Soslu Somon Yapılışı - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
10dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Soslu Somon Yapılışı İçin Malzemeler

4 Dilim somon balığı (buzlukta hazır temizlenmiş kullandım)
Galeta unu
1 Yumurta sarısı
Sıvı yağ

Sosu için:

2 diş sarımsak
2-3 yaprak taze fesleğen
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, biraz pulbiber
1 Tatlı kaşığı nar eksisi

Soslu Somon Yapılışı Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta sarısı ile biraz sıvı yağı karıştırın. Somonların iki tarafını tuzlayın. Yumurta sarısını her tarafına sürün. Galeta ununa bulayın. Biraz sıvı yağ koyduğunuz tavayı kızdırın ve somon balıklarını kızartın.
Sosu için sarımsakları birkaç parçaya doğrayıp bir dövme kabına koyun. İçine fesleğen yapraklarını doğrayın ve biraz tuz atıp ezin. Sıvı yağ, nar ekşisi ve bir fiske pulbiber atıp yavaşça ezmeye devam edin, iyice karıştırın. Kızaran somonları servis tabağına alın. Ve herbirine bir tatlı kaşığı hazırladığınız sosu üzerine sürün. Sadece üst kısmına sürüyorsunuz. Altına gerekmez. Yanında garnitür olarak isterseniz karışık sebze kızartması ile servis yapabilirsiniz.
Bunun için; Bir adet patlıcan, bir adet kabak ve 1 adet havucu julyen usulu doğrayıp biraz sıvı yağ döktüğünüz tavada kızartabilirsiniz. Ya da ne ile servis etmek isterseniz size kalmış.
(Ben sebze kızartması ve çin makarnası ile servis yaptım)
Not: Ben balık sevmem normalde ama bunun tadı bambaşka, özellikle de sosuyla. Denemenizi tavsiye ederim.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.