Bulgur Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Bulgur Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Tuz

İçine:

250 gr kıyma
Yarım su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı kaynamış su
2 baş soğan
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Pul biber
Tuz

Bulgur Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Trakya yöresine ait bir lezzet. .

Öncelikle hamur malzemelerimizi bir araya getirip ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Yoğurduktan sonra hamurumuzu 6 eşit parçaya bölüp pasta tabağı büyüklüğünde açalım. İkişerli 3 gruba ayırıp her iki hamurun aralarını bolca yağlayalım. Üzerlerine bir bez örtüp 1 saat kadar dinlendirelim.
Diğer tarafta bir tencerede az sıvı yağ koyup ince doğranmış soğanımızı soteleyelim. Ardından kıymamızı ekleyip iyice kavuralım. Bulgurumuzu, salça, baharat ve tuzumuzu ekleyip en son suyumuzu koyup pilav gibi pişmeye bırakalım.
3 gruba ayırdığımız hamurumuzun 1. Grubunu ikisini birlikte bir sofra bezi üzerine alarak ayırmadan elimizle çekerek açabildiğimiz kadar açıp inceltelim. Açtığımızda üzerini tekrar yağlayarak bulgurlu iç harçtan serpiştirelim. Önce sofra bezinin bir tarafından kaldırarak hamurun yarıya kadar sarılmasını sağlayalım. Aynı işlemi diğer karşı taraftan da yapalım. Yağladığımız tepsimize kol böreği şeklinde yerleştirelim. Diğer kalan iki grup hamurumuza da aynı işlemi yapıp tamamladıktan sonra 200 derece fırına atalım. Üzeri kızarana kadar pişirelim. Çıkardıktan sonra üzerine bir bez atıp dinlendirelim.

Bulgur Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Aynur'un Leziz Mutfağı @aynur_

Şikayet Et

eline emegine saglik muhtesem gozukuyo selam ve sevgilerimle allah a emanet olun
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Duygu Köse Durmaz @Duygu_KoseDurmaz
  
  Şikayet Et
  
  güzel dilekleriniz için çok teşekkürler… Sevgiler bizden sizde Allah’a emanet olun…
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce