Yoğurtlu Patlıcanlı Erişte Salatası Tarifi
Merve Nur Karabüber Taşpınar
4302
kişinin defterinde

Yoğurtlu Patlıcanlı Erişte Salatası

(1 oy, puan: 5,00)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 10dk

Yoğurtlu Patlıcanlı Erişte Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1, 5 su bardağı erişte
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2-3 adet közlenmiş patlıcan
  • 2 adet közlenmiş kapya biber
  • 3 kaşık zeytinyağı
  • 1 kase dolusu süzme yoğurt
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz (silme)

Yoğurtlu Patlıcanlı Erişte Salatası Tarifi Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim 🌷
Ramazanda iftar sofralarında en çok yer alan yoğurtlu salata tarifleri oluyor. O yüzden sizler için pratik, lezzetli, harika bir yoğurtlu erişte salatası tarifim var. 😉❤️

  1. İlk önce tencereye koyduğumuz zeytinyağında erişteler hafif pembeleşinceye kadar 3-4dk kavrulur.
  2. Üzerini bir miktar geçecek kadar kaynar su ve bir fiske tuz ilave edilir, yumuşayıncaya kadar haşlanır.
  3. Közlenmiş patlıcan ve biber çok iri olmayacak şekilde küp küp doğranır, bir tavaya alınıp zeytinyağında 5dk kavrulur; soğumaya bırakılır.
  4. Haşlanmış olan eriştelerin fazla suyu süzgeç yardımıyla süzdürülür, erişte de soğumaya bırakılır.
  5. Derin bir kapta yoğurt bir miktar suyla çırpılır. Tuz ve soğuyan malzemeler eklenip güzelce karıştırılır, servis tabağına alınır.

Nefis ferah ferah yoğurtlu erişte salatamız servise hazır. 😋👌

Ben buzluktaki köz patlıcan ve biberlerimden kullandım. Dilerseniz hazır konserve de kullanabilirsiniz. 😉🌷

Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun. ❤️
Sağlıcakla kalın. 🌷🌷🌷

Yoğurtlu Patlıcanlı Erişte Salatası

Yoğurtlu Patlıcanlı Erişte Salatası

Yoğurtlu Patlıcanlı Erişte Salatası

Yoğurtlu Patlıcanlı Erişte Salatası

Yoğurtlu Patlıcanlı Erişte Salatası

Yoğurtlu Patlıcanlı Erişte Salatası

Yoğurtlu Patlıcanlı Erişte Salatası

Yoğurtlu Patlıcanlı Erişte Salatası

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Yoğurtlu Patlıcanlı Erişte Salatası Tarifi 02.05.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.