- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/velibag-erzurum-yoresi/
Velibağ (Erzurum Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kiloya yakın un
- Yarım paket yaş maya
- Aldığı kadar ılık su
- Tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
İçi için;
- 500 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet sivri biber
- 50 gr margarin
- Tuz
- Pul biber
- Yarım yemek kaşığı salça
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Bende Erzurumluyum velibağı deriz
bunun adı çiğ börek, erzurumda kıymalı bişi denilir. lahmacun diyende var. ama kesinlikle velibağ değil
Doğrudur biz böyle diyoruz