Yufkalı Tavuk Çökertme

sukran demir
sukran demir
2.227 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama

Yufkalı Tavuk Çökertme Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 Tane Yufka (Mümkünse yufkacıdan el açması olanı almayı tercih ediniz)

YUFKALARIN ÜZERİNE :

  • 1, 5 Su bardağı Yoğurt
  • 2 Diş Dövülmüş Sarımsak (isteğe bağlı )

YOĞURTUN ÜZERİNE:

  • 2 Parça Tavuk Göğsü (500gr. )
  • 3 Yemek kaşığı Sıvıyağ

SOS İÇİN:

  • 3 Yemek kaşığı sıvı yağı
  • 1 tatlı kaşığı toz biber

YUFKALARI KIZARTMAK İÇİN :

  • Sıvıyağ

Yufkalı Tavuk Çökertme Tarifi Nasıl Yapılır?

Pratik ve lezzetli yemek arayanlar ordamısınız :) Belki de bu harika tarifi bekliyor olabilirsiniz :)

  1. Üç yemek kaşığı sıvı yağı yanmaz tava veya tencereye alarak iyice ısınıncada yıkayıp kuşbaşı kestiğimiz tavuk göğsünü ısınan yağa bırakıyoruz. (tavuk göğsünü yağa bırakınca cosss diye ses çıkartıyorsa yağ yeteri kadar ısınmıştır tavuk göğsünü mühürlemek için, bu sayede suyunu da salmayıp lezzeti içinde kalıyor)
  2. Aynı zamanda da ilk yufkayı düz bir zemine açarak ikiye katlayıp beş eşit parçaya kesip, her bir parçayı çöp şişle sararak, yufkanın uç kısmını suya banıp, yapışmasını sağlayıp çöp şişi yufkanın içinden çıkartıyoruz. (fotoğraflardan daha iyi anlayabilirsiniz)
  3. Her ruloyu tekrar beş eşit parçaya kesiyoruz.
  4. Bütün yufkalara aynı işlemleri uygularken, aynı zamanda da tavuk göğsünü arada karıştırarak tavada yakmadan pişmesini sağlıyoruz. (ilk etapta yüksek ateşte etleri mühürleyip daha sonra orta ateşte arada karıştırarak pişirip, en sonda ocağı kısıp, tavukların hafifçe kızarmasını sağlıyoruz. )
  5. Sarıp kestiğimiz yufkaları, kızartmak için başka bir kaba sıvı yağı alarak, yağ, yufkalar kızaracak kadar ısınınca, yufkaları kızartarak bir tabağa alıp, kalan bütün yufkalara aynı işlemleri uyguluyoruz. (yufkalar yağ çekmiyor direkt servis tabağına da alabilirsiniz)
  6. Kızaran yufkaları servis tabağına alıp, üzerine yoğurdu iyice çırparak (pürüzsüz oluncaya kadar çırpıp) dövülmüş sarımsaklarla birlikte karıştırıp, yufkaların üzerine döküyoruz.
  7. Yoğurdun üzerine pişen tavuk göğsünü döküyoruz, üç yemek kaşığı sıvı yağı sos hazırlayacağımız kaba alarak kırmızı toz biberi üzerine dökerek yakmadan hafifçe bir-iki karıştırıp tavuk-yoğurt ve yufkaların üzerine döküyoruz. Servise hazır. Soğumadan servis edilmeli. Bu harika tarif için Ceyda Berk’e çook teşekkür ederim. Ben birkaç küçük değişiklik yaparak hazırladım. Deneyenlere afiyet-i şifa olsun. 🌸 Yufkaları kızartıp yeneceği zaman üzerine yoğurt dökülmeli, önceden yoğurtlanırsa yufkalar yumuşar, çıtır olmaz :) 🌸Yufkaları rulo olarak hazırlayıp, ruloları keserek düz bir kaba dizip üzerine streç film geçirerek dondurucuya koyup donuncada buzdolabı poşetine koyup, istediğiniz zaman dolaptan alıp, tam da buzu açılmadan (birazcık açılınca) kızartabilir, üzerine yoğurt-tavuk göğsü ve sosu dökerek servisleyebilirsiniz. 🌸Yufkalar önceden donuncada lezzet farkı olmuyor :) öyle hazırlayabilirsiniz, kolaylık oluyor tavsiye ederim. 🌸Sarımsak katmak zorunda değilsiniz katmayabilirsiniz isteğe bağlı bu durum 🌸Tuz kullanmadım malzemelerede yazmadım isteyen kullanabilir.

Yufkalı Tavuk Çökertme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

YUFKALI TAVUK ÇÖKERTME
YUFKALI TAVUK ÇÖKERTME
YUFKALI TAVUK ÇÖKERTME
YUFKALI TAVUK ÇÖKERTME
YUFKALI TAVUK ÇÖKERTME
YUFKALI TAVUK ÇÖKERTME
YUFKALI TAVUK ÇÖKERTME
YUFKALI TAVUK ÇÖKERTME
YUFKALI TAVUK ÇÖKERTME
YUFKALI TAVUK ÇÖKERTME
YUFKALI TAVUK ÇÖKERTME
YUFKALI TAVUK ÇÖKERTME
YUFKALI TAVUK ÇÖKERTME
YUFKALI TAVUK ÇÖKERTME

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yufkalı Tavuk Çökertme 06.12.2019 00:22 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 06.12.2019 00:22 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pratik Yufkalı Yağ Mantısı Tarifi
Pratik Yufkalı Yağ Mantısı1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama3 B
Yufkalı Fırın Mantısı Tarifi
Yufkalı Fırın Mantısı2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama371
Çıtır Yufkalı Nohutlu Mantı Tarifi
Çıtır Yufkalı Nohutlu Mantı4-6 kişilik, 1 saat Pişirme, 15dk Hazırlama359
Yufkalı Çıtır Mantı Tarifi
Yufkalı Çıtır Mantı4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama99
Tavuk Suyunda Yörük Mantısı (Videolu) Tarifi
Tavuk Suyunda Yörük Mantısı (Videolu)8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama38
Tavuk Ciğerli Tavuklu Mantı Tarifi
Tavuk Ciğerli Tavuklu Mantı2-4 kişilik, 45dk Pişirme, 20dk Hazırlama26
Tavuk Mantısı Tarifi
Tavuk Mantısı6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama13
Nefis Waffle Tarifi
Nefis Waffle Tarifi2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama99
Zeytinyağlı Beyaz Barbunya Pilaki Tarifi
Zeytinyağlı Beyaz Barbunya Pilaki8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 5dk Hazırlama25
Patates Püresi Yatağında Schnitzel Tarifi
Patates Püresi Yatağında Schnitzel6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama125
Derin Dondurucuda  Dolmalık Biber Tarifi
Derin Dondurucuda Dolmalık Biber6-8 kişilik, Pişirme yok, 30dk Hazırlama56
Kaşık Turşusu Tarifi
Kaşık Turşusu12-14 kişilik, 10dk Pişirme, 1 saat Hazırlama138
Kolay Tavuk Yemekleri Tarifi
Kolay Tavuk Yemekleri

Lezzetli ve ekonomik olması, hızlı pişmesi gibi özellikleri ile ön plana çıkan tariflerden, kolay tavuk…

Tavuk Kıymasıyla Yapılan Kolay, Leziz 26 Yemek Tarifi
Tavuk Kıymasıyla Yapılan Kolay, Leziz 26 Yemek

Mutfakların ekonomik ve leziz malzemesi tavuk kıyması! Damak tadına bağlı olarak tavuk kıymasıyla yapılan yemekler…

Kara Tavuk: Siyah Tavuklar Hakkında Tüm Merak Edilenler Tarifi
Kara Tavuk: Siyah Tavuklar Hakkında Tüm Merak Edilenler

Eti Kemiği Siyah: Siyah Tavuk Siyah rengi, hayvanlar dünyasında alışılageldik bir renk olarak bilinir. Ayılar,…

İftara Yetişecek Kolay Tavuk Yemekleri Tarifi
İftara Yetişecek Kolay Tavuk Yemekleri

İftar sofralarınız için kolayca hazırlayabileceğiniz en pratik tavuk yemekleri tarifleri tam 22 farklı seçeneğiyle bu…

Bütün Tavuk ve Hindi Tarifleri Tarifi
Bütün Tavuk ve Hindi Tarifleri

Davetlerin, özel günlerin aranan yemeği, bütün tavuk ve hindi tarifleri listesindesiniz. Çoğunlukla fırında pişirilmesi tercih…

Tavuk Taşlıktan 15 Farklı Yemek Tarifi
Tavuk Taşlıktan 15 Farklı Yemek Tarifi

Besleyici, lezzetli ve ekonomik olduğunu tadan herkesin bildiği tavuk taşlık yemekleri listesine hoş geldiniz! Tavuk…

Diyette Muz Yenir Mi, Nasıl Tüketilmeli? Tarifi
Diyette Muz Yenir Mi, Nasıl Tüketilmeli?

Diyet Yapanlar Muz Yiyebilir Mi? Sağlıklı bedene sahip olmak ve daha fit görünmek için diyet…

Patateste Gluten Var Mı? Tarifi
Patateste Gluten Var Mı?

Çölyak Hastaları Patates Yiyebilir Mi? Toplumda birçok kişi çölyak hastalığını taşımaktadır. Çölyak hastalığı gluten adlı…

Gizli Şeker Nedir? Belirtileri, Tedavisi, Ne İyi Gelir? Tarifi
Gizli Şeker Nedir? Belirtileri, Tedavisi, Ne İyi Gelir?

Gizli Şeker Beslenmesi, Nasıl Geçer? Toplumda pek çok kişinin adını duyduğu, birçoğunun da içinde bulunduğu…

Gestasyonel Diyabet: Beslenme, Diyet ve Tedavi Tarifi
Gestasyonel Diyabet: Beslenme, Diyet ve Tedavi

Gestasyonel Diyabetliler İçin Beslenme Tüyoları Bir kadın için en hassas dönemdir gebelik dönemi. Sadece kendini…

Sağlıklı ve Besleyici 20 Vegan Gıda Ürünü Tarifi
Sağlıklı ve Besleyici 20 Vegan Gıda Ürünü

Vegan Gıda Ürünleri: Bitkisel Bazlı Besinler Hayvansal kaynaklı her türlü besini ve ürünü kullanmayı reddeden…

HCG Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi
HCG Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi

3 Aşamalı HCG Diyeti Nasıl Uygulanır? Söz konusu diyet olduğunda karşınıza onlarca farklı diyet programı…

Diyette Makarna Yenir Mi? Nasıl Tüketilmeli? Tarifi
Diyette Makarna Yenir Mi? Nasıl Tüketilmeli?

Diyette Makarna Yemenin En Sağlıklı Yolları Diyet yapanların en çok korktuğu şeylerden biri de pek…

11-12 Yaş Çocuklar İçin Kolay Diyet Listesi Tarifi
11-12 Yaş Çocuklar İçin Kolay Diyet Listesi

11-12 Yaş Çocuklara Sağlıklı Beslenme Programı Diyet, sadece yetişkinler için değil çocuklar için de uygulanan…

1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi

7 Günde 7 Kilo Vermem Lazım! Ayna karşısına geçtiğinizde fazla kilolardan rahatsızlık duyuyorsanız artık kilo…

Sporcu Diyeti: Kas Yapan, Yağ Yakan Örnek Liste Tarifi
Sporcu Diyeti: Kas Yapan, Yağ Yakan Örnek Liste

En İyi Sporcu Diyeti Nasıl Yapılır? Yaşamını spora adamış kişilerin, uzun soluklu sağlıklı beslenmesi gerekir.…

Gliserin Nedir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Gliserin Nedir? Ne İşe Yarar?

Nemlendirici ve İyileştirici Bitkisel Bileşik: Gliserin Şu güne kadar cilt ve saç bakımı konusunda pek…

Yemek Borusunda Yanma Hissine Ne İyi Gelir? Tarifi
Yemek Borusunda Yanma Hissine Ne İyi Gelir?

Yemek Borusunda Yanma Hissi Nasıl Geçer? Yemek borusu tüketilen yiyeceklerin, ağızdan mideye ulaşmasını sağlayan bir…

Sık İdrara Çıkma Nedenleri, Evde Bitkisel Çözümleri Tarifi
Sık İdrara Çıkma Nedenleri, Evde Bitkisel Çözümleri

Sık İdrara Çıkma Neyin Habercisi? Son zamanlarda normal günlere göre sık sık idrara çıkıyorsanız, ürolojik…

Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm

Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır? Tarifi
Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır?

Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…

Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları Tarifi
Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları

Boğaz Ağrılarının Yumuşatıcı Etkisi Pastil Pastiller hafif bir boğaz kaşıntısı ve öksürükle beliren hastalık hissini…

Ses Güzelleştirmenin En Kolay 7 Bitkisel Yolu Tarifi
Ses Güzelleştirmenin En Kolay 7 Bitkisel Yolu

Evde Doğal Ses Güzelleştirme Yöntemleri Ses tonu, her insanda farklı tonlardadır. Kişileri sesi ve konuşması…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Tarifler Geri
Videolar Geri