Sucuklu Domatesli Biberli Börek - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Sucuklu Domatesli Biberli Börek Tarifi İçin Malzemeler

2 adet hazır yufka

Sosu için:

2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya margarin
1 çay bardağı maden suyu
1 çimdik tuz

Sucuklu içi için:

Yarım kangal sucuk
1 adet domates
1 adet köy biberi
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 Türk kahve fincanı su

Üzerine:

1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sucuklu Domatesli Biberli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sucuğun dış kabuğunu soyalım ,küçük küçük doğrayalım.
Biberin çekirdeği çıkarıp küçük doğrayalım .
Domatesin kabuğunu soyalım, küçük doğrayalım.
Tavaya önce sucukları ve suyu dökelim.Kısık ateşte beş dk pişirelim.
Yağı koyalım biberleri ekleyip karıştıralım, beş dk daha kısık ateşte pişirelim.
Domatesi ekleyip karıştıralım beş dk daha hep kısık ateşte pişirelim .
Çok az bir çimdik tuz karabiber serpip karıştıralım soğuması için bir tabağa alalım.
Sosu için olan malzemeleri bir kapta iyice çırpalım.
Bir adet yufkayı tezgaha yayalım, her tatafina sostan sürelim .
Yufkayı sekize keselim, yufkanın yuvarlak kısmına sucuklu malzemeden bir tatlı kaşığı koyalım .
Kenarlarını içeri katlayıp rulo şekilde saralım.
ikinci yufkayı da aynı soslayıp sucuklu içte koyarak yapalım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim .
Üzerine yağla çırpılmış yumurta sarısı sürelim, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20-25 dk kontrol ederek pişirelim afiyet olsun.

Sucuklu Domatesli Biberli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.