3 yemek kaşığı sıvı yağda tavada kabaklar yavaş yavaş kavrulur. Ben tercihen salatamda kabakların çiğ olmasından hoşlanmadığım için kısık ateşte çok fazla ezmeden kabaklarımı güzelce kavurdum. Bu sırada bir miktar tuz ekledim.
Kavrulan kabaklar soğumaya alınıp yoğurt karışımı hazırlanır. Yoğurt, rendelenmiş sarımsaklar, kırmızı biber, karabiber, tuz ve ince ince kıyılmış cevizle karışım tamamlanır.
Soğuyan kabaklar karışıma alınarak güzelce karıştırılır, servis tabağına alınır.
Üzerini süslemek için yine kırmızı biber, karabiber ve maydanoz kullanır.
Tavsiyem yemek servisinden önce 3-4 saat buzdolabında bekletin, salatanın tadı çok daha güzel oturuyor.
Afiyet olsun, keyifli tatlar dileğiyle ☺️
Yoğurtlu Ve Cevizli Kabak Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Ben kabağı kavururken biraz da salça ekledim, güzel oldu, teşekkürler
biz pek sevemedik malesef
esimle biz severek yedik teşekkürler
kabak yerine baska ne kullanabiliriz acaba