Türkiyenin En İyi Humusu ‘ Tarsus Humus ‘

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Tarsus Humusu😍 Bence anlatmaya tek kelime bile yeter ismini söylemek bile yeterli.. Yapmayı çok sevdiğim birşey varsa o kesinlikle farklı ülkelerde, şehirlerde tattığım yemekleri gelip evde büyük bir heyecanla denemek 👩🏼‍🍳 Tarsus hikayelerimden kesin anlamışsınızdır ki tabi ki gelip tarifleri deneyecektim ! Humusu yediğim an bu denenmeli dedim, çünkü hala tadı damağımda siz ordan anlayın yani durumu.. Tarsus’tan dönüldü veee evde kollar sıvandı tarifler uygulandıı, sonuçta burda tataaaa 😋

Türkiyenin En İyi Humusu ' Tarsus Humus ' Tarifi İçin Malzemeler

2 bardak haşlanmış nohut
2 bardak nohutu haşladığımız sudan
4 yemek kaşığı tahin
3 adet limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Not; limonu fazla koyarsanız çok sulu olur tahin koyar isenizde çok katı olabilir. Lütfen kıvamını çok iyi ayarlayınız.

Üzeri için;

4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı sumak
Yarım çay kaşığı kimyon
Kıyılmış maydanoz
1 avuç haşlanmış nohut

Türkiyenin En İyi Humusu ' Tarsus Humus ' Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Nohut, haşlama suyu, tahin ve limon suyu tencereye alınır ve blender ile iyice püre haline getirilir.
Daha çok sıvı bir kıvam elde etmeye özen gösterin.
Hazırladığınız humusu bakır bir tencere içerisine alıp ezilmiş sarımsak, kimyon ve tuz atılarak iyice karıştırılır ve ocağa alınır, ocakta bir iki taşım kaynatılır ve servis tabağına alınır.
Sıvıyağ ve pulbiber kızdırılır ve tabağa alınan humusun üzerine gezdirilir.
Sumak, kimyon, maydanoz ve nohut ile süslenerek servise hazır hale getirilir.

Püf Noktası; hazırladığınız karşımı bakır bir tepsi içerisinde sunduğunuzda hem görünüşü daha otantik bir hal alır hemde tadı normal tencerede ısıttığınızdan daha eşit dağılacağı için güzel bir kıvam elde etmenizi sağlar

Türkiyenin En İyi Humusu ' Tarsus Humus ' Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Sinem Sandal @sinemsandal

Şikayet Et

Merhabalar sizi severek takip ediyorumYalnız üç limon demenize rağmen 1:30 limon sıktım buna rağmen çok sulu acaba tarifte bir sıkıntımı var
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
tuğba yerli @tugbaeminyerli

Şikayet Et

3 adet limon suyu fazla değil mi ?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce