Sütlaç (Tam Ölçü) - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Sütlaç (Tam Ölçü) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı pirinç
1, 5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
5 su bardağı süt (Sokak sütü)
1 fiske tuz

Üzerine;

Tarçın

Sütlaç (Tam Ölçü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Hayırlı geceler diliyorum herkese.
Sütlaç çok basit bir tatlı olsa da her zaman istediğimiz kıvamı tutturamayız.
Ben deneye yanıla kendimce ideal bir ölçü tutturdum. Bazıları sütlaca kıvam vermek için pirinç unu, nişasta falan kullanır. Bunları da denedim ama en güzel vereceğim bu tarif oldu.

İlk önce pirnci yıkayıp bir fiske tuz atarak suyla kısık ateşte suyunu çekene kadar kaynatalım. Daha sonra iki su bardağı sütü ilave edelim. Yine kısık ateşte sütü çekene kadar kaynatalım. Sütü çekince tahta kaşıkla pirinci biraz ezdirelim ki nişastası çıksın. Daha sonra kalan üç bardak sütümüzü de ilave edip orta ateşte sık sık karıştırarak kaynatalım. Sütümüz kesinlikle paket süt olmamalı ve baldo pirinç kullanırsanız bir bardak daha süt ilave edebilirsiniz. Kırıklı piriç de kullanmayın. Baldonun bir boy ucuzu pilavlık pirinç olursa bu ölçü tam denk geliyor. Bu aşamada dibini tutturmamaya dikkat etmek gerek. İki üç dakika karıştırarak kaynatınca şekerimizi ilave edelim yine karıştırarak iki üç dakika daha kaynatıp altını kapatalım Kaselere pay edip dinlendirelim. Sonrada afiyetle yiyelim inşallah. Bol tarçınla.
Afiyet olsun.

Sütlaç (Tam Ölçü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.