Tavuklu Naneli Pilav - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Tavuklu Naneli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı pilavlık pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı (Normal su da kullanılabilir, o zaman 3 yemek kaşığı kullanın. tavuk suyu ile fazla tereyağı çok yağlı oluyor)
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 küçük veya 1 büyük tavuk göğsü ile 1-2 tavuk butu (karışık yok ise herhangi birini de kullanabilirsiniz, karışık daha lezzetli oluyor, tavuk miktarı isteğe göre ayarlanabilir)
1. 5 su bardağı sıcak tavuk suyu (tavukları haşlayacağımız için zaten tavuk suyumuz olacak, tavuk suyu yok ise normal sıcak su da olur, bu durumda 3 yemek kaşığı tereyağı kullanın)
1 dolu tatlı kaşığı nane
1 dolu tatlı kaşığı tuz

Tavuklu Naneli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar!
Annemin bizlere yaptığı ve çok severek yediğimiz fresh bir pilav tarifini sizlerle paylaşmak istedim.

Pilavımız için öncelikle pirinçlerimizi iyice yıkayıp üzerine tuz ve ılık su koyarak kasede beklemeye alalım.
15-20dakika dursun. Bu sırada tavuklarımızı üzerini geçecek kadar su ile bir tencereye alıp güzelce haşlıyoruz.
Haşlanan tavukları çatal veya kevgir yardımıyla bir tabağa alıp soğumaya bırakalım.
15-20 dakika geçtikten sonra pirinçlerimizi güzelce süzgeçte yıkayalım (altlarından duru su çıkana kadar iyice suda elimizle yıkıyoruz)
Sonrasında pilavlık tencereye (yayvan tencere) yağımızı koyarak eritiyoruz, Bu sırada tavuk suyu kullanmayacak olanlar kattle’a
1. 5 su bardağı suyu koyup kaynatmalılar. (:pirinçlerimizi ekleyip 5dakika kadar iyice pirinçler şeffaflaşana kadar kavuruyoruz. Bu esnada tuzumuz ile nanemizi koyabiliriz.
Bir yandan da tavuklarımızı didiklemeyi unutmayalım, tavukları küçük parçalara ayırırken arada pirincimizi karıştırarak orta-kısık ateşte kavuralım.
Kavurduktan sonra 1. 5su bardağı tercihen sıcak tavuk suyu, yok ise normal sıcak suyumuzu pirinçlerin üzerine döküyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıp kaynayana kadar orta-yüksek ateşte, pirinçler gözgöz olduğunda da kısık ateşte kapağı hep kapalı şekilde pilavımızı pişiriyoruz.
Suyunu çektikten sonra mutlaka üzerine peçete serip kapağını kapatıp servis öncesi 10-20dakika dinlendiriyoruz.
Afiyet olsun!

Tavuklu Naneli Pilav Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.