Zarf Börek - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Zarf Börek Tarifi İçin Malzemeler

1 kg hazır yufka

İç harcı için;

1 su bardağı zeytinyagi
1 su bardağı su

İçi için;

1 büyük kuru soğan
3 büyük patates
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı domates salça
Bi tutam maydanoz
Yarim çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Üzeri için;

Yumurta sarısı
Çörek otu

Zarf Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle bu böreklerim pofuduk pofuduk oluyor hiç şüphesiz yapabilirsiniz arkadaşlar.
Önce içimizi yapıyoruz. Patatesleri haşlayıp sıcakken iyice ezelim. Daha sonra bir tavaya soğanlarımızı salçamızı ve baharatlarımızı ekleyip soteleyelim. Pişirdikten sonra patatesler ile harmanlayıp bir kenara alalım soğuyunca ince kıyılmış maydanozlarımızı ekleyelim.
İçi için zeytinyağı ve suyu bir kaba alıp çırpalım bekletelim.
Daha sonra yufkalarımızın birini alalım. Önce serelim iç sıvı harcımızdan sürelim bir yanından ortaya kadar katlayalım, sonra karşı tarafından üstüne doğru katlayalım, daha sonra kenarlarını da üstüne doğru katlayalım ve tabak boyunda kare şekli elde edelim, o kare şeklimizi dörde bölelim ,dörde böldüğümüz parçanın birini alalım ,patatesli içimizden koyalım, çapraz şekilde zarf şeklinde kapatalım ve katladığımız kısmı altta kalacak şekilde düz kısmı önde gözüksün. Tepsimize yağılı kağıt serelim böreklerimizi dizelim, üzerine yumurta sarısı sürelim ,çörek otu atalım ,önceden ısıtımış olduğumuz 220 derece fırında 30-35 dk kontrollü pişirin. Bu şekilde yaptığınızda börekleriniz çok pofuduk oluyor sürekli yaptığımız bir tarif üzerini soğuyuncaya kadar açık tutun ki havası inmesin ve hamur olmasın. Size fotoğrafını paylaşacağım eğer ki yazarak anlatmam dan seklini anlamadıysanız tekrar yapıp sizlerle videosunu paylaşacağım.
Şimdiden afiyet olsun 😊

Zarf Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.