Yer Fıstıklı İç Pilav - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Yer Fıstıklı İç Pilav Tarifi İçin Malzemeler

1 büyük kase pirinç
1/2 (yarım) kilo kuzu kuşbaşı
1 küçük soğan
1 avuç yer fıstığı
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı tereyağ
Biraz zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Çay kaşığının ucuyla tarçın

Yer Fıstıklı İç Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle etimizi düdüklüye alıp hiç yağ koymadan karıştırarak mühürlüyoruz. (10-15 dk) Azıcık su ekleyip 15 -20 dk kadar düdüklüde haşlıyoruz. Bu arada soğanı incecik kıyarken, fıstığı ayıklıyor, ve üzümü sıcak suda bekletiyoruz. Etimizi açıp, ince ince didiyoruz.
Pilavı pişireceğimiz tencerede tereyağını ve biraz zeytin yağını kızdırıp, sırasıyla soğanı, fıstığı ve pirinçi kavuruyoruz. Son olarak da üzüm ve etimizi ekleyip, biraz karıştırıp, kaynar suyumuzla, eti haşladığımız ( az ) et suyunu ekliyoruz. Pirincinizin su alışına göre su miktarını birazcık arttırarak, ayarlayabilirsiniz. Özellikle ölçü vermedim. Ama ayarlayamayanlar için, bir ölçü pirinçe iki ölçü su yeterlidir. Kaynar kaynamaz altını iyice kıstığımız pilavımızın suyunu çekmesini bekleyip, biraz karıştırıp, 1-2 dk sonra altını kapatıp, demlenmeye bırakıyoruz. Bizim ev halkından tam not aldı. Bakalım siz ne diyeceksiniz? Şimdiden afiyet olsun

Yer Fıstıklı İç Pilav Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.