- 2-4 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/trakyanin-meshuru-ceyrek/
Trakyanın Meşhuru Çeyrek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 bardak pirinç
- 1 soğan
- 4 adet tavuk but
- 2,5 bardak tavuk suyu
- 1 çorba kaşığı salça
- Nane, karabiber, tuz
Genel olarak başarılı bir tarif. Trakya’da çok meşhur fakat internette bu tarif harici bir tarif yoktu. Fakat tarifte tuz miktarı yazmıyor, yazdığı kadar su koyunca da aşırı lapa oldu. Bir de soğan miktarı fazla geldi.