Yozgat Yemekleri: Lezzetli, Meşhur 20 Tarif

İç Anadolu mutfağının çeşidi ve lezzeti bol Yozgat yemekleri listesi karşınızda! Yozgatlı olsun, olmasın herkesin bildiği meşhur saya çöreği, Yozgat’ın restoranlarında servis edilen testi kebabı, yöresel çorbaları, hamur işi ve börekleri ile Yozgat mutfağını yakından tanımak harika olacak.

Yozgat’ın ev yemeklerinden hingel, güveç, gılik, leziz çorbalarından düğürcük çorbası, Arabaşı, kendim aşı çorbasının leziz tariflerine tek tıkla ulaşabileceğiniz leziz bir liste oldu.  Yozgat’a yolu düşenlerin özellikle tatmak istediği desti kebabı ise bu güzel memlekette yendiğinde testi kırılarak sunulan servisi ile ayrı bir güzel olur.

Damak zevki yöresel lezzetlere yatkın olan herkesin listedeki tarifleri çok beğeneceğini söyleyip, sizleri bu nefis tarifler ile baş başa bırakıyoruz.

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#2 Düğürcük Çorbası Nasıl Yapılır? (Yozgat Usulü)

Rumelice
Rumelice
Düğürcük Çorbası Nasıl Yapılır? (Yozgat Usulü)

Anadolu'nun birçok yerinde ince bulgurun yaygın kullanılan söylenişi: düğü! Yozgat usulü ince bulgurla hazırlanan bu nefis çorbanın adı ise düğürcük çorbası. Yöresel bir tadı, yemek başlangıcı olarak sofraya konduğunda iç ısıtan bir yanı var. Fotoğraflarla detaylıca anlatılan, lezzetle hazırlanmış tarifini burada paylaşıyoruz.

Tarif için: Düğürcük Çorbası Nasıl Yapılır? (Yozgat Usulü)

#3 Tam Tadında Kolay Hingel Tarifi

Sevde
Sevde
Tam Tadında Kolay Hingel Tarifi

Hingel, hem tarifine özgü şekli hem de patates ile yapılması ile bilinen Yozgat'ta çok sevilen bir mantı. Hamur yoğurma, açma, şekillendirme ve pişirme aşamalarıyla biraz özen isteyen bir yemek olsa da ayrı bir lezzeti var. Aşama aşama detaylıca anlatılan tarifi ise hemen elinizin altında!

Tarif için: Tam Tadında Kolay Hingel Tarifi

#4 Yozgat Desti Kebabı

Meleklerinin Annesi
Meleklerinin Annesi
Yozgat Desti Kebabı Tarifi

Yozgat'a yolu düşen herkesin mutlaka yemeden dönmediği testi (desti) kebabı, masaya getirilen testinin kırılarak açılmasıyla ikram edilir. Evinizde pişirmek isterseniz de tarif yazarımızın da bahsettiği gibi her seferinde testi kırmaya hiç lüzum yok :) Zengin bir malzeme listesi ile hazırlanmış bu tarifi kaçırmayın.

Tarif için: Yozgat Desti Kebabı

#5 Yozgat Usulü Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

mihrimah
mihrimah
Yozgat Usulü Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur pilavının hem lezzetini hem de besleyiciliği artırmayı iyi bilen Yozgat mutfağından, mercimekli bulgur pilavı tarifi. Tereyağı ile hazırlandığında mis gibi bir koku eşliğinde sofradaki yerini alır. Yanına sadece salatayla bile oldukça doyurucuyken, farklı bir menü oluşturmak isterseniz et yemekleri, sulu yemekler eşliğinde de servis edebilirsiniz.

Tarif için: Yozgat Usulü Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

#6 Omaç

Hilal’in mutfagi
Hilal’in mutfagi
Omaç Tarifi

Bu tarif tam bir Yozgat kahvaltılığı: omaç! Yapımında ince yufka ekmeği, tereyağı ve yumurta kullanılıyor. Yanında çayla afiyetle yenen, yöresel, farklı bir kahvaltılık çeşidi. Çok kolay hazırlandığı için de tarife kısaca göz atarak aynı tarifi siz de mutfağınıza taşıyabilirsiniz.

Tarif için: Omaç

#7 Bulama Çorbası

Profil fotoğrafı
Mina’nın mutfağı
Bulama Çorbası Tarifi

Yarma ve yoğurt ile yapılan Yozgat'ın meşhur lezzeti: bulama çorbası! Tarifinde süzme yoğurt kullanılırsa daha lezzetli oluyor. Yarmalı, yoğurtlu çorbalara çok yakışan nohut ilavesiyle bulama çorbası, tadanlara çok hoş bir lezzet sunuyor.

Tarif için: Bulama Çorbası

#9 Kolay Alt Üst Böreği (videolu)

TC Özlem
TC Özlem
Kolay Alt Üst Böreği (videolu) Tarifi

Yozgat'ta genellikle fırında yapılan bir börek çeşidi olan alt üst böreği, bu tarifinde tavada pişiriliyor. Bu haliyle ise yöresel lezzetteki Yozgat böreği kadar lezzetli ve pratik. Alt üst böreğini bir de bu tarifiyle hazırlamak isteyenler için videosu hemen parmağınızın ucunda!

Tarif için: Kolay Alt Üst Böreği (videolu)

#12 Bulgur Köftesi (Yozgat Giligi)

sedademir35
sedademir35
Bulgur Köftesi (Yozgat Giligi) Tarifi

Kırmızı et veya kemiksiz tavuk göğsü ile hazırlanabilen, bulgur ile yoğrulup avuç içinde şekil verilen Yozgat giligi. Tarife has şeklinden dolayı avuç içi köftesi olarak da bilinir. Yanmaz, yapışmaz tavada yağsız olarak piştiği için gayet hafif. Sulu yemeklerin yanına hazırlayıp afiyetle yiyebilirsiniz.

Tarif için: Bulgur Köftesi (Yozgat Giligi)

#14 Yozgat Çöreği

Merve Durak
Merve Durak
Yozgat Çöreği Tarifi

Puf puf kabarmış Yozgat mayalı çöreği tarifi! Sanki Yozgat'ta yemişsiniz kadar güzel bir tarifiyle listedeki yerini alıyor. Hamur işi tariflerinize bir yenisini ekleyeceğiniz lezzette yumuşacık bir çörek lezzeti sunuyor.

Tarif için: Yozgat Çöreği
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
2022 Eylül Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Eylül Ayının 30 Popüler Tarifi

Havaların tatlı bir esintiyle sonbaharı karşıladığı eylül ayının son günü. Ayın son günü demek ise…

2022 Ağustos Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Ağustos Ayının 30 Popüler Tarifi

2022 ağustos ayında en çok deftere eklenen tarifler listesi her ay olduğu gibi yine harika!…

2022 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi

Nefis Yemek Tariflerinin her ay sizlerle paylaştığı en beğenilen tarifler listesinde temmuz ayının en çok…

Kirazlı En Güzel 20 Farklı Tarif Tarifi
Kirazlı En Güzel 20 Farklı Tarif

Yaz meyvelerinin şirin mi şirin lezzeti: kiraz! Faydalarıyla, lezzetiyle, kirazla yapılan tarifleri ile yazın en…

Az Malzemeli Pasta Tarifleri: Pratik ve Çok Leziz Tarifi
Az Malzemeli Pasta Tarifleri: Pratik ve Çok Leziz

Her mutfakta bulunan malzemelerle hazırlaması kolay, lezzeti harika bir listeye başlıyoruz: az malzemeli pasta tarifleri!…

Dana Kuşbaşı Et Yemekleri: Lokum Kıvamında 40 Tarif Tarifi
Dana Kuşbaşı Et Yemekleri: Lokum Kıvamında 40 Tarif

Dolapta kuşbaşı et var ve akşam yemeği hazırlayacaksınız, o kuşbaşı etle neler yapılır neler! Etin…

2022 Eylül Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Eylül Ayının 30 Popüler Tarifi

Havaların tatlı bir esintiyle sonbaharı karşıladığı eylül ayının son günü. Ayın son günü demek ise…

Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir? Tarifi
Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir?

Göğüsten Neden Süt Gelir? Kadınlar için sağ ya da sol memeden süt gelmesi, gebelik dönemi…

Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli? Tarifi
Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli?

Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe verilebilecek en iyi besin…

Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin Tarifi
Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin

En Çok Kaliteli Süt Yapan Yiyecekler ve İçecekler Uzmanlar bebeklerin ilk 6 ay sadece anne…

Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Yenidoğan Bebeklerde Gaz Sancısı Nasıl Giderilir? Bebeklerde gaz sancısı, bebeğin dış dünya ile uyum sürecinin…

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir? Tarifi
Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir?

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…

32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar Tarifi
32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar

Hamileliğin 32. Haftasında Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelikte 32. hafta, bebekte büyümenin gerçekleştiği önemli evrelerden birisidir.…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Tarifler Geri
Videolar Geri