Bol Otlu Ege Gözlemesi

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 6-8 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Bol Otlu Ege Gözlemesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket hazır yufka
  • 1 demet ıspanak
  • 1 demet ısırgan otu
  • 1 demet pazı yaprağı
  • 1 adet pırasa
  • 1 kase lor, veya çökelek
  • 3 adet taze soğan
  • 1 su bardağı kadar zeytinyağı
  • Tuz
Deneyen Fotoğrafları
4 Deneyen Fotoğrafı

Bol Otlu Ege Gözlemesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar,, ,,

Egeye gelirseniz bol malzemeli, içinde her çeşit otu olan vede olmazsa olmaz zeytinyağlı gözlememizi yemeden gitmeyin.
Veya elinizdeki imkanlarla buyurun beraber yapalım.
Bulabilirseniz içine ebe gümeci harika olur, veya maydanoz koyabilirsiniz, yani bunun içine dilediğiniz, sevdiğiniz otları doğrayabilirsiniz.
Ama mutlaka pırasa doğrayın çok lezzetli bir tat veriyor, taze soğanda keza öyle, yani içine neyi ne kadar seviyorsanız onu ilave ederek ve verdiğim ölçülere bağlı kalmadan kararı siz verin.
Hamurunu aslında vaktim olunca kendim yoğuruyorum ama bu sefer hazır yufka ile yaptım, malum işten dolayı, ama dediğim gibi vaktiniz varsa kesinlikle hamurunu evde yapın.
Yapılışına gelince en önemlisi yeşilliklerin temizlenmesi ve yıkanması, sirkeli suda bekleterek sonrada bol suyla yıkayalım, suyu süzüldükten sonra mümkünse sebze kurutucusuyla suyunu iyice kurutalım ki burada yeşilliklerin kuru olması önemli, daha sonra hepsini ince ince doğrayalım, soğanı ve pırasayı da doğrayıp içine koyalım, lorunu zeytin yağını ve az tuzunu atıp karıştıralım, içi hazır olunca büyükçe bir tavayı kısık ateşte ısıtalım, bir yufkayı dört kenarından birer parça keserek parçaları ortasına serelim. Destek yapalım, ortasına bol bol harcından koyarak dört tarafını üst üste katlayarak ve hafifçe ıslatarak kapatalım, resimler yardımcı olacaktır, tavada yakmadan iki tarafını pişirelim, bütün yufkaları aynı yapalım ve pişirelim, eğer acı seviyorsanız yazdan kuruttuğumuz kırmızı acı biberleri ister havanda ezerek pul biber gibi yapın, yeşilliklerin üzerine serpin. Çok lezzet veriyor, tavsiye ederim.
Hepsi piştikten sonra ikiye bölerek veya dürüm gibi sararak afiyetle yiyebilirsiniz.
Kolay gelsin, görüşmek üzere İnşaallah.

Bol Otlu Ege Gözlemesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Bol Otlu Ege Gözlemesi 20.12.2016 00:41 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 20.12.2016 00:41 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (32)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Nahide Akpınar

    Aynen ablacım ya eskiden azdı ama tadı bi başkaydı ayırt etmez yerdik. Ben ısırganlısını çok severim ama çocuklarım yemez öyle yeşillikli otlu şeyler .. eşimde ısırgan sevmez o yüzden yapmıyorum ben de.. Evet ablacım eski günleri hatırlamak güzel bi o kadar da özlem dolu… Senin de anneciğine Rabbim rahmet eylesin inşallah.. Sizde Allah’a emanet olun.. hayırlı günler

    • Zeliha Turhan

      Âmin İnşaallah ablacım çok sağol kızım , ben ısırgan çok severim gördünmü hemen alırım bizim buralarda çok olur o konuda çok şanslıyız Elhamdülillah , börek ve gözleme içine çok kullanırım canım , öpüyorum seni sevgiler …..

  • Nahide Akpınar

    Annem yapardı yani 😀 onu atlamışım 😂😂

    • Zeliha Turhan

      Canım , aynen benim rahmetli anacığım da çok yapardı o zaman fakirlik var kadın nerden lor bulucak , otlarla yapar sobada kuzine derler biz mașinga deriz onun üzerinde odun ateşiyle pişirirdi kalabalık aileyiz aman ne tatlı gelirdi yemelere doyamazdık ablam bende çocuklarıma yapıyorum unutmasınlar bu tatları hemde bol otlu seviyorlar şükür yiyorlar hamdolsun ayrım yapmıyorlar , dün yine.yapmıştım buradaki bilmeyen arkadaşlar varsa fikir olsun diye yine resim paylaştım canım yoksa bu tarifi geçen yıl paylaşmıştım ablam çok teşekkür ediyorum bu güzel yorumuna seninde anneciğinin ellerine sağlık olsun ne güzel o günleri hatırlamak değilmi ? seni öpüyorum ablacım Rabbime emanetsiniz hayırlı günler ……

  • Nahide Akpınar

    Ellerine sağlık ablacım .. Ne kadar da lezzetli görünüyorlar.. Ekranda görünce çocukluğuma gittim. Tandır ateşinde sac üzerinde ısırgan otlusunu yapardı. Tandır başında bütün kardeşlerle oturur ne iştahlı yerdik.. Sizlere afiyet olsun ablacım … Sevgiler saygılar.

  • Ferahnaz Glm

    Inanin zehra hanimcim bir muglali olarak bu böregin tadini ve piserken nasil biram buram koktugunu gayet iyi biliyorum mis gibi zeytinyagiyla birde yedi mahalleye yayilir kokusu cok güzel yapmissiniz ellerinize kollariniza saglik sevgi ve saygilar iyi aksamlar.:))

    • Zeliha Turhan

      Aynı söylediğin gibi gülüm nasıl güzel kokar , evden bile iki gün kokusu çıkmaz bayılırım mis kokusuna , yazın çok yaparım bol otlu hatta aklına hangi otlar gelirse hepsinden biraz biraz teşekkür ediyorum yorumuna yakın sayılırız canım İzmirden Çooook selâmlar yolluyorum iyi geceler.

  • Hatice'nin Mutfağı

    Zeliha hanım nasıl güzel yapmışsın ellerine emeğine sağlık afiyet şifa olsun inşallah iyi akşamlar

  • Melekce Lezzetler

    Merhabalar canım arkadaşım nasıl iyi misin özledim seni. Yemeğin nefis olmuş ellerine sağlık afiyetle inşallah. Öpüyorum hayırlı akşamlar ;) ❤️❤️❤️

    • Zeliha Turhan

      Canım Meleğim iyiyim, hamdolsun. sizlerde iyisinizdir inşaallah, çok teşekkür ediyorum yorumuna canım arkadaşım, bir kaç gündür sitede değişiklikler olunca. ben telefon da sorun var zannettim sonrada düzelince size bakındım gözlerim sizleri aradı gülüm. insan gözleri arıyor sevdiklerini. yine beraberiz inşaallah. Bende Çooook öpüyorum seni iyi akşamlar diliyorum bitanem.

  • fatma GÜNER

    Zeliha ablacım canım benim bizde börek el açması olur. Seninki biraz cakması olmuş. Ama çok da güzel olmuş. Ellerine emeğine sağlık bitanem. Afiyetle sağlıkla yiyin inşallah. Kocaman öpüyorum. Allaha emanet olun :) ❤ ❤

    • Zeliha Turhan

      Fatmacığım canım, teşekkür ederim yorumuna. çakma haa, tmm öyle olsun, (şaka canım şaka) ya çalışan insanın herşeyi maalesef tam olmuyo be gülüm, akşam saat 7 de eve girdim. hazırlayıp sofraya oturasıya saat 9 a geliyordu onun için hazıra kaçtım canım haklısın ama müsait olduğunda kesinlikle kendim hamurunu açarım, bırakmam.Bende seni çooooook öpüyorum Rabbime emanetsiniz abacım.

  • Profil fotoğrafı

    elinize sağlık.bende çok severim boyle otlu yiyecekleri.Bende egeliyim anneme gidince el açması hamurla yapıp yanında çay çok güzel oluyor.

    • Zeliha Turhan

      Sorma Fatma hanımcığım , ben herhalde sabah kahvaltıda bile hergün olsa yerim o kadar severim canım, çok memnun oldum hemşehrim, anneciğinin ellerine sağlık sizede afiyet olsun hayırlı akşamlar diliyorum kardeşim.

  • Gülsüm Eymen Kaya

    elinize saglik gelde yeme boregi koysaniz adini gercekten yerini bulur canim cekti :)

    • Zeliha Turhan

      Merhabalar Gülsüm hanımcığım, sizinde çok sevdiğiniz bir şey galiba canım, sevdiğimiz tarifleri görünce insan dayanamıyor haklısınız, yakın olaydık kesinlikle getirmiştim gülüm, çok teşekkür ederim beğenmenize memnun oldum canım, hakkınızı helâl edin öpüyorum sizi görüşürüz yine inşaallah gülüm.

  • Kevser Comba

    Ablacim çayımı alıp geliyorum :)) ellerine sağlık sebzeler taze taze iştah açıcı nefis görünüyor afiyet olsun ablam kolay gelsin öpüyorum sevgiler ❤

    • Zeliha Turhan

      Kevsercim gülüm, çay hazır yeterki gelin ablam, bende manavda görünce dayanamadım aldım, çok severiz kışın bol bol yapmaya çalışırım hem ekmek hem yemek yerine canım, iki gündür benim telefon bozuk zannettim ama değişiklikler olmuş, onun için siteye giremedim canım öyle görünüyor demi, teşekkür ediyorum çok sağol bende seni ve kızçeni öpüyorum görüşürüz bitanem.

      • Kevser Comba

        Ablacim bende pazartesi tarifimi paylaşmak için giriş yaptıağım için degisilik varmı bilemedim :)önemli telefonun bozuk olmaması :)) çok öpüyorum sizleri ablacım görüşürüz ❤

  • Kezban Önder

    zelihacım canımmm fıstığımm harikasın muhteşem görünüyor bitaneciğim ellerine emeğine sağlık güzellik çooook öpüyorum kucak dolusu sevgiler tatlımmmm ♥♥♥♥♥♥♥♥♥

    • Zeliha Turhan

      Güzelliğim canımın içi sen nerelerdesin fıstığım, teeee uzun zamandır görüşemedik , öyle özlettinki kendini numaranı bilsem kırk kere arardım Kezbanım yaa, şükür Rabbime Elhamdülillah geldin Hoşgeldin canım bi daha uzun ara verme tmmmı canım, Rabbime emanetsin öpüyorum seni bitanem. ( Çok özlemişim )

    • Zeliha Turhan

      İyisindir inşaallah sormayı unuttum adını görünce heyecandan canım arkadaşım.

      • Kezban Önder

        iyiyim bebeğim :-) bende çok özledim inan :-) kızımı evlendirdim yaklaşık iki ay olucak :-) onun telaşaleri gelen giden derken uzun zamandır yoktum inşaallah artık daha burda olucak seni çooook seviyorum canımın içiiii :-) burdan vermek mümkün olsaydı veririm telefonu mu malum sebepten instagram varsa görüşebiliriz ordan :-) Kezban önder 05 diye bulabilirsin :-) çooook öpüyorum bitaneciğim benim ♥ ♥ Allaha emanet ol bebeğim ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

      • Zeliha Turhan

        Hayırlı, uğurlu olsun gülüm, ne güzel , anne baba için en güzel mutluluk evladının mürüvvetini görmek, Allahım mutluluklar versin, hayırlı geçimler versin inşaallah, bizlerde o günleri görelim inşaallah canım, kızımızı tebrik ediyorum, seninle yine görüşürüz bitanem, instagram dan görüşmek isterim, Tmm canım , Çooook öpüyorum fıstığım.

  • CANAN'IN MUTFAĞI

    BA YIL DIM çok severim çok ellerine sağlık zelihacım on numara olmuş afiyet bal şeker olsun size hayırlı günler bitanem ☺️☺️☺️

    • Zeliha Turhan

      Canancığım gülüm, sende mutlaka yapıyorsundur , az önce senin tarifini gördüm ekledim yorum yazmıştım senin yorumunu gördüm çok teşekkür ederim bitanem, bizde bunu çok seviyoruz, biraz iç kaldı. Buzdolabında iki gün üstü kapalı durur, yine yapayım diyorum akşama nasipse inşaallah, çalışınca hergün ne yapıcam diye düşünüyorum , senin tarifini rahat bi zamanda yapmak istiyorum inşaallah gülüm, seni ve Kuzucuklarını öpüyorum görüşürüz tatlım.

  • mehtap Turan ♨

    ayyy çok güzel görünüyor zeliha ablacım gözlemlerin afiyet şifa olsun canım :) ♥

  • Alplerinmutfağı

    ellerinize saglık zelıha hanım kokusu burnuma geldı nasılda ozledık ellerınıze saglık emınım cok lezzetlı olmustur… afıyet olsun sızlere sevgıler

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Otlu Poğaça Tarifi Videosu

Otlu Poğaça Tarifi Videosu

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Otlu Peynirli Poğaça Tarifi

Otlu Peynirli Poğaça Tarifi

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Börek Tadında Peynirli Otlu Krep Tarifi

Börek Tadında Peynirli Otlu Krep

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Velibah (Çerkez Gözlemesi) Nefis Lezzet Tarifi

Velibah (Çerkez Gözlemesi) Nefis Lezzet

6-8 kişilik, 35dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çiriş Otu Yemeği (Videolu) Tarifi

Çiriş Otu Yemeği (Videolu)

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Doğrama (Antep Şivesiyle Dorgama) Tarifi

Doğrama (Antep Şivesiyle Dorgama)

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Burma Baklava Tarifi

Burma Baklava

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Enginar Çorbası Tarifi

Enginar Çorbası

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ege Mezeleri: Ferah, Leziz ve Sağlıklı Tarifi
Ege Mezeleri: Ferah, Leziz ve Sağlıklı

Ege'de yetişen çeşit çeşit otlar, bölgenin şifa sunan zeytinyağı, sebzeleri ve süt ürünleri ile hazırlanan…

Ege Yemekleri: Çok Hafif ve Lezzetli 30 Tarif Tarifi
Ege Yemekleri: Çok Hafif ve Lezzetli 30 Tarif

Zeytinyağlı denilince Ege mutfağı canlanır zihinlerde… Yaz sıcağının hararetini alan, mideleri yumuşatan, kışları ise anne…

Bolu Yemekleri: Aşçılar Diyarından 16 Tarif Tarifi
Bolu Yemekleri: Aşçılar Diyarından 16 Tarif

Aşçılar diyarı Bolu'nun yemeklerini ele alacağımız lezzetli bir listedesiniz. Elinin lezzeti tüm ülkede meşhur olmuş…

Yaz Sebzeleri Listesi – Yazın Bol Bol Tüketebileceğiniz 10 Nefis Sebze Tarifi
Yaz Sebzeleri Listesi – Yazın Bol Bol Tüketebileceğiniz 10 Nefis Sebze

Sıcak Mevsim Sofralarınızı Lezzetlendiren Renkli Yaz Sebzeleri Sağlıklı bir bedene sahip olmak istediğinizde, vücudunuzun ihtiyacı…

Van Otlu Peyniri Nasıl Yapılır, Saklanır? İçindeki Otlar Nelerdir?
Van Otlu Peyniri Nasıl Yapılır, Saklanır? İçindeki Otlar Nelerdir?

Van Kahvaltılarının Yöresel Otlu Peyniri Peynir kültüründe, Fransız mutfağı ile yarışır derecede zengin olan bir…

Sonbaharın Bol Vitaminli En Faydalı 8 Meyvesi Tarifi
Sonbaharın Bol Vitaminli En Faydalı 8 Meyvesi

Sonbaharda Tüketebileceğiniz Hastalıksavar Meyveler Vücudun doğru ve yeterli gelişmesinin en önemli yolu, ihtiyaç duyduğu vitaminleri…

Starbucks Kahve Fiyatları: Son Zamlı Mayıs 2024 Tarifi
Starbucks Kahve Fiyatları: Son Zamlı Mayıs 2024

Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…

Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…

En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları Tarifi
En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları

Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…

Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları
Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları

Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…

Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri Tarifi
Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri

Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Tarifler Geri
Videolar Geri