Tam Ölçü Cevizli Örgü Tatlısı

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Tam Ölçü Cevizli Örgü Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt (ben katı yerinden kullandım)
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı/margarin (ben margarin kullandım)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke (üzüm kullandım)
1 paket kabartma tozu
3, 5 su bardağı un (yumurta ve yoğurda göre değişiklik gösterebilir dikkatlice koyun. )

İçine:

Ceviz

Şerbeti İçin:

2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Tam Ölçü Cevizli Örgü Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bu tarifi yaparken güzel olacağın düşünüyordum ama tahminimin de üzerine çıktı :) Hem ağızda dağılıyor, hem de şerbeti tam yerinde nefis bir tatlı :) Kesinlikle tavsiye ediyorum. Buyrun bu güzel tatlının tarifine :)

Öncelikle şeker ve suyu bir tencereye alıyoruz ve şeker eriyene kadar ara sıra karıştırarak kaynamasını bekliyoruz.
Kaynamaya başladıktan 2-3 dakika sonra altını hafif kısıyoruz ve kıvam alana kadar kaynatıyoruz. (Çok koyu olmayacak dikkat edin)
Şerbetimiz olunca limon suyunu da ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Ardından hamurumuz için un hariç bütün malzemeleri koyuyoruz ve elimizle biraz karıştırdıktan sonra unu da ilave edip özlü bir hamur elde ediyoruz. (Çok fazla un eklemesi yapmayın margarinden kaynaklı biraz yumuşak bir hamur gibi gelebilir. Açarken de biraz daha un ilavesi olacak zaten. )
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz ve hafif unlu zeminde biraz uzunlamasına oklavayla açıyoruz.
Kenarlarından büyüklüğüne göre 4, 5, 6 çentik atıyoruz ve cevizleri ortasına dizdikten sonra sırayla bu parçaları saç örgüsü şeklinde kapatıyoruz.
Yağlanmamış tepsiye diziyoruz. Hepsi bitince ısınmış fırında pişiriyoruz. (180 derecede pişirebilirsiniz. )
Tatlılarımız kızarınca çıkarıyoruz ve 1 dakika sonra soğumuş şerbeti üzerlerine ayrı döküyoruz ve kalan şerbeti de döktükten sonra dinlenmeye bırakıyoruz. Ayrı ayrı güzelce dökün ki aralardan şerbetini güzel çeksin. Benim tatlımda 5-6 saat sonra bir damla bile şerbet kalmamıştı. Tatlımız şerbetini çekince servise alıyoruz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Kesinlikle bu tarifi kaçırmayın derim :) Yorum ve fotolarınızı bekliyorum :) Sevgiler.

Tam Ölçü Cevizli Örgü Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.