- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tantuni-1734930/
Tantuni Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr dana bonfile
- Kırmızı toz biber
- Tuz
- Soğan
- Domates
- Maydanoz
- Sumak
- Sıvı yağı
- Lavaş ekmeği
https://www.nefisyemektarifleri.com/tantuni-1734930/
Etleri küçük küçük doğruyoruz ve haşlıyoruz. Haşlanan etlerin suyunu bir kaba alıyoruz pişirirken kullanmak için. Bir taraftan soğan piyazı için soğanları piyazlık doğrayıp içine sumak ve ince doğradığımız maydanozu ekliyoruz bir kaseye alıyoruz. Domatesleride küp küp doğrayıp ayrı bir kaseye alıyoruz. Ardından haşladığımız etleri ısıtılmış tavaya yağ koyup kavurmaya başlıyoruz. Yağını biraz fazla koyun. Çok kavurmadan kırmızı toz biber ekleyip kavuruyoruz aynı zaman’da az az et suyunu ekliyoruz arada ki etler yanmasın yumuşak kalsın. Çok kavurmanıza gerek yok etleri. Lavaşları Eti’n yağına batırıyoruz biraz üzerinde bekletiyoruz ki yumuşasın .Daha sonra etleri lavaşları alıp üzerine tuz ekiyoruz soğan piyazı ve domatesleri ekliyoruz dürüm haline getirip servis ediyoruz. Limon ile servis ediniz limon tadını çok daha güzel hale getirecektir. Afiyet olsun.
Not: Etleri ıslatmak için kullandığım et suyunu pet şişeye koydum şişenin kapağına delikler yaptım ıslatması daha kolay oluyor hem az az su eklemiş oluyorsunuz etler su içinde kalmıyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Mersin'e özgü bir lezzet olan tantuni, dürüm kültürümüzün vücut bulmuş şekillerinden biri. Mini mini doğranmış…
İstanbul’un En Leziz Tantuni Mekanları Lezzetli bir yemek olan tantuni nerenin sorusu, şehirler arasında gastronomi…
Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Mersin Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi bugün Akdeniz’in…
Şırdan: Adana Mutfağının Özgün Dolması Şırdan, bir kez tadılıp lezzeti sevildiğinde asla unutulamayacak bir yiyecektir.…
Dinlendirme Tekniği: Dry Aged (Kurutulmuş Et) Et pişirme teknikleri günden güne gelişmekte ve değişmekte. Bu…
Temmuz ayının bolluğu, bereketi sebzelerden ve meyvelerden belli olur. Kiraz, vişne, patlıcan, kabak, börülce, semizotu,…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
ıııımmm nefis görünüyor ellerinize sağlık …
Teşekkür ederim :)
Öğrenciyken cok yerdim sizinkide cok Lezzetli görünüyor ellerinize sağlık :)
Teşekkürler bende öğrenciyken çok yerdim kendimde Mersinli olunca bol bol yapıyorum :)
Muhtesm görünüyor bayılırım tantuniye elinize sağlık:)
Teşekkür ederim inşallah sizlerde yaparsınız şimdiden afiyet olsun hepinize :)