Çilem Başol
183
kişinin defterinde

Vejeterjan Çiğ Köfte Tarifi

3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 (3 oy, ortalama: 5,00 / 5)

Vejeterjan Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardaği kurutulmuş domates
  • 1bucuk su bardağı çiğ köftelik bulgur (düğü)
  • 1 küçük boy kuru soğan
  • 2 sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı isot (yoksa pul biber kullanabilirsiniz)
  • 3-4 dal maydanoz
  • az miktarda tuz

Vejeterjan Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

Kurutulmuş domateslerin üzerine çıkacak şekilde kaynamış su döküp kapalı bir kapta şişiriyoruz. Bulguru da kısır yapılan tarzda hafif yumuşatacak şekilde kaynar suyla ıslatıyoruz,domateslerin fazla suyunu süzüp bulgur,salça,rendelenmiş kuru soğan ve sarımsakla yoğuruyoruz. Macunumsu bir kıvam alınca (10dak yetiyor)pul biber ya da isotu ekliyoruz. Maydanozları da çok ince doğrayıp katıyoruz,tekrar yoğuruyoruz, tuzu istediğiniz zaman atabilirsiniz (tadına bakıp atın, salçaniz tuzluysa çok az atın). Afiyet olsun..
Limon sıkıp yiyebilirsiniz..

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Vejeterjan Çiğ Köfte Tarifi 09.11.2009 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.