Teremyağlı Patatesli Ay Çöreği - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Teremyağlı Patatesli Ay Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

1 paket toz maya
3 su bardağı un
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (akı içine sarısı dışına)
Bir tutam tuz

Arası için;

100 gram eritilmiş teremyağ

İçi harcı için:

3 adet haşlanmış patates
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
12-15 dal maydanoz
Tuz, karabiber

Üzeri için:

Susam
1 yumurtanın sarısı

Teremyağlı Patatesli Ay Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Toz maya ve unu hamur yoğuracağımız kaba alalım.
Ortasını havuz şeklinde açıp süt, sıvı yağ, yumurta akı ve tuz ilave edelim.
Bütün malzemeyi ele yapışmayacak yumuşak bir hamur olana kadar yoğuralım.
Mayalanmasını beklemeden hamuru önce 3 eşit parçaya bölelim.
Sonra her bir parçayı 5’e bölelim.
Toplam 15 parça elde edelim.
Her parçayı merdaneyle pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
Her birinin üzerine erittiğimiz teremyağı sürelim.
Sonrasında 5 hamur parçasını üst üste koyduktan sonra en üste teremyağı sürelim.
Hamurlar bitene kadar aynı işlemi uygulayalım.
Bu şekilde elde ettiğimiz 5’er katlı ve teremyağ sürülmüş 3 hamur grubunu, ayrı ayrı tabaklara koyup buzdolabında yarım saat dinlendirelim.
İç harcı için rendelenmiş patates, kaşar peyniri,ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi karıştırıp iç harcı mızı hazırlayalım.
Yarım saat buzdolabında dinlenen hamurları çıkaralım.
Bir parça hamuru unlu zemine koyup merdaneyle açalım.
Sonra bıçakla keserek 8 adet üçgen parça elde edelim.
Hazırladığımız patatesli harçtan alarak üçgenlerin kalın taraflarına koyalım.
Kalın kısımdan ince kısma doğru yuvarlayarak saralım.
Her iki ucundan bükerek ay şekli verelim.
Kalan iki parça hamuru da aynı şekilde hazırlayalım.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim ve fırın tepsisine aralıklarla dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri pembeleşinceye kadar pişirelim. Afiyet şeker olsun💐😊.

Teremyağlı Patatesli Ay Çöreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.