- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/terbiyeli-sulu-kofte-837512/
Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için;
- 600 gram kııyma
- 1 büyük soğan
- 1 kahve fincanı pirinç
- İsteğe bağlı 2 tatlı kaşığı bulgur
- Tuz
- Baharatlar ( pul biber, karabiber, kimyon, köfte Baharı, kişniş, zencefil, kuru reyhan, safran)
- 1 çorba kaşığı yağ
- Su
- Peynir suyu
- Erişte, kuskus v.b küçük makarna yada şehriye
- Nohut
- İsteğe bağlı 1 küçük patates ve 1 küçük Havuç
Terbiyesi için;
- 1 yumurta
- Yarım limon
Terbiyedeki yumurtanın sadece sarısını kullanın beyazı erimez. Yarım limon ve yumurta sarısını çırpıp içine çorbanın suyundan katarak ısıtıp yavaş yavaş ekleyin. Yazmayı atlamışım kusura bakmayın.