Trakya’dan Çıplak Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Trakya'dan Çıplak Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı:

1 kilo pırasa
2 kaşık salça
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz karabiber

Hamuru:

3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı karbonata yada 2 tane Kabartma tozu
1 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz
Mısır unu

Trakya'dan Çıplak Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce iç harcı hazırlanır. Pırasalar iyice yıkanıp ince doğranır ve yağda diriliği gidene kadar kavrulur. İçine 2 kaşık salça konup biraz daha kavrulur. Altı kapatılıp tuz ve karabiber konup karıştırılır. Hamuru için bir kaba yumurta yoğurt ve sıvı yağ konur. çırpma teli ile biraz çırpılır. Sonra içine mısır unu kaşık kaşık eklemeye başlanır. Mısır unu için ölçü vermedim hamurun durumuna göre eklenecek. Hamur kek hamuru kıvamında cıvık bir hamur olacak. Birkaç kaşık mısır unu ekledikten sonra karbonata eklenir ve hemen reaksiyonà girsin diye üzerine limon sıkılır En son tuz eklenir. Yuvarlak veya dikdörtgen bir borcama hamurun yarısı dökülür Üzerine iç harcı yaydırılır. Pırasa düştüğü yere gömüldüğü için harcı her yere eşit dağıtın. Mümkünse elinizle. Kalan hamuruda üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıp içi pişene kadar pişirin. Süre fırından fırına değişiyor. 20 dakika hiç açmadan pişirin. Ondan sonra kekteki gibi korsanla kontrol ederek pişene kadar pişirin. Biraz Ilıyınca servis yapın. Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.