- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/galacos-degisikliklerimle/
Galacoş (Değişikliklerimle) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 4 tane lavaş (A101’den, Nimet marka)
- 1 tane soğan
- 4 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma
- Yarım et bulyon (Bir karenin yarısı)
- Birer yemek kaşığı salça, tereyağı, sıvı yağ
- Tuz
Üzeri için:
- Sarımsaklı yoğurt
paylasiminizi yeni gördüm . Elinize saglık ,
şu konuya açıklık getirmek isterim . Galacoş Gümüşhaneye ait bir yemektir . Bayburt ise daha önce Gümüşhanenin bir ilçesidir sonra dan ayrılıp il olmuştur . bu yüzden yemeklerimizin çoğu aynıdır ve doğal olarak Gümüşhane benim Bayburt benim der ama biz aynı sofranın insanıyız hiç farketmez , önemli olan bu yemeğin bugünlere kadar ulaşması . ve bizim hatta bizden bi küçük kuşagın bile bayılarak yemesi . tarifinize gelince gayet güzel bir uyarlama olmuş ellerinize sağlık . ama orjinalini deneyip birde öyle yemenizi şiddetle tavsiye ederim . hayırlı günler … :)
Teşekkürler Ayşe Hanım:) Evet çoğu yemek için aynı durum söz konusu. Ne güzel dediniz aynı sofranın insanıyız ;)
galacoş Gümüşhane yöresine değil Bayburt yöresine aittir.
Ebru Hanım düzeltme için teşekkürler. Gümüşhaneliler de sahiplenmiş olmalı:)