Tencerede Bulgurlu Tavuk Kapama - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Tencerede Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi İçin Malzemeler

8 adet tavuk baget
Haşlamak için su
Defne yaprağı
Tane karabiber
Tuz

Pilav için malzemeleri ;

2 su bardağı pilavlık bulgur
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı domates sosu
2 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı su
1 kırmızı biber
3 yeşil biber
1 orta boy soğan
1 orta boy havuç
2 diş sarımsak
Karabiber, pulbiber, nane, kırmızı toz biber, kimyon
Tuz

Tencerede Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavuk butlarını haşlamak için tencereye alıp üzerine suyunu, defne yaprağı, tane karabiber ve az miktar tuz serpelim.
Haşlanan tavuk butların suyunu süzüp pilavda kullanmak için bir kenara alalım.
Bulgurumuzu süzerek pilav tenceremize yağlarımızı ilave edip tereyağı eridiğinde sırasıyla doğranmış soğan, sarımsak, küçük küp küp havuç, biber ve salçamızı ekleyip kavuralım.
Ardından sırasıyla domates sosu, baharatları, yıkayıp süzdüğümüz bulguru ve tuzu ekleyip kavurarak pilavımızın suyunu ekleyip karıştıralım.
Haşladığımız tavuk butların deri kısımlarını tercihen ayırıp pilavımızın üzerine yerleştirelim.
Tavukların üst kısımlarına biraz kırmızı toz biber serperek tenceremizin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirelim.
Ocağı kapatalım ve pilavımızın demlenmesi için bekletelim. Afiyetle.

Tencerede Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.