Yağ Çekmeyen Çıtır Patates (Sır Tarif) (Videolu)

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Artık dışarıya çıtır patates için onlarca lira para vermeye son. Meşhur burger markaların sır gibi sakladıkları ve paylaşmadıkları dışı çıtır içi yumuşacık bu patatesi artık evinizde yapabileceksiniz. Hem ucuz hem lezzetli hem de daha sağlıklı çünkü bu tarif sayesinde patateslerimiz daha az yağ çekiyor.

Yağ Çekmeyen Çıtır Patates (Sır Tarif) Tarifi İçin Malzemeler

3 veya 4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı tuz (haşlama suyuna konacak)
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday olabilir)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Yağ Çekmeyen Çıtır Patates (Sır Tarif) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patatesler ince ince dilimlenerek hazırlanır.
Bir tencerede kaynattığımız suya 2 yemek kaşığı tuzu ilave edip patatesleri atıyoruz.
Sadece 2 dakika tutuyoruz ve hemen süzgece alıyoruz. Patatesleri 2 dakikadan fazla haşlamıyoruz.
İyice suyu süzülen patatesler yapışmayı önlemek için birbirinden biraz ayrı olacak şekilde bir tepsiye konur. Daha sonra üzeri streç film ile kaplanarak buzlukta 1 saat bekletilir.
Un, nişasta, kabartma tozu ve tuz bir kapta karıştırılır.
Buzluktan çıkan patateslerimizi kırılmamaları için dikkatlice tepsiden alıyoruz ve hazırladığımız unlu karışıma alıyoruz.
Bir süzgeç yardımıyla videodaki şekilde fazla unu çırparak patateslerimizi unlu karışımla harmanlıyoruz.
Patateslerimiz un, nişasta ve kabartma tozundan oluşan karışımla birleştikten sonra kızartmaya hazırdır.
İsteyenler patatesleri unlu karışıma buladıktan sonra bir buzdolabı poşetine koyarak tekrar buzluğa atabilir. Böylelikle istediğiniz zaman çıtır patatesinizi buzluktan çıkarıp hemen kızartabilirsiniz.

Bunun gibi daha fazla tarife anında ulaşmak için youtube kanalımı takip etmeyi ve videolarımı beğenmeyi unutmayın. Afiyet olsun. Tarifin video linki aşağıdadır:

Yağ Çekmeyen Çıtır Patates (Sır Tarif) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yağ Çekmeyen Çıtır Patates (Sır Tarif) (Videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

hülya @hulya-4526

Şikayet Et

her patates bukadar işlemden geçtikten sonra aynı oluyormu acaba 🤔🤔🤔
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- LEZZET USTASI @lezzet_ustasi
  
  Şikayet Et
  
  Sarı patates, Niğde patatesi ve durabo patates ile denedim. Hepsiyle çok iyi oluyor. Özellikle Niğde patatesiyle tavsiye ederim. Zaten yukarıda saydığım patates türleri ülkemizde marketlerde en çok satılan türlerden.
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce