Yufkalı Tavuk Çökertme

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Yufkalı Tavuk Çökertme Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 Tane Yufka (Mümkünse yufkacıdan el açması olanı almayı tercih ediniz)

YUFKALARIN ÜZERİNE :

  • 1, 5 Su bardağı Yoğurt
  • 2 Diş Dövülmüş Sarımsak (isteğe bağlı )

YOĞURTUN ÜZERİNE:

  • 2 Parça Tavuk Göğsü (500gr. )
  • 3 Yemek kaşığı Sıvıyağ

SOS İÇİN:

  • 3 Yemek kaşığı sıvı yağı
  • 1 tatlı kaşığı toz biber

YUFKALARI KIZARTMAK İÇİN :

  • Sıvıyağ

Yufkalı Tavuk Çökertme Tarifi Nasıl Yapılır?

Pratik ve lezzetli yemek arayanlar ordamısınız :) Belki de bu harika tarifi bekliyor olabilirsiniz :)

  1. Üç yemek kaşığı sıvı yağı yanmaz tava veya tencereye alarak iyice ısınıncada yıkayıp kuşbaşı kestiğimiz tavuk göğsünü ısınan yağa bırakıyoruz. (tavuk göğsünü yağa bırakınca cosss diye ses çıkartıyorsa yağ yeteri kadar ısınmıştır tavuk göğsünü mühürlemek için, bu sayede suyunu da salmayıp lezzeti içinde kalıyor)
  2. Aynı zamanda da ilk yufkayı düz bir zemine açarak ikiye katlayıp beş eşit parçaya kesip, her bir parçayı çöp şişle sararak, yufkanın uç kısmını suya banıp, yapışmasını sağlayıp çöp şişi yufkanın içinden çıkartıyoruz. (fotoğraflardan daha iyi anlayabilirsiniz)
  3. Her ruloyu tekrar beş eşit parçaya kesiyoruz.
  4. Bütün yufkalara aynı işlemleri uygularken, aynı zamanda da tavuk göğsünü arada karıştırarak tavada yakmadan pişmesini sağlıyoruz. (ilk etapta yüksek ateşte etleri mühürleyip daha sonra orta ateşte arada karıştırarak pişirip, en sonda ocağı kısıp, tavukların hafifçe kızarmasını sağlıyoruz. )
  5. Sarıp kestiğimiz yufkaları, kızartmak için başka bir kaba sıvı yağı alarak, yağ, yufkalar kızaracak kadar ısınınca, yufkaları kızartarak bir tabağa alıp, kalan bütün yufkalara aynı işlemleri uyguluyoruz. (yufkalar yağ çekmiyor direkt servis tabağına da alabilirsiniz)
  6. Kızaran yufkaları servis tabağına alıp, üzerine yoğurdu iyice çırparak (pürüzsüz oluncaya kadar çırpıp) dövülmüş sarımsaklarla birlikte karıştırıp, yufkaların üzerine döküyoruz.
  7. Yoğurdun üzerine pişen tavuk göğsünü döküyoruz, üç yemek kaşığı sıvı yağı sos hazırlayacağımız kaba alarak kırmızı toz biberi üzerine dökerek yakmadan hafifçe bir-iki karıştırıp tavuk-yoğurt ve yufkaların üzerine döküyoruz. Servise hazır. Soğumadan servis edilmeli. Bu harika tarif için Ceyda Berk’e çook teşekkür ederim. Ben birkaç küçük değişiklik yaparak hazırladım. Deneyenlere afiyet-i şifa olsun. 🌸 Yufkaları kızartıp yeneceği zaman üzerine yoğurt dökülmeli, önceden yoğurtlanırsa yufkalar yumuşar, çıtır olmaz :) 🌸Yufkaları rulo olarak hazırlayıp, ruloları keserek düz bir kaba dizip üzerine streç film geçirerek dondurucuya koyup donuncada buzdolabı poşetine koyup, istediğiniz zaman dolaptan alıp, tam da buzu açılmadan (birazcık açılınca) kızartabilir, üzerine yoğurt-tavuk göğsü ve sosu dökerek servisleyebilirsiniz. 🌸Yufkalar önceden donuncada lezzet farkı olmuyor :) öyle hazırlayabilirsiniz, kolaylık oluyor tavsiye ederim. 🌸Sarımsak katmak zorunda değilsiniz katmayabilirsiniz isteğe bağlı bu durum 🌸Tuz kullanmadım malzemelerede yazmadım isteyen kullanabilir.

Yufkalı Tavuk Çökertme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yufkalı Tavuk Çökertme 06.12.2019 00:22 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 06.12.2019 00:22 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yufkalı Fırın Mantısı Tarifi

Yufkalı Fırın Mantısı

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yufkalı Çıtır Mantı Tarifi

Yufkalı Çıtır Mantı

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Tavuk Suyunda Yörük Mantısı (Videolu) Tarifi

Tavuk Suyunda Yörük Mantısı (Videolu)

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Tavuk Ciğerli Tavuklu Mantı Tarifi

Tavuk Ciğerli Tavuklu Mantı

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Yufkalı Patates Mantısı Tarifi

Yufkalı Patates Mantısı

4-6 kişilik, 35dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Dana Etli Ve Tavuk Etli Fırında Mantı Tarifi

Dana Etli Ve Tavuk Etli Fırında Mantı

4-6 kişilik, 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yufkalı Çıtır Mantı Tarifi

Yufkalı Çıtır Mantı

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Köz Biberli Humus (Harika Lezzet) Tarifi

Köz Biberli Humus (Harika Lezzet)

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Fırında Pratik Ve Sağlıklı Kabak Tarifi

Fırında Pratik Ve Sağlıklı Kabak

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Meyveli Kremalı Kek (Yaz Keki) Tarifi

Meyveli Kremalı Kek (Yaz Keki)

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Çikolatalı Midye Kek Tarifi

Çikolatalı Midye Kek

12-14 kişilik, 35dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kolay Tavuk Yemekleri Tarifi
Kolay Tavuk Yemekleri

Lezzetli ve ekonomik olması, hızlı pişmesi gibi özellikleri ile ön plana çıkan tariflerden, kolay tavuk…

Tavuk Kıymasıyla Yapılan Kolay, Leziz 26 Yemek Tarifi
Tavuk Kıymasıyla Yapılan Kolay, Leziz 26 Yemek

Mutfakların ekonomik ve leziz malzemesi tavuk kıyması! Damak tadına bağlı olarak tavuk kıymasıyla yapılan yemekler…

Kara Tavuk: Siyah Tavuklar Hakkında Tüm Merak Edilenler Tarifi
Kara Tavuk: Siyah Tavuklar Hakkında Tüm Merak Edilenler

Eti Kemiği Siyah: Siyah Tavuk Siyah rengi, hayvanlar dünyasında alışılageldik bir renk olarak bilinir. Ayılar,…

Tavuk Dünyası Menüsü Fiyat Listesi Tarifi
Tavuk Dünyası Menüsü Fiyat Listesi

Tavuk Dünyası Menüsü: Hangisi Ne Kadar? Tarifi sır gibi saklanan yemeklerin çoğu zaman daha lezzetli…

İftara Yetişecek Kolay Tavuk Yemekleri Tarifi
İftara Yetişecek Kolay Tavuk Yemekleri

İftar sofralarınız için kolayca hazırlayabileceğiniz en pratik tavuk yemekleri tarifleri tam 25 farklı seçeneğiyle bu…

Tavuk Eti Pişirmeden Önce Yıkanır Mı? Tarifi
Tavuk Eti Pişirmeden Önce Yıkanır Mı?

Tavuk Eti Yıkanır Mı? Uzmanlar Yanıtladı! Tavuk pişirmeden önce yıkanır mı sorusu tavuk tüketenlerin ve…

Emziren Anneler Ne Yemeli? Süt Kalitesini Artıran Besinler Tarifi
Emziren Anneler Ne Yemeli? Süt Kalitesini Artıran Besinler

Emziren Anneler Süt Artırmak İçin Ne Yemeli? Dünyaya yeni gelen bebekler için ilk 6 ay…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Kilo Aldırmayan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Kilo Aldırmayan Diyet Listesi

Süt Kalitesini Artıran Emziren Anne Diyeti Hamilelik döneminin ardından bebeğinizi kucağınıza aldıktan sonra emziren bir…

Supplement Nedir? Kullanımı, Ne İşe Yarar? En İyi Supplementler Tarifi
Supplement Nedir? Kullanımı, Ne İşe Yarar? En İyi Supplementler

Supplementler Besin Takviyeleri Sporcuların beslenme programında sıkça adı geçen supplementler, bir tür gıda takviyesidir. Sporun…

Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır?

Askorbik Asit (C Vitamini) Vitaminler, insan sağlığı için oldukça önemlidir. Sağlıklı yaşamın temellerini oluşturan vitaminler…

Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi
Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi

Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İslam aleminin hasretle beklediği Kurban Bayramı yaklaşırken kurban kesme ibadetini…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban eti dağıtımı Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

Kurban Kesimi Nasıl Olmalı? Diyanet Açıkladı Allah için ibadet eden, kurban kesmeye niyetlenen ve kurban…

Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru…

Rüyada Kurban Kesmek, Kurbanlık Görmek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Kesmek, Kurbanlık Görmek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Kestiğini Görmek Neye İşaret? Rüyada kurban kesmek ne anlama gelir, merak edenler için…

Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi

Kurban Bayramının Dinimizdeki Fazileti Kurban Bayramı anlamı, önemi ve kurban kesme ibadetinin dinimizdeki yeri ve…

Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri Tarifi
Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. pazar gününe denk…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli

Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Farz, Allah’ın kesin emirleridir. Farzlar usulüne uygun ve Allah…

Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024 Tarifi
Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024

2024 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Kurban fiyatları geçen seneye göre bazı değişikliklere uğramıştır.…

Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024
Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024

Kurban Bayramında Bağış Yapabileceğiniz Kurumlar Müslüman dünyası için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramında kurban etinin bir miktarı komşuya, ihtiyaç sahiplerine…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? 2024

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…

Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Resimli En Güzel Babalar Günü Mesajları Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak…

Resimli Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler Tarifi
Resimli Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler

Kurban Bayramı Sözleri: Resimli Tebrik Mesajları Birlik, beraberlik ve desteğin pekiştiği mübarek Kurban Bayramı günlerinde,…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır, Ücreti Ne Kadar? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır, Ücreti Ne Kadar? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban vekaleti ne demek bu konuda kısaca bilgi…

Tarifler Geri
Videolar Geri