Önce hamurunu hazırlıyoruz. 1 su bardağı su ve margarini kaynatıyoruz. İçerisine yavaşça unu ilave edip çırpma teliyle 2-3 dakika daha hızlı hızlı karıştırıyoruz hamurumuzun biraz pişmesini sağlıyoruz. Hamurumuz 10-15 dakika kadar dinlensin. Yapışkan bir hamur elde ettik. 3 yumurtayı tek tek hamura ilave edip iyice yediriyoruz. Burada önemli olan yumurtaları hamura iyice yedirmek yoksa hamurumuz yumurta kokar. 5-10 dakika daha hamurumuz dinlensin.
Sonra krema torbası gibi şekillerdiricilerimiz varsa onlarla, yoksa da 1 tatlı kaşığı ve yemek kaşığının arasındaki büyüklükte tepsiye parçalar bırakıyoruz. Ben şekillendirici kullandım. Tercih sizin eldeki malzemenize göre yapabilirsiniz. Hepsini hazırladıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişiriyoruz.
Kremamızı hazırlayalım.
Krema malzemelerini ocakta hepsini birlikte vanilya hariç koyu kıvam alana kadar karıştırıyoruz, ocağı kapattıktan sonra vanilyayı ekliyoruz. Kremamız hazır.
Krema ilk sıcağı çıktıktan sonra pişen hamurlarımızın da ilk sıcağı çıktıktan sonra arasını bir bıçak yardımıyla C şeklinde keserek bir parça koyuyoruz.
Çikolata sosumuzu paketin arka yüzündeki tarife göre hazırlıyoruz.
Üzerlerine çikolata sosu döküyoruz.
Not:Hamuru hazırlarken yumurtaları iyice yediriyoruz bu aşama önemli.
Not:Hamurlar piştikten sonra kremayı hemen aralarına koymalıyız fazla bekletmemeliyiz çünkü cabuk kurumaya başlıyorlar. Kırılırsa isteğimiz şekli vermemizi zorlaştırır. Yada tam ortadan ikiye keserek koyabilirsiniz.
Yiyen yapan herkese afiyet olsun 🍴🍰
Tam Kıvamında Profiterol Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.