Soğanlı Tava Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

1-2 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Sadece soğanla yapılacak bir böreğin, bu kadar lezzetli olabileceğini tahmin dahi etmezdim. Hem kolay, hem de lezzetli bir börek. Mutlaka tavsiye ederim. Ben de instagramda yemek tarifleri sayfasından görüp yaptım.

Soğanlı Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler

2 adet büyük boy soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı pul biber
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 adet yufka
Biraz peynir

Sosu İçin;

1/2 (yarım) su bardağı yoğurt ya da süt
1 adet yumurta

Soğanlı Tava Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Soğanlar jülyen doğranır (söğüş yapar gibi ) ve 3 yemek kaşığı yağda karamelize olana kadar kavrulur.
Üzerine salça ve baharatlar koyulur ve 2 dakika kadar daha karıştırılarak kavrulması sağlanır. Böreğimizin içi hazır.
İç biraz ılındıktan sonra, yanmaz yapışmaz tavaya yufkanın bir kısmı serilir ve üzerine sostan sürülür.
Soğanlı harç konur ve birkaç dilim peynir eklenir.
Üzerine kalan yufkadan parçalar konur, sos ve biraz daha iç konur ve yine birkaç parça peynir eklenir.
Kalan yufka da üst kısma kapatılır ve sos sürülür.
Tavada üstü kapalı şekilde, ortadan biraz daha kısık bir ateşte, börek pişmeye bırakılır.
Alt kısmı kontrol edilerek, börek çevrilir ve üst kısmı da kontrollü bir şekilde pişirilir. Ben alt kısmını biraz yaktım, sanırım üstü piştiği zaman altı biraz daha erken pişiyor siz dikkat edin:)

İlk piştiği sırada çıtır çıtır olan börek, yarım saat kadar dinlendirildiği zaman daha yumuşak bir börek oluyor.

Afiyet olsun.

Soğanlı Tava Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.