Bolonez Soslu Lazanya - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Bolonez Soslu Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

Bolonez Sos;

250 gr. Kıyma
1 havuç rendesi
1 tatlı kaşığı kereviz yaprağı
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça(veya iki domates rendesi )
Yarım çay bardağı su (salça kullananlar için)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Beşamel Sos;

3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz

Ara kata;

1 kase kaşar rendesi

Bolonez Soslu Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Not:Tarif 2 yaprak lazanya sığan küçük kare borcama göre yazılmıştır. 5 kattan toplam 10 adet lazanya kullanılmıştır.

Nefis lezzette bir tarifim var bugün sizlere. Mutlaka bu lezzeti denemelisiniz.
Bolonez sos için öncelikle küçük bir tencereye soğanı ve sarımsağı doğrayıp kavuruyoruz. Kıyma ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra havuç rendesi ekleyip 2-3 çeviriyoruz. Salçayı (domates rendesi)kereviz yaprağını ekleyip biraz çevirip suyunu ve baharatlarını ekliyoruz. Kaynayınca ocağın altını kapatıyoruz.
Beşamel Sos için unu bir tencerede kavuruyoruz. Ardından soğuk sütü azar azar çırparak ekleyip pişiriyoruz. Kaynayıp koyulaşınca tereyağ ve tuz ekleyip ocağı kapatıyoruz. Karıştırarak tereyağı eritiyoruz. Arada karıştırarak kabuk tutmasını önlüyoruz.
Borcamımızı alıyoruz güzelce yağlıyoruz. 2-3 kaşık beşamel sos döküp kaşıkla yayıyoruz. Üzerine 2 adet lazanya koyup 2-3 kaşık beşamel sos koyuyoruz. Daha sonra bolonez sos döküyoruz ve kaşar rendesi serpiyoruz. Bu şekilde lazanya, beşamel sos, bolonez sos ve kaşar rendesi olacak şekilde 5 sıra lazanya diziyoruz. En üste beşinci lazanyayı yerleştirip üzerine kalan beşamel sosun tamamını döküyoruz. Kalan kaşar rendesini serpiyoruz. 180 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkarıp 15-20 dakika dinlenmesini ve hamurun demlenmesini bekliyoruz. Ilık olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Bolonez Soslu Lazanya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Aynur'un Leziz Mutfağı @aynur_

Şikayet Et

eline emegine kollarina yuregine saglik sahane gozukuyo selam ve sevgilerimle hersey gonlunce olsun allah a emanet olun
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yemektarifiperisi-Samiyedilmac @Samiye_Dilmac
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim tuğba hanım.Selamlar.İyi günler
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce