Merhabalar. Çoğumuz çok severiz, şimdi tam da zamanı, bazen odun ateşinde közleriz. bazende suda haşlarız, belki herkesin bildiği bir tarif ama yinede yeni mutfağa başlayanlara ayrıntılı, pratik bir şekilde çabuk pişme yöntemini anlatmak istedim, büyüklerimizden gördüğümüz gibi. Her zaman olduğu gibi birkaç püf noktasına dikkat edilirse tadına doyum olmayan darı kaynatmasına bir bakalım, ( İzmirde mısıra darı diyoruz ).
1. Burada beş tane kullandım, siz, tencerenizin aldığı kadar pişirebilirsiniz. Bütün mısırların en dış kabuklarından bir kaç tanesini atalım. 2. Kalan temiz iç yapraklarını sıyırıp çıkaralım. ve püsküllerini temizleyelim, temiz iç yapraklarını yıkayalım. 3. Mısırları iyice yıkayıp alabildiği büyüklükte bir tencereye yerleştirelim, üç tane alt kısma ikisini üste koyabilirsiniz. 4. İç yapraklan mısırların üzerini açık yeri kalmayıncaya kadar kapatalım çünkü kapattığımız zaman pişerken üstteki mısırlarda yaprakların buharıyla pişecektir 5. Tencerenin tam yarısına kadar su dolduralım, burada bir püf noktası, bir çimdik tuz deriz ya hani onun gibi bir çay kaşığı tuz atın çünkü tadını daha lezzetli yapıyor ama tuz kullanmayan atmayabilir. 6. Tencerenin kapağını kapatıp yüksek ateşte su kaynayıncaya kadar, kaynamaya başlayınca orta ateşte tam yarım saat pişiriyoruz. Yarım saat sonra ocağı kapatıp kapağını hiç açmadan bir saat kadar bekletiyoruz. Kendi halinde güzelce demlensin. Lezzetlensin, daha sonra üst yapraklarını çıkarıp mısırlarınızı afiyetle yiyebilirsiniz.
Not : Haşlanan yaprakları çok güzel bir şekilde değerlendirebiliriz, onları ince ince ayırıp ucuna düğüm yapın ip gibi olacak, bunları kurutun, daha sonra kış hazırlıklarında patlıcan turşusu yaparken patlıcanları bağlamak için kullanabilirsiniz. Bu bir anne yöntemi doğal ve sağlıklı.
AFİYETLER OLSUN.
Süt Mısır Nasıl Pişirilir ( Ayrıntılı ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Farklı yöntemlerle süt mısır yapımı
Haşlama suyuna süt eklenerek yapılan süt ile mısır haşlama tarifi ilginizi çekebilir.
Mangala ihtiyaç olmadan, pratikçe tavada yapılan közlenmiş mısır için buraya bakabilirsiniz.
Mısırı fırında pişirmeyi denemiş miydiniz? Kaburga mısır tarifi ile büyük küçük herkesin çok seveceği bir lezzet yakalayabilirsiniz.
Sevgicim merhaba 🥰 tamda zamanı çoook nefis olmuş ellerine sağlık resim için ayrıca çok teşekkürler canım benim sağol her zaman ki gibi güzel yorumlarınla resimlerinle mutlu ettin teşekkür ediyorum iyi akşamlar diliyorum 🥰❤😘❤😍❤❤
Zeliha hn.cim merhaba, ne güzel anlatmışsınız detayli detaylı, fuf noktalarıyla, bende sizin yaptığınız gibi yapicam bir dahaki sefere, hayırlı akşamlar, öpüyorum 😘😍💐
Merhaba Sevgi hanımcığım 🥰❤ sizler için ayrıntılarıyla tariflerimi veriyorum ki sizlerde çok çok kolay , pratik ve zamandan tasarruf yaparak mutfakta vakit geçirin istiyorum onun için detaylar önemli 🥰 güzel düşüncenize ben teşekkür ederim gülüm , bu tarifimde her zaman yaptığım tarifim ve ailece çok seviyoruz ,, deneme fırsatınız olursa yine görüşürüz Inşaallah ,, iyi geceler diliyorum selam ve sevgiler 🥰❤😘❤🤗❤
merhaba zeliha hnm oncelik teşekkür ederim çok güzel ve faydalı bir anlatım yapmışsınız bende dahil bir çoğumuz bu yöntemi bilmiyorduk bayram sonu mutlaka bu yöntemle deniyeceğim ağzınıza yüreğinize saglik şimdiden hayırlı bayramlar
Merhabalar Fatma hanımcığım , bu güzel yorumunuza ve , ilginize ben çok teşekkür ederim çok sağolun , ben bu yöntemi rahmetli kayınvalidemden görmüştüm , hep böyle pişirirdi ve üzerine koyduğu sapları ip gibi birbirine bağlar kurutur ve kış hazırlıklarında patlıcan turşusu yaparken patlıcanları bu iplerle bağlardı hem doğal hem sağlıklı bir yöntem ve bir işe yararken başka yerdede kullanılması ekonomik oluyor yâni büyüklerimiz ne yaparsa demekki bir bildiği varmış bende kendisinden çok güzel şeyler öğrenmiştim Allah razı olsun , Allah rahmetiyle mağfiret eylesin İnşaallah , sizinde şimdiden ellerinize sağlık olsun kolay gelsin bereketli olsun İnşaallah diyorum canım , ailenizle. sevdiklerinizle huzurlu , mutlu güzel bayramlar gecirmenizi Rabbimden niyaz ediyorum canım , hayırlı geceler ,.sevgilerimle hoşçakalın…..😊😊😊
Sevgili hemşehrim , bu ne güzel bir yorum beni çok motive ettiniz , aynen öyle bizim buralarda darı zamanı , sokaklarda koca kazanlarla kaynamııış süt darı diye bağıra bağıra satarlar nasıl lezzetli kokar demi canım , valla benim darılarda aynen öyle oluyor bu konuda mütevazi olamayacağım çok mu çok lezzetliydi yapmayan pişman olur o kadar yâni canım , sizi tanıdığıma çok memnun oldum yorumunuza çok teşekkürler ediyorum bendende kocaman sevgiler , hayırlı Ramazanlar hayırlı akşamlar diliyorum sevgilerimle hoşçakalın .😊😊😊
zeliha hanım harikaa anlatmissiniz izmirli olarak darı lariniz cok güzel olmuş bende böyle yaparim miiis gibi kokulu kokulu oluyor ellerinize sağlık çoook guzel olmuş kaynamis darı sütlü darı sevgilerimi gonderiyorum saygılar öpüyorum
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Zeliha hn.cim merhaba, bu sefer mısırı sizin dediginiz gibi yaptım ,harika oldu, 🌽🌽🌽 size hayırlı günler diliyorum öpüyorum 🥰❣
Sevgicim merhaba 🥰 tamda zamanı çoook nefis olmuş ellerine sağlık resim için ayrıca çok teşekkürler canım benim sağol her zaman ki gibi güzel yorumlarınla resimlerinle mutlu ettin teşekkür ediyorum iyi akşamlar diliyorum 🥰❤😘❤😍❤❤
Zeliha hn.cim merhaba, ne güzel anlatmışsınız detayli detaylı, fuf noktalarıyla, bende sizin yaptığınız gibi yapicam bir dahaki sefere, hayırlı akşamlar, öpüyorum 😘😍💐
Merhaba Sevgi hanımcığım 🥰❤ sizler için ayrıntılarıyla tariflerimi veriyorum ki sizlerde çok çok kolay , pratik ve zamandan tasarruf yaparak mutfakta vakit geçirin istiyorum onun için detaylar önemli 🥰 güzel düşüncenize ben teşekkür ederim gülüm , bu tarifimde her zaman yaptığım tarifim ve ailece çok seviyoruz ,, deneme fırsatınız olursa yine görüşürüz Inşaallah ,, iyi geceler diliyorum selam ve sevgiler 🥰❤😘❤🤗❤
merhaba zeliha hnm oncelik teşekkür ederim çok güzel ve faydalı bir anlatım yapmışsınız bende dahil bir çoğumuz bu yöntemi bilmiyorduk bayram sonu mutlaka bu yöntemle deniyeceğim ağzınıza yüreğinize saglik şimdiden hayırlı bayramlar
Merhabalar Fatma hanımcığım , bu güzel yorumunuza ve , ilginize ben çok teşekkür ederim çok sağolun , ben bu yöntemi rahmetli kayınvalidemden görmüştüm , hep böyle pişirirdi ve üzerine koyduğu sapları ip gibi birbirine bağlar kurutur ve kış hazırlıklarında patlıcan turşusu yaparken patlıcanları bu iplerle bağlardı hem doğal hem sağlıklı bir yöntem ve bir işe yararken başka yerdede kullanılması ekonomik oluyor yâni büyüklerimiz ne yaparsa demekki bir bildiği varmış bende kendisinden çok güzel şeyler öğrenmiştim Allah razı olsun , Allah rahmetiyle mağfiret eylesin İnşaallah , sizinde şimdiden ellerinize sağlık olsun kolay gelsin bereketli olsun İnşaallah diyorum canım , ailenizle. sevdiklerinizle huzurlu , mutlu güzel bayramlar gecirmenizi Rabbimden niyaz ediyorum canım , hayırlı geceler ,.sevgilerimle hoşçakalın…..😊😊😊
hemşerim bir darı ancak bukadar güzel yapılıp anlatılır
Sevgili hemşehrim , bu ne güzel bir yorum beni çok motive ettiniz , aynen öyle bizim buralarda darı zamanı , sokaklarda koca kazanlarla kaynamııış süt darı diye bağıra bağıra satarlar nasıl lezzetli kokar demi canım , valla benim darılarda aynen öyle oluyor bu konuda mütevazi olamayacağım çok mu çok lezzetliydi yapmayan pişman olur o kadar yâni canım , sizi tanıdığıma çok memnun oldum yorumunuza çok teşekkürler ediyorum bendende kocaman sevgiler , hayırlı Ramazanlar hayırlı akşamlar diliyorum sevgilerimle hoşçakalın .😊😊😊
zeliha hanım harikaa anlatmissiniz izmirli olarak darı lariniz cok güzel olmuş bende böyle yaparim miiis gibi kokulu kokulu oluyor ellerinize sağlık çoook guzel olmuş kaynamis darı sütlü darı sevgilerimi gonderiyorum saygılar öpüyorum
Zelihacığım ellerine sağlık çok güzel görünüyor afiyetle yiyin canım.
Merhabalar Nevin hanım , teşekkür ediyorum beğenmenize çok memnun oldum hayırlı akşamlar diliyorum sevgilerimle 😊😊😊
çok lezzetli görünüyor elinize sağlık ☺️
Çok teşekkürler Serdem hanım .😊😊😊