- 1-2 Kişilik
- 20dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/yuzde-yuz-cok-begenilecek-tursu-yapimi/
Yüzde Yüz Çok Beğenilecek Turşu Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kg kornişon tursu
- 1. 5 su bardağı üzüm sirkesi
- 1/2 (yarım) su bardağı kaya tuzu ( bu tuzu pazardan aldım. Özellikle sordum kaya tuzu diye satılıyor.)
- 1 limon
- 5-6 diş sarımsak
- 7-8 dal maydanoz(maydanozları dalları ile kullanıyoruz.
- Tercihen 1-2 dal tursu otu(bu ot dere otunun çiçeklenmiş halidir. )
- Aldığı kadar su (burada da ben içme suyumuzu değil çeşmeden akan suyu kullandım. Eskişehirde içme suyu olarak kalabak suyu kullanıyoruz. )
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
bende deniycem inşallah tarifiniz için teşekkür ederim
Ben 1 kgluk kornıson salatalık tan yapcam yardımcı olr msnz ıcıne havuc flan olur mu
Sizin tarifinize göre yaptım şimdi açtım süper olmuş 🙏❤️
Begüm hanım çok sevindim ☺️afiyet olsun.
Merhaba aslıhan hanım, turşuları iğne yardımı ile deliyormuyuz yoksa direk mi koyuyoruz
Yok ben direk koydum kavanozlara. 🤙😊
Aslıhan hanım merhaba tarifinize göre ilk turşumu yaptım, sonucu merakla bekliyorum.
Emin’im güzel olmuştur elinize sağlık. Lahana ile mi kurdunuz ?
Aslıhan hanım
Lahana, havuç ve karnabahar karıştırıp bidona koydum.
limon tuzu kullandim
O zaman tuzunu kontrol edip yapın tuzu az kullanmalısınız.
hazır tursu suyu tuz şeker koydum ölçüleri aklımda değil evet dışarda duruyordu biberler lahana oldu ama tadi normal suda durmuş gibi tursu hadi yok
ben başka bir tarifte yaptım ama tadını begenmedim on gün oldu şimdi o tursunun suyunu dokup tekrar yapıp üstüne hazirlasam olur mu
10 gündür turşu tuzunu almıştır tahminim. Dışarda durmuşsa turşuda olmaya başlamıştır. Tadında neyi beğenmediniz peki.
Birde limon tuzu mu kullandınız onun tarifinde neler vardı
Turşu Kücük yarım kilo kavonoza nasıl yapabilirim bilgi verirseniz
Minik kornişon salatalık yapacaksınız sanırım küçük kavanoza.En azından 1 kg luk kavanoza yapın derim. 700 gr salatalık alır içine yarım limon doğrarsınız. 2-3diş sarımsak yarım su bardağından biraz az sirke 2 çorba kaşığı da kaya tuzu yeterli gelir sanırım. Arasına 3 dalda maydanoz koyabilirsiniz.
turşu otunu nerden bulabiliriz
Turşu otu pazarda satılıyor. Yeşillik satanlarda var. Zaten dere otunun iyice büyümüş çiçekli hali bu.
Ayten hanim bence limonla daha guzel oluyor tursu.birde kullandiginiz su onemli.cogu yerde yedim tursu ama hic istedigim tadi bulamadim.bence tursuda limon ve maydanoz kesinlikle olmali.hic zannetmiyorum tam aksine herkes cok begenecek yediklerinde.sadece tursuyu actiginiz zaman da karanlik ve soguk bi yerde saklayin.oda sicakliginda ve ışık alirsa butun tursular bozulur.
merabalar limonla koydum tursumu olmaz diyernler var acaba olurmu tursum limonlu ilk yapiyorum emegim bosa gidermi acaba cevap yazsaniz sevinirim
Merhaba Ayten hanim.. Bence limonla daha guzel oluyor tursu.birde kullandiginiz su onemli.cogu yerde yedim tursu ama hic istedigim tadi bulamadim.bence tursuda limon ve maydanoz kesinlikle olmali.hic zannetmiyorum tam aksine herkes cok begenecek yediklerinde.sadece tursuyu actiginiz zaman da karanlik ve soguk bi yerde saklayin.oda sicakliginda ve ışık alirsa butun tursular bozulur.
iyi sevindim tesekkur ederim
merabalar limon tuzu koymadim limonla yaptim. ama olmaz tursun diyenler var olurmu sizce emek bosa gitmez insallh
;))hic onemli degil..
Teşekkür ederim cevapladığınız için:)
Bu arada melek hanim ben bugun sordum pazarda kullandigim tuz kaya tuzuymus.erzincandan geliyormus benim aldigim.bu marketten aldigimiz göl tuzuymus.onunla denemedim hiç.
Melek hanim ben sali pazarindan aldim.Ama diger pazarlarda da vardir kesin.sofra tuzu gibi cekilmis degil.bu marketlerde satilan paketlerdekiler bayagi cekilmis.onlari kullanmadim.pazarda bakliyat satanlarda gorursunuz turşu tuzu diye sorarsaniz yardimci olurlar.
Bende Eskişehir de ikamet ediyorum. Hangi pazardan aldınız tuzu acaba?? Bizim mahallede çarşamba ve cuma pazarı var