Bol Sosuyla Patlıcan Oturtma ( Mükemmel )

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Bol Sosuyla Patlıcan Oturtma ( Mükemmel ) Tarifi İçin Malzemeler

Bol sosuyla patlıcan oturtma (mükemmel )

4 patlıcan
300 -350 gr dana kıyma
3 domates veya 1 küçük kavanoz hazır ev yapımı domates konserve
2 kırmızı kapya biber
4 yeşil biber
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
Sıvı yağ veya zeytinyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası ( biber salçası kullanmak istemeyenler domates salçası olabilir )
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber 1çay kaşığı karabiber

ÜZERİ İÇİN :

İsteğe bağlı domates biber

Bol Sosuyla Patlıcan Oturtma ( Mükemmel ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanlar yıkanır dilim dilim doğranır, tuzlu suda bekletilir
Sosu için bir tencere içerisinde yağla birlikte doğranmış kurusoğan pembeleşince kıyma etle birlikte kavrulur.
Doğranmış biberler, çevrilir, salçalarla kokusu çıkana kadar kavrulur, domatesler sarımsak, tuz, karabiber, pulbiber ilavesiyle kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirilir.
Patlıcanların suyu süzülür. Kurulanır.
Dilerseniz kızartma yaparak dilerseniz de hafif yağlanmış patlıcanlar fırın, tost makinesi veya iki taraflı tavada yumuşatılır.
Fırın kabına patlıcanlar yerleştirilir.
Üzerine hazırlanmış sosu dökülür.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Nefis yemeğimiz servis edilmeye hazır. 👌
AFİYETLER OLSUN

Bol Sosuyla Patlıcan Oturtma ( Mükemmel ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Esra Topul @canimhiramm58

Şikayet Et

goruntusune bayildim :)) Ellerinize saglik :)
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Nurhayat'ın Mutfağı @nurhayatgelgor
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler beğendiğinize sevindim mutlu hafta sonları sevgiler 😍
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce