Tane Tane Dökülen İrmik Helvası - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Tane Tane Dökülen İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

125 gr tereyağı
1, 5 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

Şerbeti için ;

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker (daha az şekerli bir helva istiyorsanız şekeri 1 bardak olarak kullanın)
Sunum aşamasında helvanın üzerine tarçın, Antep fıstığı, Hindistan cevizi, limon kabuğu rendesi serpiştirilebilir ya da çikolata sos dökülebilir.

Tane Tane Dökülen İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar,

İrmik helvasını herkes yapabilir ama tane tane dökülen irmik helvasını çoğu kişi yapamaz,tutturamaz …bu gerçekten tane tane olan irmik helvası tarifi ( çünkü bir sırrı var :)))…..denemek isteyenlerle devam edelim….. hadi başlayalım…

İlk iş oda ısısında ki ki sütü,suyu ve şekeri derin bir tencerede karıştırın..şekeri sıvıların içinde eritin…( sıvı malzemeleri ocakta kaynatmanıza hiççç gerek yok şeker sıvıların içinde erisin yeterli ) şerbet oda ısısında olacak…..
Tereyağı eritin, eriyen yağa irmiği ekleyin. İkiliyi 5 dakika kısık ateşte çevirin…
Şimdi tencereye dolmalık fıstıkları ekleyin…fıstıklar iyice pembeleşinceye,tencereden kavrulmuş irmik kokusu çıkıncaya kadar kısık ateşte tüm malzemeyi kavurun..irmiğin kavrulma süresi kullandığınız ateşe göre değişecektir (ben helvayı gidip gelip karıştırarak 1 saatten biraz fazla sürede çok kısık ateşte kavurdum ki bu süre ateşe göre 45 -50 dakika da olabilir yani helvanın kavrulma süresi değişir)…
Fıstıkların rengi değişti kavruldu, irmik de kavrulmuş kavrulmuş kokuyor şimdi kavrulmuş irmiğe şerbeti nazik nazik yavaşça dökünüz ( bu aşamada irmikler çevreye sıçrayabilir çok dikkatli olunuz) şerbetin hepsini dökünce helvayı 1 tam tur karıştırıp tencerenin kapağını hemen kapatın…
Tencereyi 3 dakika harlı,3 dakika orta ateşte,4-5 dakikada kısık ateşte tutarak şerbetin tamamen irmik tarafından çekilmesini sağlayın ( dakikalara dikkat edin)
Suyunu tamamen çeken irmiği 3 tam tur karıştırıp irmiğin üstünü temiz bir havlu + kapak ile örterek helvayı çok çok hafif ateşte demlendirin (10-15 dakika kadar ben bu demlenme aşamasında tencereyi ocağın en küçük gözüne kısık ateşe koyuyorum)..

Helvanız hazır…

HELVAYI TANELENDİRME : Helva soğuyunca bu halde bile tane tane olsa da siz helvayı çok çok daha fazla tanelendirmek istiyorsanız ;

Helva soğuyunca helvayı kaşık kaşık bildiğiniz tel süzgece ya da kevgire alın( her seferinde 3-4 yemek kaşığı olacak şekilde ) süzgeçte ki helvayı karıştıra karıştıra sallaya sallaya bir borcam tepsiye geçirin bu sayede helvayı tek tek tanelendirin……
En son süzgeçte kalan fıstıkları da borcamda ki helvaya ekleyin tepside ki helvayı bir kaşık yardımıyla hafiften karıştırın tekrar havalandırın ….
Helvanız artık tek tek,tane tane oldu :)))))) tüm helvayı elekten geçirirseniz helvanız tek tek,tane tane dökülecektir :)))..helva o kadar tane tane olacaktır ki yerken zorlanabilirsiniz bile :)))
Tanelenen helvaları servis tabağına veya birer kişilik tatlı tabaklarına alıp servis yapabilirsiniz…tercih sizin…
Sunum aşamasında isteyen helvanın üstüne çok hafif tarçın,fıstık,Hindistan cevizi,limon kabuğu rendesi de serpiştirebilir…ben yaptığım helvaya çok çok az miktarda tarçın serptim…son tercih sizin…

Afiyetler olsun….

Not : Tariften ( 3-4 yemek kaşığı olacak şekilde ) 10-12 porsiyon helva çıkıyor ..siz daha fazla miktarda helva yapmak isterseniz ölçüleri bire bir arttırmalısınız..

Hoşça kalın

Tane Tane Dökülen İrmik Helvası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tane Tane Dökülen İrmik Helvası Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Tereyağını kısık ateşte yakmadan eritmeye dikkat etmelisiniz.
İrmiğin kavrulma süresini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Arzunuza göre irmik açık pembe renk alınca veya rengi hafif kahverengine dönünce şerbetini ekleyebilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (84)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

muhacir kızı @BernaKaya_Yildiz

Şikayet Et

Bir sorum var. Benim yaptığım da tel tel dökülür. Acaba irmik helvasinda tane tane olan mi makbuldür? Yoksa kişiden kişiye değişir mi bazıları özellikle soğuyunca birleşir kaşık kaşık olur
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
Zeynep Betul @Zeynep_Betul5

Şikayet Et

Sonunda aradığım helva tarifini buldum, çok teşekkürler :)
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
ftmarp @ftmarp

Şikayet Et

ellerinize saglik puf noktalariylaberaber yaptim.harika oldu telsuzgec gecirmeden bile tane tane oldu.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Ayşe @Ayse_Er10

Şikayet Et

Su bardağı 200 ml mi?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Deniz Kucur @denizkucur_3515

Şikayet Et

tarife baaaaayiiiiiilllldiiiiimmmmm,mutlaka deneyin derim, irmik helvası tel tel olmalı tamda böyle, ne zamandır aklımdaydı sonunda tarifimi buldum diyorum, paylaşım için teşekkür ederim 😋
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Gökçe Çetin @Gokce_Cetin

Şikayet Et

gerçekten harika bir tarif bir türlü irmik helvası tel tel yapamıyordum bu tarif bana çok yardımcı oldu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Melek Keklik Eker @Melek_KeklikEker

Şikayet Et

ben vıcık vıcık olan irmik helvasıni sevmiyorum,bu tarifi iyi ki buldum kaç kere yaptım süzgeçten geçirmeden gayet yerinde taneli oldu,elinize emeğinize sağlık👏👏
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Sultan Sarı @Sultan_Saritepeci

Şikayet Et

1 su bardağı şekerle yaptım. böyle bile şekeri fazla geldi bana. şeker miktarı damak tadına göre ayarlanabilir. onun dışında güzel tarif
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Deniz kızının acemi tarifleri @Deniss_Deniss

Şikayet Et

şimdi yaptım önce irmik kavrulurken misler gibi kokarken sizin dediğiniz gibi 3 dk harlı ateş yaptım ona da eyvallah ama 3 dk orta ateşte tutunca yanıverdi yanık kokusu sardı bu sefer bence ortadaki orta ateş fazla 3 dk harlı 3-4 dk kısık ateş yeterli bence özellikle dakikalara dikkat edin demeniz yanlış olmuş yenilemeyecek gibi değil ancak vauvvv bir tarif de değil hep yapışık helva yaparım bu kez tane tane yapıcam diye ahdettim eşime de dedim ama yanınca üzüldüm neyse sağlık olsun…
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Sinem @goog_fd7c1356daf4

Şikayet Et

merhaba 2 su bardağı irmğin şerbeti kaç su bardağı olmalı? 7 kişiye yetermi? ölçülerin hepsi 2 katına mı çıkmalı
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Şeyma @seyma4242

Şikayet Et

Tereyağ yok şuan evde zeytinyağı ile olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
beyhan doğru @eymenbeyhan

Şikayet Et

Hep sizin tarifinizle yapıyorum önceden hiç olmazdı artık mükemmel oluyor 😍
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
muhacir kızı @BernaKaya_Yildiz

Şikayet Et

Bir sorum var. Benim yaptığım da tel tel dökülür. Acaba irmik helvasinda tane tane olan mi makbuldür? Yoksa kişiden kişiye değişir mi bazıları özellikle soğuyunca birleşir kaşık kaşık olur
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
- Applehead @applehead
  
  Şikayet Et
  
  Bence kisiden kisiye gore degisiyor. Kimisi kasiga yapisanlari seviyor kimisi de tane tane olani tercih ediyor. Her ikisi de guzel oluyor neticede, tercih meselesi. Agiz tadiyla yiyemedikten sonra ha tane tane ha kasiga yapisan helva yemissin ne fark eder?
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
- Nurdan @Nurdan_UnlulerTutucu
  
  Şikayet Et
  
  Ben yapışkan seviyorum mesela
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Betüş @Yusuf_Culuk

Şikayet Et

irmik hangi marka
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Elif Guner @Elif_Guner13

Şikayet Et

tarifi aynen yaptım şekeri azaltılmış ölçü olarak verdiğiniz şekilde,süper oldu, süzgeçten geçirilmeye hiç gerek bile kalmadı.Cok teşekkürler! 💙👌🙏
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
EZGİ NUR @ezgi-nur-3336

Şikayet Et

Bir yakınımızın ruhuna pişirdim bugün çok güzel oldu içime sindi Allah razı olsun. Elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Zeynep Aydın @Zeynep_Aydin111

Şikayet Et

Süzgeçten geçirmeye hiç gerek bile kalmadı. Tarifi (fıstık hariç) birebir yaptım harika oldu. Sunumda üzerine ceviz yanına da dondurma efsane🙏
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
havik_ @havvakoc3501

Şikayet Et

Ben de yaptım yorumlayayım fikir olsun. Tane tane oluyor vıcık vıcık yağ olmayan hafif güzel bi helva. Beğendim. Lakin, pişirme süresi bana baya uzun geldi yanacak diye kısalttım 30 dakika falan pişirdim buna rağmen dibi tutuyor , ben şekeri dolu dolu 1 bardak koydum ama çok az daha daha istermiş 1.5 ise bize fazla şekerli gelirdi, şeker damak tadına göre zaten. Yapmak isteyenlere tavsiye ederim tane tane hoş bir tatlı limon kabuğuyla servis etmek de güzel.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Özlem Kalkan Aytekin @Ozlem_KalkanAytekin

Şikayet Et

elinize sağlık ilk defa tel tel yapabildim süzgeçten geçirmeden hemde.Zaten süzgeçten geçirdikten sonra tane tane yaptım demenin abi anlamı yok bence zahmetlide olur. Birebir tarife uyunca tanel oluyo zaten ben limon kabuğu da rendelediö harika oldu
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Tugbatan @Tugba_KaracamTan

Şikayet Et

Sıvıyağ ile yapsam olur mu acaba ? Misafirim tereyağ sevmez de :((
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Elif Guner @Elif_Guner13
  
  Şikayet Et
  
  Ben yaptım süper oldu 👌👍
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Duru @Alp_Nur
    
    Şikayet Et
    
    ne kadar koydunuz acaba
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - Nilgün Ünlü @Nilgun_Unlu4
    
    Şikayet Et
    
    125 gr dir bence.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - Elif Guner @Elif_Guner13
    
    Şikayet Et
    
    100-125ml arasında koydum
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce
melikehanim1513 @melikehanim1513

Şikayet Et

Tane tane oldu inşallah yiyenler beğenir teşekkür ederim tarif için Allah razı olsun
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Amin inşallah
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Songül @songul-sener

Şikayet Et

bu tarifi hep yaparım mükemmel olur ama şeker sevmeyenler azaltsın ben 1 buçuk bardak koyuyorum tadı ailecek tam uydu hepimize
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
sengül arzu @delicious85

Şikayet Et

tam ölcülü tarif cok güzel oldu tesekkür ederim :-)
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce