Tahinli Katmer (Kayseri Mutfağından)

Tahinli Katmer (Kayseri Mutfağından)

Tahinli Katmer (Kayseri Mutfağından)

derya akyüz
2.792 Takipçi
derya akyüz
derya akyüz
2.792 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 5dk Pişirme, 1 saat Hazırlama

Tahinli Katmer (Kayseri Mutfağından) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 5-5, 5 su bardağı un

İçi için

  • 100 gr eritilmiş margarin
  • 1 su bardağı tahin
  • Margarini eritip tahinle karıştırın.

Tahinli Katmer (Kayseri Mutfağından) Tarifi Yapılışı

Çukur bir kapta un, su, maya ve tuzu karıştırarak yoğurun, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olması lazım, ele yapışmayacak. Hamuru 5 bezeye ayrın. Tezgaha un serpip üzerine bezenin birini koyun. Bezenin üzerine de un serpip oklavayla büyükçe açın. Hamurun üzerine 4-5 yemek kaşığı hazırladığınız yağ-tahin karışımını fırçayla sürün. Hamuru fotoğraftaki gibi rulo şekilde sarın. Rulo yaptığınız hamuru gül şeklinde kıvırın açılmasın. Bütün bezeleri bu şekilde yapın. Gül şeklindeki hamurları buzdolabına koyup 1-2 saat bekletin. Beklettiğiniz hamurları buzdolabından çıkarın. Tezgahta bezeyi merdaneyle pasta tabağı büyüklüğünde açın. Teflon tavaya 1 tatlı kaşığı sıvı yağ damlatıp katmerleri arkalı önlü pişirin. Afiyet olsun.
NOT: Hazırladığımız gül şeklindeki katmerleri buzluğa da koyabilirsiniz.
Veya açıp aralarına poşet koyup o şekilde
de buzluğa koyabilirsiniz. Buzluktan çıkarınca pişirip yiyebilirsiniz.

Tahinli Katmer (kayseri Mutfagindan)
Tahinli Katmer (kayseri Mutfagindan)

Tahinli Katmer (kayseri Mutfagindan)
Tahinli Katmer (kayseri Mutfagindan)
Tahinli Katmer (kayseri Mutfagindan)
Tahinli Katmer (kayseri Mutfagindan)
Tahinli Katmer (kayseri Mutfagindan)
Tahinli Katmer (kayseri Mutfagindan)
Tahinli Katmer (kayseri Mutfagindan)
Tahinli Katmer (kayseri Mutfagindan)
Tahinli Katmer (kayseri Mutfagindan)
Tahinli Katmer (kayseri Mutfagindan)
Tahinli Katmer (kayseri Mutfagindan)
Tahinli Katmer (kayseri Mutfagindan)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Tahinli Katmer (Kayseri Mutfağından) 09.06.2016 17:05 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 09.06.2016 17:05 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (18)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tahinli Tepsi Sermesi Nasıl Yapılır?
Tahinli Tepsi Sermesi Nasıl Yapılır?4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama9 B
Fransız Mutfağından Chouquette Tarifi (Videolu)
Fransız Mutfağından Chouquette Tarifi (Videolu)12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama702
Sivas Katmeri Tarifi
Sivas Katmeri4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 40dk Hazırlama11 B
Tavada Mayasız Katmer Tarifi Videosu
Tavada Mayasız Katmer Tarifi Videosu2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama5 B
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 45dk Hazırlama409
Cevizli Tahinli Çörek Tarifi
Cevizli Tahinli Çörek8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama7 B
Tahinli Cevizli Çörek Tarifi
Tahinli Cevizli Çörek6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama12 B
Tahinli Açma Kete Tarifi
Tahinli Açma Kete8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat Hazırlama10 B
Tahinli Katmer Tarifi
Tahinli Katmer8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama4 B
Efsane Sandviç Ekmeği Tarifi
Efsane Sandviç Ekmeği8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama16
Görsel Şölen Tepsi Poğaça Tarifi
Görsel Şölen Tepsi Poğaça8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama19
Sarımsaklı Ve Peynirli Ekmek (Pide) Tarifi
Sarımsaklı Ve Peynirli Ekmek (Pide)8-10 kişilik, 45dk Pişirme, 1 saat Hazırlama4
Kakaolu Muzlu Tart Kek Tarifi
Kakaolu Muzlu Tart Kek6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama33
Bol Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi
Bol Çikolatalı Yaş Pasta8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 40dk Hazırlama15
Fransız Mutfağı Yemekleri ve Mutfak Kültürü Tarifi
Fransız Mutfağı Yemekleri ve Mutfak Kültürü

Peynir, Şarap ve Tereyağı: Fransız Mutfağı Avoir de l'appétit! Ülkeleri ve insanları birleştiren en güzel…

Resimli Mutfak Terimleri Sözlüğü – Mutfakta İşinizi Kolaylaştıracak! Tarifi
Resimli Mutfak Terimleri Sözlüğü – Mutfakta İşinizi Kolaylaştıracak!

Lezzet Garantili Yemekler İçin En Temel Mutfak Terimleri Gastronomi ve mutfak üzerine oldukça fazla terim…

Moleküler Gastronomi: Bilimsel Mutfak Tarifi
Moleküler Gastronomi: Bilimsel Mutfak

Bilimsel Mutfak Moleküler Gastronomi Nedir? Moleküler gastronomi kavramını özellikle son zamanlarda gerek ilgi çekici videoları,…

Mutfak Dekorasyonu: 12 Dahice Fikir Tarifi
Mutfak Dekorasyonu: 12 Dahice Fikir

Küçük Mutfaklar İçin Pratik Depolama Çözümleri Mutfak, hiç kuşkusuz bir evin en çok kullanılan bölümüdür.…

Osmanlı Mutfağı Yemekleri ve Tatlıları Tarifi
Osmanlı Mutfağı Yemekleri ve Tatlıları

İmparatorluğun İhtişamlı Mutfağı: Osmanlı Mutfağı Neredeyse 700 yıllık bir geçmişe sahip olan Osmanlı mutfak kültürü…

Onigiri: Japon Mutfağından Pirinç Köftesi Tarifi
Onigiri: Japon Mutfağından Pirinç Köftesi

Onigiri: Japon Usulü Pirinç Topları Pirinç ve deniz ürünlerini sıkça kullanmasıyla dikkat çeken Japon mutfağı,…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi Tarifi
Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi

Akne Tedavisinde En Etkili Çözümler Tıp terimi olarak akne, gençlerin yetişkinlik dönemine geçerken yani ergenlik…

Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?
Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?

Gıda Boyası: Yapımı ve Kullanımına Dair İpuçları Mutfakta yaratılan tariflerin lezzeti kadar görünümünün ilgi çekici…

Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri Tarifi
Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri

Migren: Tanıdan Tedaviye Faydalı Bilgiler Yorgun ve stresli günlerin sonunda bedeninizde halsizlik hissederken bir anda…

Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya Tarifi
Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya

Doğum Çantasında Olması Gerekenler Listesi Doğum çantasında olması gerekenler listesi hem anne hem de baba…

Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Mart Ayında Ne Yenir? Kış, usul usul evlerden uzaklaşırken ardında yepyeni meyve ve sebzeler bırakıyor.…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması Tarifi
Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması

Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…

Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?
Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…

Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu Tarifi
Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu

Düşük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Kan basıncı halk arasında genellikle tansiyon olarak bilinir. Tansiyon, kalbin vücuda…

Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?
Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?

Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…

3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi

8 Saat Toklukla 3 Günde 15 Kilo Diyeti Uzmanların sıklıkla belirttiği gibi hızlı bir şekilde…

Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi Tarifi
Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi

Hileli Gıdalar Listesi - Güncel Bilgiler Modern çağda artık eskisi gibi tarladan ya da ormandan…

Tarifler Geri
Videolar Geri