Tereyağlı Karides

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Tereyağlı Karides Tarifi İçin Malzemeler

250 gram karides
2 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Defne yaprağı

Tereyağlı Karides Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önceki tarifimde de anlatmış olsam da tekrar yazdım.

Derin bir tencerenin yarısını suyla doldurup içine tuz, karabiber, kekik ve doğranmış sarımsakları atıp kaynamaya bırakıyoruz.
Defne yaprağını koyuyoruz.
Su kaynayınca bütün karidesleri içine atıp 5-6 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alıp başka bir kapta soğuk su ile şokluyoruz.
Su ne kadar soğuk olursa karideslerimizin renkleri de o kadar parlak olacaktır.
Daha sonra karideslerin kabuklarını soyuyoruz.
(isterseniz hazır ayıklanmış olanları da kullanabilirsiniz. en taze ve en lezzetlisi balıkçıdan aldığınız kabuklu karidesler olacaktır. )
(Eğer karidesler büyükse sırt tarafındaki ince bağırsağı da keskin bir bıçakla ya da kürdan yardımıyla çıkarıyoruz. Karideslerimiz küçükse bu işleme gerek yoktur. )
Tereyağımızı bir tavada güzelce eritelim ve kabuklarından ayırdığımız karideslerimizi ekleyelim.
Sarımsakları küçük küçük doğrayıp karideslerle beraber 5 dakika güzelce soteleyelim.
Ocağın altını kapatın ve karabiber, tuz ekleyerek karıştırarak servise hazır hale getirin, ardından servis edin.

Tereyağlı Karides Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.