Suyuna Ekmek Banmak Şart Olsun Kuzu Gerdan Haşlama

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Suyuna Ekmek Banmak Şart Olsun Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı
600 gram kuzu gerdan eti
1 adet defne yaprağı
200 arpacık soğan (kuru soğan kullandım)
4 diş sarımsak
4 adet orta boy patates (domates kullandım)
2 adet büyük boy havuç (patlıcan kullandım)
4 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tane karabiber
1 çay kaşığı tuz (ben kayatuzu kullandım)
2 adet limon suyu
1/4 (çeyrek) demet maydanoz (üzeri için ama arzuya göre ben kullanmadım)

Suyuna Ekmek Banmak Şart Olsun Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk başta kuzu gerdan etlerini bol su ile yıka sonra bir kağıt havlu ile kurula. Sarımsak ile arpacık soğanların kabuklarını soy sonra bütün halde muhafaza et.
Kabuğunu soyduğun havuçları iri parçalar halinde doğra (serçe parmağın yarısı boyutunda) Patatesleri dört eşit parçaya böl. Pişirme işleminin sonunda isteğe göre eklenecek maydanozları incecik kıy. Artık yemeğin yapımına başlayabilirsin. Zeytinyağını derin bir tencerede kızdır. Suyunu aldığın kuzu gerdan etlerini tencereye al hafif bir renk alana dek kızart.
Tane karabiber, sarımsak ile defne yaprağını ekle. Sıcak suyu ilave et kapağı kapalı tencerede 30 dakika dek haşla.
Haşlanıp, yağını salan kuzu gerdan etlerine arpacık soğan, doğranmış patates ve havuçları kat. Yemeğe ekşiliğini verecek limon suyunu da ilave et ve sonra eti sebzelerle birlikte tekrar 30 dakika daha pişir. Tuz ile doğranmış maydanoz ilavesiyle son bir kez karıştırdığın yemeği, sıcak olarak servis et. Soğuk kış günlerinin üstesinden gelmek için bu yemek olmazsa olmazımız .Afiyet olsun şimdiden yapacak olanlara. :)

Suyuna Ekmek Banmak Şart Olsun Kuzu Gerdan Haşlama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.