Zengin Turta - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Zengin Turta Tarifi İçin Malzemeler

Adının hakkını veren iç malzemesi bol bol yumuşacık bir turta adeta lezzet bombası

Hamuru için

Yarım paket oda sıcaklığında tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 türk kahvesi fincanı süt
2, 5 su bardağı un (Kontrollü)
1 paket kabartma tozu

İç harcı için:

4 adet kırmızı yada yeşil elma (Ben yeşil kullandım)
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı irice çekilmiş fındık
1 çay bardağı irice çekilmiş ceviz
1 adet portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
1 çay kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı sultanı üzüm
10-15 adet kıyılmış badem
10-15 adet yaban mersini
1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için:

Pudra şekeri

Zengin Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamurumuz için süt, sıvı yağ, ve tereyağını yoğurma kabına alalım.
Karıştırdıktan kabartma tozunu ekleyelim.
Sonra unu kontrollü ekleyerek ele yapışmayan yumuşacık hamur elde edelim.
Hamuru iki parçaya ayıralım. Bir kısmını buzluğa kaldıralım.
Kalan yarısını tereyağı ile yağlanmış borcam yada tart kalıbına eşit miktarda paylaştıralım ve buzdolabına atalım.
İçi için elmaları rendeleyelim ve tereyağında suyunu bırakana kadar pişirelim.
Suyunu bıraktığı aşamada içerine portakal suyu, şeker ve tarçını ekleyelim.
İyice suyunu çekene kadar pişirelim.
Pişen iç harcımızı bir kaba alalım ve diğer tüm yemişleri içerisine katalım ve soğutalım.
Soğuyan harcı dolapta bekleyen turtamızın üzerine yayalım.
Ardından buzlukta bekleyen hamuru turtanın üzerine rendeleyelim.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Sıcakken üzerine pudra şekeri dökelim.
Afiyetle🤲🏻

Zengin Turta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.