Yeşil Mercimekli, Şehriyeli Nefis Meze

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Yeşil Mercimekli, Şehriyeli Nefis Meze Tarifi İçin Malzemeler

2,5 su bardağı (200m g) haşlanmış arpa şehriye
1,5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
750 gr yoğurt
10-12 tane kornişon turşu
2-3 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1,5 bardak kadar haşlanmış darı ( ben konserve kullandım)
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Pulbiber
Tuz
İsteğe bağlı 2 kaşık mayonez
1 limonun suyu
2 kaşık zeytinyağı

Üzerine:

Yarım kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Yeşil Mercimekli, Şehriyeli Nefis Meze Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Arpa şehriye ve mercimeği haşlıyoruz.
Haşlanan mercimek ve arpa şehriyeyi süzüyoruz.
Arpa şehriyeyi soğuk sudan geçirip 2 -3 kaşık yağ ile karıştırıyoruz.
Büyükçe bir kaba; mercimek, arpa şehriye, darı, küçük doğradığımız maydanoz ve kornişonları ilave ediyoruz.
Karabiber, pulbiber ve tuz ilave ediyoruz.Hepsini harmanlıyoruz.
Sarımsağı tuzla eziyoruz.Yoğurtla karıştırıyoruz.
1 limonun suyunu da ilave ederek (istenirse 2-3 kaşık mayonez ilave ediyoruz) malzemeleri karıştırıyoruz.
Servis tabağına alıp.Üzerine yağ hazırlıyoruz.
Zeytinyağın ısıtıp, kırmızı toz biberi ilave edip ocaktan alıyoruz.
Mezemizin üzerine yağlı karışımı kaşıkla gezdiriyoruz.

Nefis mezemiz servise hazır.

Afiyet olsun 🙂.

Yeşil Mercimekli, Şehriyeli Nefis Meze Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.