Tencerede 3 Katlı Esmer Pandispanya (Sünger Gibi Yumuşacık) Tarifi
Tuğba Gökgöz
10
kişinin defterinde

Tencerede 3 Katlı Esmer Pandispanya (Sünger Gibi Yumuşacık)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 40dk

Tencerede 3 Katlı Esmer Pandispanya (Sünger Gibi Yumuşacık) Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet yumurtanın beyazı
  • 1 tutam tuz
  • 5 adet yumurtanın sarısı
  • 2 çay bardağı dolu dolu şeker
  • 2 yemek kaşığı kaynar su
  • 2,5 çay bardağı tepeleme un
  • Yarım çay bardağı kakao
  • 1 paket kabartma tozu

Tencerede 3 Katlı Esmer Pandispanya (Sünger Gibi Yumuşacık) Tarifi Yapılışı

  1. İki ayrı çırpma kabı alalım. Birine yumurtanın akını ve bir çimdik tuzu koyalım. Mikserle çırpalım.
  2. Krem şanti kıvamına gelene kadar çırpalım. Diğer kaba yumurtanın sarısını, şekeri ve kaynar suyu alalım.
  3. Rengi açılana kadar çırpalım. Kaynar su şekerin erimesi için şart ☺️.
  4. Yumurta sarısı olan karışıma unu, kakaoyu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Çırpalım.
  5. Yumurtanın beyazını ekleyelim bundan sonra mikser kullanmayalım. Hamurumuz sönmesin. Çırpıcı ile aynı yönde karıştıralım.
  6. Hamuru kalıbınız varsa yağlanmış kalıbınıza yoksa eğer fırına dayanıklı bir tencereye yağlı kağıt serip dökebilirsiniz.
  7. Fırın soğuk olacak. Soğuk fırına koyalım. 200 derece ayarlayalım. Kekin kenarları kabarmaya başlayınca 150 dereceye düşürelim.
  8. Bu şekilde pişmesi uzun sürüyor ama sünger gibi içi yavaş yavaş pişiyor.
  9. Yaklaşık 35 40 dakika pişiyor. Kürdan ile kontrol ettikten sonra keki fırından alıyoruz. Kalıbı ters çeviriyoruz.
  10. Eğer yağlı kağıtta yaptıysak ters çevirip bırakıyoruz. Kek ılıkken yağlı kağıdı soyuyoruz.
  11. Kekin şekli bozuk olan yerlerini bıçak yardımı ile düzeltiyoruz.

Not: bu keki soğuk sütle ara katmanlarını ıslatarak 3 katlı yaş pasta elde ettim. Lezzeti ve görüntüsü harika oldu.

Tencerede 3 Katlı Esmer Pandispanya (Sünger Gibi Yumuşacık)

Tencerede 3 Katlı Esmer Pandispanya (Sünger Gibi Yumuşacık)

Tencerede 3 Katlı Esmer Pandispanya (Sünger Gibi Yumuşacık)

Tencerede 3 Katlı Esmer Pandispanya (Sünger Gibi Yumuşacık)

Tencerede 3 Katlı Esmer Pandispanya (Sünger Gibi Yumuşacık)

Tencerede 3 Katlı Esmer Pandispanya (Sünger Gibi Yumuşacık)

Tencerede 3 Katlı Esmer Pandispanya (Sünger Gibi Yumuşacık)

Tencerede 3 Katlı Esmer Pandispanya (Sünger Gibi Yumuşacık)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Tencerede 3 Katlı Esmer Pandispanya (Sünger Gibi Yumuşacık) Tarifi 23.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.