https://www.nefisyemektarifleri.com/vejeterjan-cig-kofte-tarifi/
Vejeterjan Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardaği kurutulmuş domates
- 1bucuk su bardağı çiğ köftelik bulgur (düğü)
- 1 küçük boy kuru soğan
- 2 sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı isot (yoksa pul biber kullanabilirsiniz)
- 3-4 dal maydanoz
- az miktarda tuz
O resimdeki bu tarif olamaz kuru domates ne alaka ve diğer malzemeler bence etsiz köfte için yeterli deyil çok şey eksik ve tarifiniz de sorun var .
Gamze hanim,benim domateslerimin kabugu yoktu sizin kullanacaginiz kabukluysa islattiktan sonra alabilirsiniz kolay soyulur,rondo yapmiyoruz cunku yoguruyoruz,sevgili nryaydn once tarife bakarsaniz daha mantikli olur bu kisir tarifi degil:)))
çilem hanım tarifi denemek istiyorum çok. ama anlamadığım bir nokta var daha önce kimse de sormamış ama domatesleri öyle bütün bütün mü koyucaz yani bi rondodan falan mı geçirsek kabuklu falan oluyo ya kafam karıştı
kısın yesil sogan zormu bulunuyor??:)
kısır zaten yesil sogansız olmaz ama yesil sogan kısın var.
birde salcayı yagda cevirdikten snra koyuyorum ben diğer türlü çiğ salca hiç atmadım kısıra nasıl olur bilmiyorum
bende bugün denedim güzel oldu ama annem beğenmedi tam tadı yok dedi
Denediginiz icin tesekur ederim Huzur hanim,bizde cok seviyoruz, kiyma olmadigi zamanlardada ideal:))
S.a., Cilem hanim, tarif mükemmel. Cok cok lezzetli, tarifi aldigimdan beri ara ara yaparim. Esim bile orijinal cig köfteyle bu köftenin arasindaki farkta zorlandi;) Emeginize saglik ALLAH’a emnet olun…
valla süper olmuş hemen yapıcam
bence nar ekşisi de eklenmeli. çiğköfteyi tatlı yapan o gibi geliyo bana.
elinize sağlık
ben antepliyim bu köfteyi herzaman yapıyoz..ama ıslatmada yaz domatesiyle yoğuruyoz yani su kullanmadan.ve maydonoz yeşil soğan yeşil sarmısak ve taze nane ile leziz oluo
afiyet olsun hepinize
super lezzetli
çok güzel görünüo gerçekten .. eline we emeğine sağlık paylaşım için teşekkürler …
esiminde yazdigi gibi haslanmis patates koyabilirsiniz,kurutulmus domatesle tam bir cig kofte oluyor,lifli yapisindan dolayi herkes etli saniyor,
çilem hanım kurutulmuş domates yerine başka malzeme olarak ne kullanabiliriz
haklisiniz ne kadar uzun yasarsaniz yasayin alisamiyorsunuz,topraklarimizin kokusu bile baska bu ozlem anlatilamaz
sevgili çilem hanım gönlümüz bir pikniğimizi bu siteden yapıyorum bende 14 sene kıbrıs ve ingilterede yaşadım insan vatanını özlüyor
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.
bir adet haslanmis patateste kullanabilirsiniz hazir satilanlarda genelde bu sekilde yapiliyor
ben günümde yapmak istiyorumda kurutulmuş domates yerine başka birşey kullananbilirmiyiz acaba.