Tahinli Cevizli Rulo Çörek Tarifi
neslihan66
151
kişinin defterinde

Tahinli Cevizli Rulo Çörek

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 puan, ortalama: 0,00 )
You need to be a registered member to rate this.
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 45dk
Pişirme: 35dk

Tahinli Cevizli Rulo Çörek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3. 5-4 Su bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta (akı içine)
  • 1 Su bardağı ılık su
  • 1 paket Instant kuru maya (10 gr)
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İç harcı için,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağından az tahin
  • 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
  • Üzerine;
  • yumurta sarısı
  • susam, çörek otu

Tahinli Cevizli Rulo Çörek Tarifi Yapılışı

Ölçülü unu, tuz, şeker, kuru maya ile birlikte süzgeçten eleyerek derin bir kaba alalım. Ortasını havuz gibi açıp, yumurtanın akı, sıvı yağ ve ılık su ile önce el ile, daha sonra varsa, mikserin karıştırma teliyle önce yavaş daha sonra hızlı ayarda yumuşak bir hamur elde edelim. Yaklaşık, 40-45 dakika mayalanmasını beklemeliyiz. (Hamur yaklaşık 2 katına kadar çıkmalı). Ama sıcak bir ortamda bu süreyi daha da azaltabilirsiniz.
Mayası gelen hamuru, önce 2’ye bölüyoruz. Merdane yardımıyla inceye yakın dikdörtgen şekilde açıyoruz. Önce sıvı yağı, sonra tahini, en sonunda cevizini sıra ile hamura daireler çizerek yediriyoruz. Bu hamuru da 2’ye kesip alt taraftaki hamurun ucundan başlayarak, rulo haline getiriyoruz. Yaklaşık 2 parmak kalınlığında halkalar kesip, önceden yağlayıp un serpiştirdiğimiz tepsiye çok sık olmamak kaydıyla yerleştiriyoruz. Kalan hamuru da aynı şekilde yapıp üzerine yumurta sarısı, susam ve çörek otu ile süsleyip, tepsiyi 10 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece, turbo ayarında 30-35 dakika da pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Tahinli Cevizli Rulo Çörek 1 Tahinli Cevizli Rulo Çörek 2 Tahinli Cevizli Rulo Çörek 3 Tahinli Cevizli Rulo Çörek 4

Deneyenlerden Fotoğraflar

(2 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Tahinli Cevizli Rulo Çörek Tarifi 04.11.2014 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.