- 8-10 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuklu-karisik-dolma-gorumce-usulu/
Tavuklu Karışık Dolma (Görümce Usulü ) Tarifi İçin Malzemeler
- 3-4 patlıcan
- 3 ad kabak
- 8-10 ad biber yeşil ve kırmızı karışık
- 6 ad domates
Harç için;
- 2 parça tavuk göğsü
- 1, 5 bardak pirinç (yarım bardak su ile kısık ateşte haşlanır)
- 1 orta boy soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı acı toz biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- Yarım tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı salça (dolu)
- Bir avuç kadar doğranmış patlıcan ve kabak içi.
Sos için (pişirmek için);
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2, 5 bardak su
Sos için (üzeri için);
- 500 gr yoğurt
- 3 dış sarımsak
peki suyu üzerine ne kadar dokcezz
sosunda 2,5 bardak su var zaten, o su yeterli oluyor, sonra duruma göre az daha ekleyebilirsiniz