https://www.nefisyemektarifleri.com/velibahpatatesli-corek/
Velibah(Patatesli Çörek) Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 su bardağı un
- 1-2 su bardağı ılık su
- 1 paket tek kullanımlık maya(dr oether)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
iç malzemeleri
- 2-3 adet haşlanmış patates rendelenecek
- 1-2 kaşık sıvı yağ
- tuz, karabiber
yaptım çok lezzetli teşekkürler :)
cerkezlerin hamur isi . bende cerkezim ama malesef babaannemin yaptigi tatda degil
Evet ben de Kayseride yaşarken Sevgi hoca ( çerkes bir ablamdı – pınarbaşından ) yapardı, bayılırdım. bütün gözleme tarzı şaylerin şahı diyebilirim. ama bence de kalın olursa iyi olmaz, mümkün mertebe inceltilmeli.
Bu tarifi mutlaka denemeliyim bende cerkezim ama bu tarifi bilmiyordum tsk Nevin hanimcigim simdiden ellerinize saglik
Yozgatın sorgun kazasında B.Ö. Köyünde Velibağ tandırda saç üzerinde pişirirler ince biraz büyük açarlar tereyağlı içinde patates olduğunu tadından anlarsınız. çerkezle bir ilgisi yok.
Vaelibağh bir çerkez böreğidir ! Bilmediğiniz konular hakkında atıp tutmayın lütfen !
Ne böreği Osetyalı . kimbilir neye velibağ diyorsun .. velibağın tarifi ni Fethi yaptı
olsada yesek güzel görünüyor
mrb. nevin hnm bu tarif çerkezlerin en sevilen yemeklerinden biridir. ama sizin yaptığınız kalın ve patatesli gözleme gibi olmuş. velibah’ın asıl özelliği un hamu haline geldikten sonra patates katılarak tekrar yoğurulur ve ince yapılır. ben çerkez olan akrabalarımdan öyle görüp yedim ve gerçekten çok güzel oluyor.
Bu yemek benim en cok sevdigim yemekdir.Bu bir cerkez yemegidir,tadina doyum olmaz yalniz yaparken puf noktalari vardir onemli olan patetesi patlatmadan yapmakdir afiyet olsun.
ellerinize sağlık ben karslıyım bizde velibağ deriz ama çoğu insan gözleme diye tabir ediyo annem süper yapıyo heleki komşularla toplanıp yaptıkmı tadına varamadan bitiyo sağolun paylaştığınız için
bız ramazan boyunca bu coregı yedık harıka bır lezzet ama bız daha ınce yapıyruz daha lezzetlı oluyo yagsınıda bolsuruyoruz artı ısmınede belibek diyoruz…
Yozgat´in sarikaya kasabasina bagli köylerdede yapiliyor.Cok lezzetli, kendimde yapiyorum.Tarif icin tesekkürler.
beğendiğinize sevindim :) afiyet olsun…..
ben denedim arkadaşlar çok güzel oldu teşekkürler
süper
Çerkeslerin en sevilen yemeklerinden ama biraz fazla kalın olmuş gibi görünüyo
vesile hanım bu pasta değil,çerkezlerin hamur işi yemeği.
bu pastada ustaım…