Tavuklu Patlıcan Çullama (Mezeli Pişen Ana Yemek)

Seda Öğretmenin Lezzetleri
Seda Öğretmenin Lezzetleri
454 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tavuklu Patlıcan Çullama (Mezeli Pişen Ana Yemek) Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk için:

  • 5 – 6 tane tavuk göğsü (Kişi sayısına göre ayarlanabilir)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1.5 çay kaşığı kekik
  • Azıcık kuru nane
  • Tuz

Patlıcan çullama için:

  • 3-4 tane patlıcan
  • 3 tane kapya biber
  • 1 tane soğan
  • 2 tane yeşil biber
  • 2 tane domates rendesi ya da (1 tane büyük)
  • 1 tatlı kaşığı domates ya da biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • Zeytinyağı

Üzerine :

  • Bir tutam maydonoz

Tavuklu Patlıcan Çullama (Mezeli Pişen Ana Yemek) Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcan çullama en güzel mezelerimizden biridir. Mezeli pişen bu ana yemeği gördüğümde ve yediğimde çok sevdim umarım siz de çok seversiniz. 🤗😍.

  1. Patlıcan, kapya biber üzerine çizikler atılarak ocakta ya da fırında 200 derecede 15 dakika kadar közlenir.
  2. Ardından patlıcanın kabukları soyulur. Biberlerin de tohumu temizlenir.
  3. Tavuklar temizlenip üzerine çizikler atılır. Marine için malzemeler karıştırılır ve fırça ile tavuklara sürülür.
  4. Kalan sosu da en son üzerine gezdirilip 10 dakika bekletilir.
  5. Soğan piyazlık, yeşil biberler de orta büyüklükte yemeklik doğranır.
  6. Bekleyen tavuklar biraz yağ gezdirilmiş ve ısınmış tavaya alınarak mühürlenir. Rengi değişince çevrilerek tabağa alınır.
  7. Ardından tavaya zeytinyağı dökülerek soğan ve biberler sotelenir. Yumuşayınca içine rendelenen domates, salça ve baharatlar verilip biraz pişirilir.
  8. Patlıcan ve kapya biber küp doğrandıktan sonra tavaya eklenir. Tuzu atılarak birkaç kere çevrilip alınır.
  9. Borcama hazırlanan çullama dökülerek yaydırılır.
  10. Üzerine mühürlenen tavuklar yerleştirilir.
  11. Önceden ısıtılan 190-200 derece fırında 15 dakika kadar pişirilir.
  12. Daha sonra kıyılan maydanozlar serpilip servis edilir. Deneyeceklere afiyet olsun 😍🥰.

Tavuklu Patlıcan Çullama (Mezeli Pişen Ana Yemek) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tavuklu Patlıcan Çullama (Mezeli Pişen Ana Yemek)
Tavuklu Patlıcan Çullama (Mezeli Pişen Ana Yemek)
Tavuklu Patlıcan Çullama (Mezeli Pişen Ana Yemek)
Tavuklu Patlıcan Çullama (Mezeli Pişen Ana Yemek)
Tavuklu Patlıcan Çullama (Mezeli Pişen Ana Yemek)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Tavuklu Patlıcan Çullama (Mezeli Pişen Ana Yemek) 22.09.2021 13:46 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 22.09.2021 13:46 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (7)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tavuklu Lavaş Tarifi
Tavuklu Lavaş Tarifi1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi
Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi6-8 kişilik, 45dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi
Tavuklu Sultan Kebabı6-8 kişilik, 45dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Tavuklu Keşkek Tarifi
Tavuklu Keşkek Tarifi6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Tavuklu Havuçlu Patatesli Bezelye Yemeği Tarifi
Tavuklu Havuçlu Patatesli Bezelye Yemeği6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Tavuklu Buğu Kebabı Tarifi (Videolu)
Tavuklu Buğu Kebabı Tarifi (Videolu)6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kolay Fırın Yemeği Tavuklu Sebze Kebabı Tarifi
Kolay Fırın Yemeği Tavuklu Sebze Kebabı4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Bal Kabağı Ekmeği Tarifi
Bal Kabağı Ekmeği4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Türkmen Ispanaklı Böreği Tarifi
Türkmen Ispanaklı Böreği4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Terbiyeli Tavuk Haşlama (Vitamin Deposu) Tarifi
Terbiyeli Tavuk Haşlama (Vitamin Deposu)4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Kakaolu Sultan Tatlısı Tarifi
Kakaolu Sultan Tatlısı6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Mayıs Ayında En Sevilen 12 Ana Yemek Tarifi
Mayıs Ayında En Sevilen 12 Ana Yemek Tarifi

Ramazan günlerini de kapsayan mayıs ayının en beğenilen ana yemek tarifleri bu listede! Nefis Yemek…

Patates Püresiyle En Çok Yakışan 10 Ana Yemek Tarifi
Patates Püresiyle En Çok Yakışan 10 Ana Yemek

Patates Püresi Hangi Yemeklerin Yanında Yenir? Patates püresi, birçok yemeğe uyum sağlayan doyurucu ve lezzetli…

2020’nin En Popüler 40 Ana Yemek Tarifi
2020’nin En Popüler 40 Ana Yemek Tarifi

2020 yılında sofraları doyuruculuğu ve besleyiciliği ile sarmış 40 enfes yemek tarifi! Nefis Yemek Tarifleri'nin…

Kuzu Eti Yemekleri: Yumuşacık Pişen 33 Tarif Tarifi
Kuzu Eti Yemekleri: Yumuşacık Pişen 33 Tarif

Pilav, çorba ve sebze yemeklerine enfes yakışan, piştiğinde yumuşacık olmasıyla çoğu yemeğe uyum sağlayan bir…

Ezogelin Çorbasının Yanına Videolu 10 Ana Yemek Tarifi
Ezogelin Çorbasının Yanına Videolu 10 Ana Yemek

Ezogelin Çorbasının Yanına Ne Yapsam? Hemen her evin mutfağında kendine yer bulan bulgur ve pirinç…

En Beğenilen Patlıcan Yemekleri Tarifi
En Beğenilen Patlıcan Yemekleri

Patlıcan, ete ve farklı sebzelere çok yakıştığından en fazla yemeği yapılan sebzelerden biridir. Türk mutfağında…

İstanbul’da En İyi 10 Yemekli Düğün Mekanı Tarifi
İstanbul’da En İyi 10 Yemekli Düğün Mekanı

İstanbul'da Yemekli Düğün Mekanları Düğün mekanını seçmek düğünün belki de en can alıcı noktalarından bir…

Pirinç Suyu Tonik Nasıl Yapılır, Kullanılır?
Pirinç Suyu Tonik Nasıl Yapılır, Kullanılır?

Pirinç Suyu Tonik: Cilt Lekelerine Birebir! Pirinç cilt bakımı için büyük rolü olan gıdalardan bir…

90’lı Yılların Nostaljik 30 Abur Cuburu (Resimli) Tarifi
90’lı Yılların Nostaljik 30 Abur Cuburu (Resimli)

Çocukluğa Dönüş: Eski Abur Cuburlar Abur cubur söz konusu olduğunda 90’lı yıllar yaşamak için en…

10 Saatte Ciltteki Bütün Lekeleri Çıkaran Maske Tarifi
10 Saatte Ciltteki Bütün Lekeleri Çıkaran Maske Tarifi

10 Saatte Ciltteki Bütün Lekeleri Temizleyin! Cilt lekeleri ayın hormonal değişiklikleri, güneşte koruyucusuz dolaşmak ve…

Yemek Yerken Çatal Bıçak Hangi Elle Tutulur? Tarifi
Yemek Yerken Çatal Bıçak Hangi Elle Tutulur?

Çatal Bıçak Hangi Elle Tutulur? Temel görgü kurallarına sahip insanlar toplumda örnek alınır. Çünkü sofra…

Prostatı Küçülten 8 Sağlıklı Yiyecek Tarifi
Prostatı Küçülten 8 Sağlıklı Yiyecek

Prostat Küçültme: Beslenme Tedavisi, Doğal Çözüm Prostat kanseri, gelişmiş ülkelerdeki erkeklerde sıkça görülen hastalıklardandır. Ülkemizde…

Evde Doğal ve Etkili 8 Cilt Toniği Yapımı Tarifi
Evde Doğal ve Etkili 8 Cilt Toniği Yapımı

Cildinizi Arındıracak En İyi Tonik Tarifleri Cilt bakımının en önemli adımlarından bir tanesi cilt temizliğidir.…

Bulaşık Makinesini Kim İcat Etti? Tarifi
Bulaşık Makinesini Kim İcat Etti?

Bulaşık Makinesi: Hayatı Kolaylaştıran İcat Bulaşık makinesi, bulaşıkları daha hızlı yıkamak ve yaşam standardını arttırmak…

Kilo Alma Programı: Uzmanlardan 4 Farklı Diyet Listesi Tarifi
Kilo Alma Programı: Uzmanlardan 4 Farklı Diyet Listesi

Uzmanlardan Sağlıklı Kilo Aldıran Tavsiyeler Her insanın vücut değerlerine göre ideal bir kiloda kalması gereklidir.…

Damak Şişmesine İyi Gelen Evde 7 Bitkisel Tedavi Tarifi
Damak Şişmesine İyi Gelen Evde 7 Bitkisel Tedavi

Doğal Yöntemlerle Damak Şişmesi Nasıl Geçer? Tat alma duyularından biri olan damak, ağız boşluğunun tavan…

Safra Kesesi Taşına İyi Gelen 10 Bitkisel Tedavi Tarifi
Safra Kesesi Taşına İyi Gelen 10 Bitkisel Tedavi

Safra Kesesi Taşına Evde Doğal Çözümler Safra kesesi taşı hemen hemen herkeste görülme riski olan…

Köfteci Yusuf Fiyatları 2021 Güncel Menü Tarifi
Köfteci Yusuf Fiyatları 2021 Güncel Menü

Köfteci Yusuf Menüsü Fiyat Listesi Köfteci Yusuf, Avrupa standartları çerçevesinde Türkiye’nin en büyük köfte markasıdır.…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Ejder Meyvesi Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?
Ejder Meyvesi Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?

Ejder Meyvesi Nasıl Yetiştirilir? Pitaya adıyla anılan ejder meyvesi, faydalarıyla insan sağlığına katkısı olan bir…

Türkiye’nin En Lezzetli 13 Kebapçısı Tarifi
Türkiye’nin En Lezzetli 13 Kebapçısı

En İyi Kebap Nerede Yenir? Türk mutfağı söz konusu olduğunda akıllara gelen en lezzetli et…

Adaçayı Yakmak Ne İşe Yarar? Evinize 5 Pozitif Etkisi Tarifi
Adaçayı Yakmak Ne İşe Yarar? Evinize 5 Pozitif Etkisi

Evinizin Ruhunu Arındıracak: Adaçayı Tütsüsü Tütsü yakmak, çok eski dönemlere ait bir alışkanlıktır. Pagan ve…

İbrahim Saraçoğlu Soğan Kürü Tarifi, Ne Zaman Başlanmalı?
İbrahim Saraçoğlu Soğan Kürü Tarifi, Ne Zaman Başlanmalı?

Her Derde Deva Soğan Kürü Sosyal yaşamınızı etkileyen tüm rahatsızlıklardan kurtulmak için öncelikle doktora gidersiniz.…

Safra Kesesi Ağrısına Ne İyi Gelir? Nasıl Geçer? Tarifi
Safra Kesesi Ağrısına Ne İyi Gelir? Nasıl Geçer?

Safra Kesesi Hakkında Herkesin Bilmesi Gereken Bilgiler Bir sabah vücudunuzda bir ağrı ile uyanabilirsiniz. Bu…

Haşhaş Ezmesinin Az Bilinen 7 Faydası Tarifi
Haşhaş Ezmesinin Az Bilinen 7 Faydası

Haşhaş Ezmesi: Unlu Mamullerin Lezzet Sırrı! Haşhaş, besin değeri yüksek, zengin lifli ve faydalı bir…

Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir Tarifi
Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir

Avokado En Lezzetli Nasıl Tüketilir? Avokado, bir dizi sağlık yararı ile bilinen muhteşem meyvelerden bir…

Hindiba Nedir? Faydaları, Nasıl Yenir? Tarifi
Hindiba Nedir? Faydaları, Nasıl Yenir?

Tatlı Hindiba: İbn-i Sina'nın Dikkatinden Kaçmadı! Hindiba, ülkemizde pek bilinmese de şifa kaynağı bir ottur.…

Tarifler Geri
Videolar Geri