Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
Hilal Togay ❤ ADANA ❤
88
kişinin defterinde

Zeytinyağlı Barbunya

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 40dk

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kuru barbunya ( Bim marketten aldığım barbunyayı kullandım)
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet  orta boy havuç
  • 1 adet orta boy patates
  • 1/ 2 çay bardağı zeytin yağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz ( damak tadınıza göre)
  • 3 su bardağı su

Üzeri için:

  • Yeteri kadar maydanoz

Su bardağı ölçüsü: 200 ml.

Çay bardağı ölçüsü: 125 ml.

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi Yapılışı

Kuru barbunya yemeği en çok sevdiğim bir lezzet. Yaş barbunyadan bu lezzeti alamıyorum. Kimi zaman bir meze olan kimi zamanlarda yanında pilav ile bir öğünü atlattığımız bir yemek.

  1. Akşamdan sıcak suya barbunyayı ıslayalım. Sabah süzelim.
  2. Soğanları küp küp doğrayalım.
  3. Tencereye yağı koyalım. Soğanları kavurmaya başlayalım.
  4. Salçayı ekleyip, salça ile de kavuralım.
  5. Havucu temizleyip dilimleyelim. Tencereye ekleyip hafif salça ile bir iki tur çevirelim.
  6. Patatesleri küçük kuşbaşı doğrayıp onu da ekleyelim. Bir iki tur çevirdikten sonra barbunyayı ekleyelim.
  7. Hep beraber bir iki tur çevirdikten sonra tuzu ve suyu ekleyelim.
  8. Önce yüksek ateşte kaynayınca kısık ateşte pişirelim.
  9. Servis ederken üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyelim.

Yanında pirinç pilavı yada bulgur pilavı birde salata turşu ile muhteşem bir öğün.
Afiyet olsun. 🍀

Zeytin Yağlı Barbunya

Zeytin Yağlı Barbunya

Zeytin Yağlı Barbunya

Zeytin Yağlı Barbunya

Zeytin Yağlı Barbunya

Zeytin Yağlı Barbunya

Zeytin Yağlı Barbunya

Zeytin Yağlı Barbunya

Zeytin Yağlı Barbunya

Zeytin Yağlı Barbunya

Zeytin Yağlı Barbunya

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Zeytinyağlı Barbunya Tarifi 17.01.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.