Yumurta Kek - Nefis Yemek Tarifleri

Yumurta Kek Tarifi İçin Malzemeler

4 tane yumurta

1 su bardağı şeker

2 yemek kaşığı margarin eritilmiş

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı süt

1 limon kabuğu rendesi

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

3 yemek kaşığı mısır nişastası

1, 5 su bardağı un

Muhallebisi için;

1 litre süt

2 yemek kaşığı mısır nişastası

1 su bardağı şeker

2 yemek kaşığı un

1 paket vanilya

Yarım yemek kaşığı margarin

Üzeri için;

Konserve kayısı

Tarçın

Yumurta Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce kekini hazırlıyoruz yumurtayı köpürene kadar çırptıktan sonra sırayla tüm malzemelerini koyup karıştırıp yağlanmış borcama döküyoruz.
Her tarafını eşit şekilde düzeltiyoruz.
Önceden ısıtılmış 180c fırında pişiriyoruz .
Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
O arada muhallebisini hazırlıyoruz.
Tüm malzemeleri tencereye alıp güzelce karıştırdıktan sonra ocağa alıp kısık ateşte koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Sıcak muhallebiyi soğuk kekin üzerine döküp her tarafını eşitliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz
Soğuduktan sonra üzerini streçleyip buzdolabında en az 2 saat dinlendirin .
Servis yapacağınız zaman kayısıları ortadan iki eşit parçaya bölüp kekinizi dilimler halinde kestikten sonra her dilimin üzerine kayısıları ters kapatarak yumurta görünümü verin ve karabiber süsü vermek içinde üzerine hafif tarçın ile süsleyebilirsiniz.
Herkese afiyet olsun 😊