Yılbaşı Sofralarının Baş Kahramanı İç Pilavlı Hindi Dolma Tarifi(Videolu)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 6-8 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 3 saat 30dk Pişirme

Bugünkü tarifimiz genellikle yılbaşı sofralarının baş kahramanlarından olan kalabalık sofralarda, lezzetiyle misafirlerinizden tam puan alacağınız nar gibi kızaran İç Pilavlı Hindi Dolma. Umarım beğenirsiniz. Hazırsanız başlayalım.

Bugünkü tarifimiz genellikle yılbaşı sofralarının baş kahramanlarından olan kalabalık sofralarda, lezzetiyle misafirlerinizden tam puan alacağınız nar gibi kızaran İç Pilavlı Hindi Dolma. Umarım beğenirsiniz. Hazırsanız başlayalım.

Yılbaşı Sofralarının Baş Kahramanı İç Pilavlı Hindi Dolma Tarifi İçin Malzemeler

Hindi dolma için gereken malzemeler:

  • 1 bütün hindi
  •  3-4 adet patates
  • 7-8 adet havuç
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Sarımsak

İç pilav için gereken malzemeler:

  • 2 bardak pirinç
  • 200 gram hindi ciğeri
  • 2 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı  tarçın
  • 1 çay kaşığı  yeni bahar
  • 1 çay kaşığı  tuz
  • 8-9 dal derotu
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 3 yemek kaşığı çam fıstığı

Yılbaşı Sofralarının Baş Kahramanı İç Pilavlı Hindi Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle hindiyi güzelce temizleyin. Varsa hindinin kalan tüylerini ve içini güzelce temizliyoruz.
  2. Ardından hindi etinin daha lezzetli olması için derin bir kaba soğuk su koyduktan sonra tane karabiber kekik ve biberiye ekleyerek hindiyi 6-7 saat dinlendiriyoruz.
  3. Hindi dinlendikten sonra peçeteyle kurulayarak doldurma işlemine başlıyoruz.
  4. Patates ve havuç miktarı sizin tercihinize kalmış olup daha farklı sebzelerde ekleyebilirsiniz.
  5. Hindinin derisi kalındır ve geçirgen değildir.
  6. Bu yüzden derinin üzerine süreceğiniz yağ ve baharatlar etin içine geçemeyecek, sadece deriyi tatlandıracaktır.
  7. Tereyağını lezzet vermesi için derinin altına sürmek gerekir.
  8. Hindinin göğsü ile derisi arasında bir boşluk yaratmak için parmaklarınızı birleştirip deriyi kaldırıp göğüs boşluğundan içeriye deri ile et arasına sokun.
  9. Deriyi yırtmamaya özen göstererek yavaş yavaş deriyi gevşetip etten kurtarın.
  10. Merak etmeyin hindinin derisi kalındır, kolay yırtılmaz.
  11. Elinizle tereyağını kontrollü olarak yayarak hindinin her yerine mümkün olduğunca dağılmasını sağlayın.
  12. Pişerken dağılmaması ve yanmaması için hindinin bacaklarını göğsünün üzerinde birleştirip iple bağlayın.
  13. Ardından içini doldurduğumuz ürünlerin dışarı çıkmaması için tahta şişler ile hindiyi birbirine kilitleme işlemi yapıyoruz.
  14. Hindiyi fırına koymadan önce üst kısmını yanmaz kağıt ile kaplıyoruz.
  15. Yemeğimizin pişme süresi uzun olduğu için üst kısmını kağıt ile kapattıktan sonra kürdan yardımı ile hindiye tutturuyoruz.
  16. Bütün işlemleri yaptıktan sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırında 3, 5 saat boyunca pişmeye bırakıyoruz.
  17. Hindimiz fırında pişerken iç pilavı hazırlamaya başlıyoruz.
  18. Videonun başında malzeme listesini vermiştik ancak videonun 2 ayrı yemekten oluşmaması adına iç pilavı detaylı anlatmak yerine hızlıca göstermeyi tercih ettik.
  19. Yemeğimizde hindi ciğeri kullanarak pilavımızı yaptık.
  20. Dana ciğerinden yapmış olduğumuz iç pilav tarifinin detaylı anlatımını kanalımızdaki videolar arasında bulabilirsiniz.
  21. 3, 5 saat boyunca pişen hindimiz artık hazır. Yemeğimizin daha lezzetli olması adına üstünü açmadan yaklaşık 20 dakika dinlendiriyoruz.
  22. 20 dakika dinlendikten sonra kağıtların altında nar gibi kızarmış, dışı çıtır çıtır, içi yumuşak bir hindi sizi bekliyor olacaktır.
  23. Yemeğimiz zor gibi görünse de sonuç uğraştığınıza değecek, gerek görünümü, gerekse lezzeti muhteşem olacaktır.
  24. Hindiyi misafirlerinize servis ederek afiyetle yiyebilirsiniz.
  25. Bugünkü tarifimiz genellikle yılbaşı sofralarının baş kahramanlarından olan kalabalık sofralarda, lezzetiyle misafirlerinizden tam puan alacağınız nar gibi kızaran iç pilavlı hindi dolmaydı.

Hepinize afiyet olsun. Umarım tarifimizi beğenmişsinizdir.

Yeni tariflerde görüşmek üzere hoşça kalın, mutlu kalın….

Yemeğimizin videolu anlatımı için alttaki bağlantıya tıklayabilirsiniz.

Yılbaşı Sofralarının Baş Kahramanı İç Pilavlı Hindi Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yılbaşı Sofralarının Baş Kahramanı İç Pilavlı Hindi Dolma Tarifi(Videolu) 12.12.2020 16:36 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 12.12.2020 16:36 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (4)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
İç Pilavlı Tavuk Dolması Nasıl Yapılır?

İç Pilavlı Tavuk Dolması Nasıl Yapılır?

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat 15dk Pişirme
Teremyağlı Kestaneli İç Pilav (videolu) Tarifi

Teremyağlı Kestaneli İç Pilav (videolu)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
İç Pilav Tadında Pilav Tarifi

İç Pilav Tadında Pilav

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Bademli İç Pilav Tarifi

Bademli İç Pilav

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Nefis İç Pilavıyla Perde Pilavı Tarifi

Nefis İç Pilavıyla Perde Pilavı

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Háşu (Yöresel Mardin İç Pilavı) Tarifi

Háşu (Yöresel Mardin İç Pilavı)

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tavuk Ciğerli İç Pilav Tarifi

Tavuk Ciğerli İç Pilav

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kıymalı Saksı Kebabı Tarifi

Kıymalı Saksı Kebabı

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kıymalı Pratik Börek Tarifi

Kıymalı Pratik Börek

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Elmalı İstiridye Kurabiye (Kalıpsız) Tarifi

Elmalı İstiridye Kurabiye (Kalıpsız)

12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kivi Rüyası Tarifi

Kivi Rüyası

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Hindi Yemekleri: Yılbaşına Özel En Lezzetli 17 Tarif Tarifi
Hindi Yemekleri: Yılbaşına Özel En Lezzetli 17 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri yılbaşı özel tarif serisi: Hindi yemekleri, bir yılbaşı gecesi klasiği! Biliyorsunuz ki…

Yılbaşı Kurabiyeleri Tarifi
Yılbaşı Kurabiyeleri

Uzun ve keyifli yılbaşı akşamının olmazsa olmazı çeşit çeşit tabaklarla süslenmiş geniş bir aile sofrası!…

Banvit İle Yılbaşı Sofralarınızda Fark Yaratacak 12 Tarif Tarifi
Banvit İle Yılbaşı Sofralarınızda Fark Yaratacak 12 Tarif

Yeniliklere, güzelliklere kapı aralayan 2021 yılına sayılı saatler kaldı. Özenle hazırlanan yemekler eşliğinde kurulacak bir…

Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı Tarifi
Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı

Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…

Yurt İçi Yılbaşı Turları: En İyi 5 Fırsat Tarifi
Yurt İçi Yılbaşı Turları: En İyi 5 Fırsat

Yılbaşı Yurt İçi Turları: 5 Farklı Gezi Yılbaşı tur fırsatları ayağınıza geldi! Farklı rotalarda gezi…

Yılbaşı Ne Zaman? 2024 Yılbaşı Tatili Kaç Gün? Tarifi
Yılbaşı Ne Zaman? 2024 Yılbaşı Tatili Kaç Gün?

2024 Yılbaşı Tarihi ve Yeni Yıl Tatil Takvimi Bir yılı daha geride bırakmaya hazırlandığımız günlerdeyiz...…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Tarifler Geri
Videolar Geri