Yufkalı Tavuk Çökertme

  • 4-6 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Yufkalı Tavuk Çökertme Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 Tane Yufka (Mümkünse yufkacıdan el açması olanı almayı tercih ediniz)

YUFKALARIN ÜZERİNE :

  • 1, 5 Su bardağı Yoğurt
  • 2 Diş Dövülmüş Sarımsak (isteğe bağlı )

YOĞURTUN ÜZERİNE:

  • 2 Parça Tavuk Göğsü (500gr. )
  • 3 Yemek kaşığı Sıvıyağ

SOS İÇİN:

  • 3 Yemek kaşığı sıvı yağı
  • 1 tatlı kaşığı toz biber

YUFKALARI KIZARTMAK İÇİN :

  • Sıvıyağ

Yufkalı Tavuk Çökertme Tarifi Nasıl Yapılır?

Pratik ve lezzetli yemek arayanlar ordamısınız :) Belki de bu harika tarifi bekliyor olabilirsiniz :)

  1. Üç yemek kaşığı sıvı yağı yanmaz tava veya tencereye alarak iyice ısınıncada yıkayıp kuşbaşı kestiğimiz tavuk göğsünü ısınan yağa bırakıyoruz. (tavuk göğsünü yağa bırakınca cosss diye ses çıkartıyorsa yağ yeteri kadar ısınmıştır tavuk göğsünü mühürlemek için, bu sayede suyunu da salmayıp lezzeti içinde kalıyor)
  2. Aynı zamanda da ilk yufkayı düz bir zemine açarak ikiye katlayıp beş eşit parçaya kesip, her bir parçayı çöp şişle sararak, yufkanın uç kısmını suya banıp, yapışmasını sağlayıp çöp şişi yufkanın içinden çıkartıyoruz. (fotoğraflardan daha iyi anlayabilirsiniz)
  3. Her ruloyu tekrar beş eşit parçaya kesiyoruz.
  4. Bütün yufkalara aynı işlemleri uygularken, aynı zamanda da tavuk göğsünü arada karıştırarak tavada yakmadan pişmesini sağlıyoruz. (ilk etapta yüksek ateşte etleri mühürleyip daha sonra orta ateşte arada karıştırarak pişirip, en sonda ocağı kısıp, tavukların hafifçe kızarmasını sağlıyoruz. )
  5. Sarıp kestiğimiz yufkaları, kızartmak için başka bir kaba sıvı yağı alarak, yağ, yufkalar kızaracak kadar ısınınca, yufkaları kızartarak bir tabağa alıp, kalan bütün yufkalara aynı işlemleri uyguluyoruz. (yufkalar yağ çekmiyor direkt servis tabağına da alabilirsiniz)
  6. Kızaran yufkaları servis tabağına alıp, üzerine yoğurdu iyice çırparak (pürüzsüz oluncaya kadar çırpıp) dövülmüş sarımsaklarla birlikte karıştırıp, yufkaların üzerine döküyoruz.
  7. Yoğurdun üzerine pişen tavuk göğsünü döküyoruz, üç yemek kaşığı sıvı yağı sos hazırlayacağımız kaba alarak kırmızı toz biberi üzerine dökerek yakmadan hafifçe bir-iki karıştırıp tavuk-yoğurt ve yufkaların üzerine döküyoruz. Servise hazır. Soğumadan servis edilmeli. Bu harika tarif için Ceyda Berk’e çook teşekkür ederim. Ben birkaç küçük değişiklik yaparak hazırladım. Deneyenlere afiyet-i şifa olsun. 🌸 Yufkaları kızartıp yeneceği zaman üzerine yoğurt dökülmeli, önceden yoğurtlanırsa yufkalar yumuşar, çıtır olmaz :) 🌸Yufkaları rulo olarak hazırlayıp, ruloları keserek düz bir kaba dizip üzerine streç film geçirerek dondurucuya koyup donuncada buzdolabı poşetine koyup, istediğiniz zaman dolaptan alıp, tam da buzu açılmadan (birazcık açılınca) kızartabilir, üzerine yoğurt-tavuk göğsü ve sosu dökerek servisleyebilirsiniz. 🌸Yufkalar önceden donuncada lezzet farkı olmuyor :) öyle hazırlayabilirsiniz, kolaylık oluyor tavsiye ederim. 🌸Sarımsak katmak zorunda değilsiniz katmayabilirsiniz isteğe bağlı bu durum 🌸Tuz kullanmadım malzemelerede yazmadım isteyen kullanabilir.

Yufkalı Tavuk Çökertme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

YUFKALI TAVUK ÇÖKERTME
YUFKALI TAVUK ÇÖKERTME
YUFKALI TAVUK ÇÖKERTME
YUFKALI TAVUK ÇÖKERTME
YUFKALI TAVUK ÇÖKERTME
YUFKALI TAVUK ÇÖKERTME
YUFKALI TAVUK ÇÖKERTME
YUFKALI TAVUK ÇÖKERTME
YUFKALI TAVUK ÇÖKERTME
YUFKALI TAVUK ÇÖKERTME
YUFKALI TAVUK ÇÖKERTME
YUFKALI TAVUK ÇÖKERTME
YUFKALI TAVUK ÇÖKERTME
YUFKALI TAVUK ÇÖKERTME

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yufkalı Tavuk Çökertme 06.12.2019 00:22 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 06.12.2019 00:22 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Çıtır Yufkalı Nohutlu Mantı Tarifi

Çıtır Yufkalı Nohutlu Mantı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Yufkalı Çıtır Mantı Tarifi

Yufkalı Çıtır Mantı

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Yufkalı Mantı Tarifi

Yufkalı Mantı

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yufkalı Yoğurtlu Köfte Fırında Tarifi

Yufkalı Yoğurtlu Köfte Fırında

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Tavuk Suyunda Yörük Mantısı (Videolu) Tarifi

Tavuk Suyunda Yörük Mantısı (Videolu)

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Tavuk Mantısı Tarifi

Tavuk Mantısı

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Yufkalı Tavuk Mantısı Tarifi

Yufkalı Tavuk Mantısı

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Yufkalı Patates Mantısı Tarifi

Yufkalı Patates Mantısı

4-6 kişilik, 35dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Ev Yapımı Mayonez (Dışarıdan Almaya Son) Tarifi

Ev Yapımı Mayonez (Dışarıdan Almaya Son)

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Vişneli Kup Tarifi

Vişneli Kup

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kakaolu Fındık Kreması Tarifi

Kakaolu Fındık Kreması

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Ev Yapımı Çıtır Çıtır Granola Tarifi

Ev Yapımı Çıtır Çıtır Granola

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Fırınlanmış Patates Salatası Tarifi

Fırınlanmış Patates Salatası Tarifi

1-2 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tavuklu Mısırlı Pilav Tarifi

Tavuklu Mısırlı Pilav

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kolay Tavuk Yemekleri Tarifi
Kolay Tavuk Yemekleri

Lezzetli ve ekonomik olması, hızlı pişmesi gibi özellikleri ile ön plana çıkan tariflerden, kolay tavuk…

Tavuk Kıymasıyla Yapılan Kolay, Leziz 26 Yemek Tarifi
Tavuk Kıymasıyla Yapılan Kolay, Leziz 26 Yemek

Mutfakların ekonomik ve leziz malzemesi tavuk kıyması! Damak tadına bağlı olarak tavuk kıymasıyla yapılan yemekler…

Kara Tavuk: Siyah Tavuklar Hakkında Tüm Merak Edilenler Tarifi
Kara Tavuk: Siyah Tavuklar Hakkında Tüm Merak Edilenler

Eti Kemiği Siyah: Siyah Tavuk Siyah rengi, hayvanlar dünyasında alışılageldik bir renk olarak bilinir. Ayılar,…

Bütün Tavuk ve Hindi Tarifleri Tarifi
Bütün Tavuk ve Hindi Tarifleri

Davetlerin, özel günlerin aranan yemeği, bütün tavuk ve hindi tarifleri listesindesiniz. Çoğunlukla fırında pişirilmesi tercih…

İftara Yetişecek Kolay Tavuk Yemekleri Tarifi
İftara Yetişecek Kolay Tavuk Yemekleri

İftar sofralarınız için kolayca hazırlayabileceğiniz en pratik tavuk yemekleri tarifleri tam 25 farklı seçeneğiyle bu…

Tavuk Dünyası Menüsü Fiyat Listesi Tarifi
Tavuk Dünyası Menüsü Fiyat Listesi

Akılalmaz Lezzet! Daha Önce Hiç Tavuk Yediniz Mi? Tarifi sır gibi saklanan yemeklerin çoğu zaman…

Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir? Tarifi
Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir?

Göğüsten Neden Süt Gelir? Kadınlar için sağ ya da sol memeden süt gelmesi, gebelik dönemi…

Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli? Tarifi
Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli?

Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe verilebilecek en iyi besin…

Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin Tarifi
Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin

En Çok Kaliteli Süt Yapan Yiyecekler ve İçecekler Uzmanlar bebeklerin ilk 6 ay sadece anne…

Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Yenidoğan Bebeklerde Gaz Sancısı Nasıl Giderilir? Bebeklerde gaz sancısı, bebeğin dış dünya ile uyum sürecinin…

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir? Tarifi
Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir?

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…

32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar Tarifi
32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar

Hamileliğin 32. Haftasında Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelikte 32. hafta, bebekte büyümenin gerçekleştiği önemli evrelerden birisidir.…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri Tarifi
Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri

Doğum Sonrası Ay Ay Bebek Gelişim Evreleri Dünyaya gözlerini yeni açan bebeğiniz, günden güne sağlıkla…

Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır? Tarifi
Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır?

Sağılan Anne Sütü Nasıl Saklanır? Anne sütü nasıl saklanır? Çalışan annelerin ve tüm annelerin aklını…

Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi Tarifi
Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi

Anne Sütü: Bebeğin İlk Mucizevi Besini! Annelik dünyanın her yerinde ve her döneminde en kutsal…

Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı! Tarifi
Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı!

Keçi Sütlü Mama Bebekler İçin Sağlıklı Mı? Mama, anne sütünün çok az geldiği dönemlerde bebeklere…

Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur? Tarifi
Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur?

Gebelikte Baş Ağrısı Normal Mi? Gebelik dönemi kadınlar için çok özel ve bir bakıma da…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?

Gebelikte Pilates Yapmak Sağlıklı Mı? Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek çok…

Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Hamilelikte Şişkinlik Kaçıncı Haftada Başlar? Hamilelik dönemi hem bedenin hem hormonların hem de ruhun değiştiği…

Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar?

Gebelik Belirtisi: Hamile Olduğumu Nasıl Anlarım? Hamilelik, sağlıklı kadın ve erkeğin cinsel ilişkisi sonucunda, adet…

Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?
Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?

Limonla Gebelik Testi Doğru Sonuç Verir Mi? Hamile olduğunuzdan mı şüpheleniyorsunuz? Tabii ki bu durumda…

Hamilelikte Bel Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Hamilelikte Bel Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer, Ne Zaman Başlar?

Hamilelikte Bel Ağrısı Normal Mi? Hamileliğin hassas bir dönem olduğu herkesçe bilinmektedir. Hormonların değişmesinden dolayı…

Tarifler Geri
Videolar Geri