Ravioli Tarifi

  • 4-6 Kişilik
  • 50dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Ravioli Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 3 adet yumurta
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için;

  • 800 gr ıspanak
  • 200 gr beyaz peynir
  • Toz parmesan (tercihe bağlı)
  • Karabiber

Haşlamak için;

  • Sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz

Servis için;

  • Domates sosu
  • Toz parmesan peyniri

Ravioli Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Makarna hamuru için öncelikle unu tezgaha alalım ve ortasını havuz şeklinde çukurlaştıralım.
  2. Oluşturduğumuz çukura yumurta ve tuzu alalım. Ara ara kenardaki unlardan alarak yumurta ve tuzu çatal yardımıyla hızlıca çırpalım.
  3. Hamur elimizle yoğurulacak kıvama geldiğinde çatalı bırakalım ve pürüzsüz, sert bir hamur elde edinceye kadar elimizle yoğuralım. Bu aşamada ne kadar güzel yoğurursanız hamurunuz o kadar esnek ve pürüzsüz bir kıvam alacaktır.
  4. Hazırladığımız hamurun üzerine streç film kapatalım ve 20 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
  5. İç harcı için uygun bir tencereye temizleyip yıkadığımız ıspanakları alalım.
  6. Üzerine biraz su ilave edip kapağını kapatalım ve haşlanmaya bırakalım.
  7. Ispanaklar diriliğini kaybedip yumuşadıktan sonra suyunu süzelim ve soğuması için bir kenarda bekletelim.
  8. Soğuyan ıspanakları doğrayalım ve geniş bir kaseye aktaralım.
  9. Üzerine beyaz peynir, toz parmesan ve karabiber ekleyerek güzelce karıştıralım. Toz parmesan yoksa kullanmadan da hazırlayabilirsiniz. Aynı zamanda ben bu tarifte peynir tuzlu olduğu için tuz eklemedim. Siz peynirinizin tuzluluk oranına göre ekleyebilirsiniz.
  10. Dinlenen hamuru 4 eşit parçaya bölelim ve elimizle yuvarlayarak beze haline getirelim.
  11. Bezelerden bir tanesini açmak için tezgaha alalım. Diğer bezelerin kurumaması için üzerini streçleyelim.
  12. Hamuru unlayarak oklava yardımı ile biraz genişletelim. Ardından makine ile kademe kademe hamuru açalım. Eğer siz makine kullanmayacaksanız hamuru oklava ile de kolaylıkla açabilirsiniz.
  13. Mantı hamuru inceliğinde açtığımız hamurumuzu tezgaha alalım. kenarlarındaki eğrilikleri düzeltelim.
  14. Hamuru ortadan keselim ve üzerine hazırladığımız iç harcından aralıklı olacak şekilde yerleştirelim. Eğer alanınız varsa hamuru kesmeden de hazırlayabilirsiniz.
  15. Hamurun diğer boş kısmını, iki ucu birleşecek şekilde harcın üzerine kapatalım. Aralarındaki boşluklara parmağımızla bastıralım. Ardından o boşluklardan düz veya tırtıklı bir bıçak ile keselim.
  16. Diğer hamurlara da aynı işlemleri uygulayarak hazırlayalım.
  17. Raviolilerimizi tuzlu kaynar suya alalım ve haşlayalım.
  18. Servis aşamasında kullanmak için ufak bir tavaya domates sosumuzu alalım ve kaynamaya bırakalım.
  19. 6-7 dakika kadar haşladığımız raviolilerimizi süzgeç yardımı ile suyun içerisinden alalım.
  20. Servis için tabağa biraz domates sosu dökelim ve suyunu süzdüğümüz raviolileri yerleştirelim.
  21. Üzerine tekrar domates sosundan gezdirerek parmesan serpiştirelim ve servis edelim. Afiyet olsun!

Ravioli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ravioli Tarifi
Ravioli Tarifi
Ravioli Tarifi
Ravioli Tarifi
Ravioli Tarifi
Ravioli Tarifi
Ravioli Tarifi
Ravioli Tarifi
Ravioli Tarifi
Ravioli Tarifi
Ravioli Tarifi
Ravioli Tarifi
Ravioli Tarifi

Ravioli Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

  • Raviolilerinizin iç harcını ıspanaklı peynirli hazırlayabileceğiniz gibi kıymalı ya da patatesli gibi farklı iç harçları ile de hazırlayabilirsiniz.
  • Raviolilerinizi dilerseniz dondurucuda saklayabilir, istediğiniz zaman çıkartıp haşlayarak tüketebilirsiniz.
  • Ravioli tarifinin orijinalinde ricotta peyniri kullanılıyor. Ancak siz dilediğiniz peynir çeşidi ile hazırlayabilirsiniz.

--

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ravioli Tarifi 28.02.2023 16:12 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 28.02.2023 16:13 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
3. Gün İftar Menüsü

İftar menüsü önerilerimizle 3. günde sizlerleyiz! Bugünün enfes iftar çorbası başlangıcı cennet çorbası! Beğenilen ramazan yemekleri  teremyağlı, patatesli, ıspanaklı, mantarlı graten ardından iftar salataları kuşağında kavrulmuş arpa şehriye salatası ile devam ediyor. Günün iftar tatl ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (5)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ravioli Tarifi

Ravioli

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Patates Püresinde Tavuk Sote Tarifi

Patates Püresinde Tavuk Sote

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Soğanlı Menemen Tarifi

Soğanlı Menemen

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Biberli Mantarlı Kahvaltılık Tarifi

Biberli Mantarlı Kahvaltılık

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Airfryer'da Kahvaltılık Ekmek Tarifi

Airfryer'da Kahvaltılık Ekmek

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Hanımağa Çorbası Tarifi

Hanımağa Çorbası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Masterchef Tarifleri: 10-16 Ağustos Haftası Tarifi
Masterchef Tarifleri: 10-16 Ağustos Haftası

İzlenme rekorları kıran Masterchef Türkiye yarışması yeni tarifleri ile her gün ekranlardaki yerini alıyor. Yarışmacılar…

Parmesan Peyniri Nedir? 700 Yıllık Lezzet Sırları Tarifi
Parmesan Peyniri Nedir? 700 Yıllık Lezzet Sırları

İtalyanların Peynirde Ustalık Eseri: Parmesan Kas ve kemik gelişimine destek olması amacıyla tüketilen süt ürünlerinden…

Yemek Yapmanın Püf Noktaları, Yeni Başlayanlar İçin 10 Altın İpucu Tarifi
Yemek Yapmanın Püf Noktaları, Yeni Başlayanlar İçin 10 Altın İpucu

Tebrikler! Mutfağa İlk Adımı Attınız ;) Peki Sonra? Yemek yapmanın püf noktaları mutfak konusunda daha…

Mısır’da Nerede Ne Yenir? En Lezzetli 7 Geleneksel Mısır Yemeği Tarifi
Mısır’da Nerede Ne Yenir? En Lezzetli 7 Geleneksel Mısır Yemeği

Mısır'da Ne Yemeli, Nereyi Gezmeli? Tek Yazıda Seyahat Rehberiniz! Sfenks, Piramitler, develer, firavunlar, hiyeroglifler, çöl…

Paris’te Ne Yenir? Köklü Fransız Mutfağından En İyi 10 Avangart Lezzet Tarifi
Paris’te Ne Yenir? Köklü Fransız Mutfağından En İyi 10 Avangart Lezzet

Paris Seyahat Rehberi Gezi & Yemek & Konaklama Fransa'nın başkenti ve bilinen diğer isimleriyle aşk…

Mikla: En İyi 50 Restoran Arasında! Tarifi
Mikla: En İyi 50 Restoran Arasında!

Yeni Anadolu Mutfağı - Mikla Mikla Restaurant İstanbul yarımadası ve eşsiz huzuru birlikte keşfedebileceğiniz gurme…

İftar Nedir? Anlamı, İftar ile İlgili Hadisler Tarifi
İftar Nedir? Anlamı, İftar ile İlgili Hadisler

İftar: 11 Ayın Sultanı Ramazan Sofraları Her yıl gelmesi büyük bir sabırsızlıkla beklenen ramazan günleri,…

İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Ramazan Sunum Önerileri Tarifi
İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Ramazan Sunum Önerileri

Ramazanın Tatlı Telaşı: İftar Sofrası Hazırlama 11 ayın sultanı geldiğinde en büyük heyecan mutfakta hissedilir.…

İftar Mesajları: En Güzel İftar Sözleri Tarifi
İftar Mesajları: En Güzel İftar Sözleri

İslam Alemine Özel Dilekler: Hayırlı İftarlar! Ramazan coşkusu ülkemizde büyük bir neşe ile yaşanmaktadır. Ramazan…

İftar Duası Türkçe ve Arapça Okunuşu, Anlamı Tarifi
İftar Duası Türkçe ve Arapça Okunuşu, Anlamı

Ramazanın Bereketi: İftar Duası Nasıl Yapılır? Yılın en bereketli dönemidir ramazan ayı. İslam dini için…

Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşidi Tarifi
Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşidi

Resimli Hurma Çeşitleri ve Özellikleri Hurma çeşitleri ve faydaları ülkemizde sık sık gündeme gelen bir…

Taze, Kuru Hurma Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Taze, Kuru Hurma Kilo Aldırır Mı?

Hurma Yemek Kilo Yapar Mı? Hurma; yüksek lif, demir, potasyum ve kalsiyum açısından zengin gıdalardan…

Market Zincirleri Ramazan Kolisi Fiyatları, İçindekiler 2023 Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Kolisi Fiyatları, İçindekiler 2023

Ramazan Paketi Bereketli Fiyatları 2023 Ramazan paketi ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak nitelikte…

Medine Hurması Faydaları, Fiyatları, Nasıl Kurutulur? Tarifi
Medine Hurması Faydaları, Fiyatları, Nasıl Kurutulur?

Medine Mebrum Hurması: Doğal Tatlandırıcı! Hurma, en eski çağlardan beri değerlidir ve raf ömrü uzun…

Kan Vermek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı Tarifi
Kan Vermek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı

Oruçluyken Kan Verilir Mi? Kan vermek sağlık kontrolleri için gerekli olan bir durumdur. Genel sağlık…

Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Burun kanaması orucu bozar mı Diyanet tarafından her sene ramazan…

Kefaret Orucu Nedir? Kaç Gün? Nasıl Niyet Edilir? Tarifi
Kefaret Orucu Nedir? Kaç Gün? Nasıl Niyet Edilir?

Kefaret Orucu Nasıl Tutulur? Müslümanlar için farz olan ramazan orucu, zaman zaman çeşitli nedenlerle bozulmak…

Nafile Orucu Nedir? Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Oruç Ne Zaman? 2023 Oruç Başlangıç Bitiş Takvimi Tarifi
Oruç Ne Zaman? 2023 Oruç Başlangıç Bitiş Takvimi

2023 İlk Oruç Ne Zaman Başlıyor? Her sene pek çok kişi tarafından hasretle beklenen ramazan…

Şevval Ayı Orucu: Ne Zaman Tutulur? Fazileti, Niyeti Tarifi
Şevval Ayı Orucu: Ne Zaman Tutulur? Fazileti, Niyeti

Şevval Ayı Orucu Nasıl Tutulur? Manevi hayatımıza zenginlik getiren mübarek aylardan biri de şevval ayıdır.…

Orucu Bozan Şeyler: 19 Durum – Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler: 19 Durum – Soru Cevap

Orucu Bozan Başlıca Durumlar Nelerdir? Ramazan ayı geldiğinde oruç tutmak ve bu heyecanı paylaşmak tatlı…

6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın Tarifi
6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın

Ramazana Günler Kala Sağlıklı Beslenme İpuçları Ramazan ayında oruç tutarken bedenimiz uzun süre aç kalacağı…

Kudüs Hurması Nedir? Faydaları, Fiyatları Tarifi
Kudüs Hurması Nedir? Faydaları, Fiyatları

Kudüs Hurması: Yüksek Fiyatlı Zengin Aroma Hurma, ramazan ayının olmazsa olmaz besinlerinden biridir. Yüzyıllardır şifa…

Oruç Tutmanın Sağlığınız İçin Bilimsel 10 Faydası Tarifi
Oruç Tutmanın Sağlığınız İçin Bilimsel 10 Faydası

Oruç Tutmanın Faydaları: Bilimsel Araştırmalar Ramazan ayında oruç tutmanın faydaları manevi açıdan elbette fazla. Sabrın…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda ve Lazer Epilasyon Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı Tarifi
Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı

Oruç Tutarken Merhem veya Krem Sürülür Mü? Ramazan ayı ile ilgili en çok merak edilen…

Tarifler Geri
Videolar Geri