Yasemin Çiçeği Tatlısı Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
45dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Merhaba arkadaşlar. Yaklaşan bayram için güzel ve şık görünüşlü bir tatlı tarifi vereyim dedim. İlk bakışta biraz kafa karıştırıcı ama biraz cesaretle güzel bir sonuç ortaya çıkıyor, bence deneyin bayılacaksınız. 😊

Yasemin Çiçeği Tatlısı Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

2 tane yumurta
8 yemek kaşığı erimiş tereyağı veya margarin
1 çay bardağı su
2 paket vanilya
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı hamur kabartma tozu
2, 5 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un
Açmak için nişasta ve un

İç harcı

1, 5 su bardağı dövülmüş ceviz
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı erimiş margarin veya tereyağı
1 yumurta beyazı
3 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tarçın

Şerbeti için

3 su bardağı su
2, 5 su bardağı şeker
1-2 damla limon suyu

Yasemin Çiçeği Tatlısı Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle şerbetin malzemeleriyle güzel bir şerbet hazırlayıp bir kenarda soğumasını bekleyin.
Hamuru yoğurmak için ben 200 gr margarini erittim, yoğurma kabına 8 yemek kaşığı margarin, 2 yumurta, su, vanilya, tuz, kabartma tozu ve 3 su bardağı un koyup iyice karıştırın.
Hamur cıvık haldeyken ikiye ayırın ayırdığınız hamurun birine un katarak hamuru ele yapışmayan bir hamur haline getirin fazla un katmayın sert olmasın.
Ayırdığınız diğer hamura 2, 5 yemek kaşığı kakaoyu eleyerek iyice karıştırın. İki hamur bezesinin üzerini streç film sarıp dinlendirin.
Hamur dinlenirken iç harcı hazırlayın dövülmüş cevizi ve şekeri rondoya koyup iyice karıştırın bir kaba boşaltıp içine kalan diğer malzemeleri katıp yoğurun iyi yoğurun ki toparlansın.
Dinlenen her iki hamuru ayrı ayrı merdaneyle dikdörtgen şeklinde açın.
Kakaolu hamuru beyaz hamurun üzerine yerleştirerek merdaneyle üzerinden tekrar geçip birbirine yapışmasını sağlayın.
Hamurun kalınlığı yarım santim kalınlığında olmalı çok kalın olmasın.
Bu kısımda resimlere dikkatli bakarak kesim şekline bakın ben cetvelle ölçerek her bir kareyi 7 ye 7 santim kestim siz nasıl isterseniz kesebilirsiniz.
Hazırlanan iç harcı cevizden biraz küçük olacak şekilde yuvarlayıp karelerin tam ortasına yerleştirin. Resimdeki gibi karelere artı şeklinde küçük kesikler atın, bohça katlar gibi bir parçasını tam ortasına bastırın kapattığınız parçanın kenarında kalan iki ucunu birleştirip yaprak şekli verin diğer yaprakları da bu şekilde yapıp tam ortasına bir fındık yerleştirin ama yaprakların hepsi üst üstte olsun yoksa pişerken açılır ayrıca fındığı bastırırken çok hızlı bastırmayın yoksa iç harcı dağılır.
Resimlere çok dikkatli bakarsanız yapım aşaması sizi zorlamaz bu şekilde tüm parçaları yapıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
Önceden ısıttığınız 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
Pişen tatlıyı soğuk şerbete batırıp biraz bekledikten sonra büyük borcama yerleştirin kalan şerbeti tekrar tatlının üzerine gezdirip dinlendirin.
Tatlı şerbeti fazla çekmiyor tıpkı kurabiye gibi biraz kıtır kıtır oluyor buda ona ayrı bir lezzet veriyor. Biz çok beğendik umarım sizde beğenirsiniz.

İnşallah anlatabilmişimdir video çekmek isterdim ama yapamadım resimler yeterli geldiyse çok sevinirim. Yapacaklara şimdiden kolaylıklar diliyorum. 😊💐

Yasemin Çiçeği Tatlısı Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (205)

Yeni Gelen Yorumlar

Yasemin @Yasemin_Bayram2

Şikayet Et

Tatlınızı bugün yaptım herkes çok beğendi teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
♨️Alibetül ♨️mutfakta ♨️ @Alibetul_Karatas

Şikayet Et

pudra şekeri kulnsak direk nasıl olur icharca
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Meryem Tutus @geogia

Şikayet Et

Favori tatlılarımdan 😍 her defasında mükemmel oluyor 😍 meşaggatli ama değiyor. Arkadaşlarım sürekli bu tatlımdan istiyor 🥰 tarif için teşekkür ederim 💐
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
ftmyilmaz @ftmyilmaz

Şikayet Et

aksamdan yapsak olur mu acaba?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Şükran KAYA @Sbs_Sbs

Şikayet Et

Aldıgın kadar un ne kadar acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Abide AŞAN @asanabide

Şikayet Et

Çok güzel olmuş bende hemen yapmak istiyorum ama birtek kabartma tozu giriyor karbonat girmiyor
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Ümran Erdoğan @umranerdogan88

Şikayet Et

çok şık kesinlikle deneyecegim 💜
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Şükran KAYA @Sbs_Sbs

Şikayet Et

Video da olup da tarife olmayan eksikleri tamamladınız mı acaba?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Şükran KAYA @Sbs_Sbs

Şikayet Et

Waov güzel görünüyor 👍
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
hatice süheyla çevik @marifetler

Şikayet Et

çok güzel tarif denedim memnun kaldim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
...akl @Safak_Ceyda

Şikayet Et

aman allahim ne uzun asamali bisi buu
- Yanıtla
- 3
- 6 yıl önce
Ekrem Gökten @Ekrem_Gokten

Şikayet Et

Ben bu yemeyi yaptım beğendim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
♨NAZ ESKİOĞLU♨ @Naz_Soyer

Şikayet Et

keske resim paylaşsaydınız yapım asamasındayken
- Yanıtla
- 6
- 6 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Naz hanım, bu tarifimin resimli hali benim instagram sayfamda var isterseniz oraya bakabilirsiniz. Sayfamın adı @elifin.mutfagi
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
Hatice Salgar @HaticeSalgar

Şikayet Et

Elif hanim tatli olarak ne yapsam diye bakiyordum tarifinizi gorunce hayret ettim vaktim olsa denemek isterim tadi nasildir bilmiyorum ama muthis guzel görünüyor. Ellrinize emeginize saglik😀😀
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Tuzla_evpastalari @Yelizce_Tasarimlar

Şikayet Et

kenarlarindan o icindeki harcikn cokmasi normal mi herkeste fenelde ayni goruntu var
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
mehti felek @mehtifelek

Şikayet Et

Ben bu gün yaptım ancak fırında içindeki karışım tamamen dışa aktı neden oldu acaba anlamadım
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
fatmaeroglufatma @fatmaeroglufatma

Şikayet Et

Elif hanım ellerinize sağlık şerbetlemeden yenebiliyor mu bu tatlı harika görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Fatma hanım bu tatlı şerbetsiz çok kuru olur tadı olmaz tavsiye etmiyorum ama yapınca bir deneyin olmazsa şerbeti dökün.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
duygu kurt @duygulevent

Şikayet Et

çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Özlem Şenkul @Ozlem_Senkul

Şikayet Et

merhaba elif hanim. ben tatliyi yaptim . çok şık oldu. Fakat tatlida aromatik biŕ lezzet aradim. bi şeyler bana göre değildi. Acaba ceviz yerine fındıği robottan geçirsek. cevizin o kekremsi tadindan ziyade.. ya da hamuruna mahlep koysak sizce nasil olur.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Sare Söğüt @Havsa

Şikayet Et

Tarifi gorunce şekil güzelliğinden kesinlikle yapmaya karar verdim, tadının açıkcası sert ıslak kurabiye gibi olacağını düşünüyordum hep,sırf bu düşünceyle de her kurabiyeyi 3 dk tuttum şerbette,dinlendirdikten sonra yiyince sok oldum, gayet şerbetli kıvamında bir tatlı, kesinlikle teşekkür ve tavsiye ediyorum
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce