Bitkisel Protein Kaynağı 10 Sağlıklı Besin

Veganlar İçin Birebir: Bitkisel Proteinler Nelerdir?

Proteinler, vücudun ihtiyaç duyduğu makro besinlerden biridir. Proteinler, metabolik faaliyetler sırasında kas oluşumuna destek olur. Vücudun ihtiyaç duyduğu proteinler, genellikle hayvansal gıdalardan temin edilir. Fakat zaman zaman proteinleri bitkisel kaynaklardan almak isteyenler de olabilir. Özellikle de vegan beslenme tarzına göre yaşayanlar, bitkisel protein kaynakları ile öğün geçirir.

Bitkilerin bir kısmında da protein bulunur. Etsiz öğünler geçirmek isteyenler, bitkisel proteinler açısından zengin olan besinleri tercih edebilir. Bilinçli beslenmek ve kas oluşumu desteklemek için aklınızdaki bitkisel protein nedir sorusunu yanıtlamak istiyoruz.

Yaş ilerledikçe meydana gelme ihtimali yüksek olan kemik erimesi ve kas kaybı gibi durumları, listemizde önerdiğimiz bitkisel protein kaynakları sayesinde önleyebilirsiniz. Daha güçlü bir bedenle sağlıklı yaşam sürmek için; öğrenmeniz gereken beslenme sırları şimdi sizinle!

Bitkisel Protein Kaynağı 10 Sağlıklı Besin

1) Karabuğday

• Karabuğday her bir tanesinde protein gizleyen bir tahıldır. Bitkisel ağırlıklı beslenenler için besleyici ve doyurucu nitelik taşıyan bu besin, vejetaryenler için protein kaynakları arasında da yerini alır.
• Glutensiz olması da artı özelliklerindendir. Karabuğdaydan faydalanmak için salatalar hazırlayarak fit öğünler geçirebilirsiniz.
• 100 gramlık karabuğday 13.3 gram protein içermektedir. Bu rakam ise uzmanlar tarafından oldukça ideal kabul edilir.

Karabuğdayın Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Karabuğday Diyeti

2) Mercimek

• B vitamini kaynaklarından biri olan mercimek, çok farklı tariflerde kullanılarak çeşitli tatlar meydana getirir.
• Çorbasından salatasına kadar çeşitlenen mercimekli yemekler sayesinde, birçok kişi protein ihtiyacını karşılamaktadır.
• Vejetaryenler proteini nereden alır diyenler için; yeşil mercimek ve kırmızı mercimek önerilmektedir. Mercimek ile nefis öğünler geçirebilirsiniz.

İçeriği En Zengin Kuru Baklagil Kırmızı Mercimek ve Faydaları

3) Bezelye

• Bezelye, minik protein topları olarak adlandırılan besleyici bir besindir. Tok tutan ve enerji veren bir yapıya sahiptir.
• Önemli bir lif kaynağı da sayılan bezelye, diyet yaparken protein ihtiyacını karşılar.
• Etli yemeklerden uzak kalıyorsanız ve bitkisel besinleri tercih ediyorsanız öğünlerinize bezelye ile denenmiş nefis tarifleri ekleyebilirsiniz.

Bezelyenin Sizi Hayrete Düşürecek 8 Faydası

4) Kabak Çekirdeği

• Gün içinde 1 avuç kabak çekirdeği tüketenler, protein ihtiyacının 2.44 gramlık bölümünü bitkisel yolla karşılar.
• Kabak çekirdeği bağırsakları çalıştırması ve vücuda enerji vermesiyle bilinir.
• Çay ve kahve saatlerinde sık sık tüketilen kabak çekirdeği, bitkisel protein içeren besinler listesinde de yerini almayı hak eder.

Her Gün 1 Avuç Kabak Çekirdeği Faydaları, Kalori ve Besin Değerleri

5) Chia Tohumu

• Diyet öğünlerinde yoğun şekilde kullanılan chia tohumu, protein kaybını önlemek için tüketilir.
• Ara öğünlerde ya da salatalarda yer alan chia tohumu sayesinde, protein desteği alınır ve kas gelişimi hızlanır.
• Spor yapıyorsanız ve protein ağırıklı besleniyorsanız; chia tohumunu süt veya yoğurtla, zaman zaman salata içinde de tüketebilirsiniz.

Mucizevi Chia Tohumu Nedir? Chia ile Yapılan Muhteşem Tarifler

6) Kinoa

• Kinoa son yılların gündemden düşmeyen besinidir. Hem lifli yapısı hem de protein içermesi, bu besinin sevilmesinin bir nedenidir.
• Diyette olanların, formunu korumak isteyenlerin tercihi olan kinoa metabolik faaliyetlerin sağlıklı şekilde işlemesine katkıda bulunur.
• Kinoayı ölçülü ve düzenli tüketerek vücudun protein gereksinimine yanıt verebilirsiniz.

Kinoa Nedir? Nasıl Kullanılır? 8 Kinoalı Diyet Tarif

7) Yulaf Ezmesi

• Vegan beslenmede yeri büyük olan yulaf, fit tariflerin ana malzemesi olmuş durumda.
• Yulafın tercih edilme nedeni protein kaynağı olması ve vücuda enerji vermesidir.
• Yulaflı yiyecekler tükettiğinizde, bitkisel protein desteği alarak vücut direncinizi korumuş olursunuz. Ekmek yeme alışkanlığını bırakanlar, yulaflı ürünleri tercih ederek protein alımını yükseltebilir.

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? Sağlıklı ve Kolay 8 Diyet Tarif

8) Badem

• Badem, bitkisel protein içeren besinlerden biridir. Hem sütüyle hem de atıştırmalık haliyle pek çok kişi tarafından severek tüketilir.
• Badem besleyici yağları ve proteini yüksek oranda içerir.
• Eğer gün içinde 1 avuç kadar badem tüketirseniz; 4.65 gram proteini karşılamış olursunuz.

Bademin Faydaları Nelerdir?

9) Soya Sütü

• Soya içeren ürünler, vegan beslenenlerin ve formunu koruyanların favori yiyecekleri arasındadır. Soya sütü de bunlardan biridir.
• Hayvansal gıdalardan uzak şekilde beslenmeyi tercih ediyorsanız soya sütünü içebilirsiniz.
• Soya sütünde bulunan protein sayesinde, kemiklerinizi güçlendirebilirsiniz. 1 bardak soya sütünde 4.6 gram protein olduğunu unutmayın!

Soya Sütü Faydaları Nelerdir? İnek Sütüne Laktozsuz Alternatif

10) Ispanak

• Önemli demir kaynaklarından biri olan ıspanak aynı zamanda bitkisel protein kaynakları listesinde de adını geçirir.
• Lif ve protein içeriği yüksek olduğundan dolayı, zayıflama sürecinde olanlara yardımcı olur.
• 100 gram pişmiş ıspanak tükettiğinizde, vücudunuz için 2.81 gram protein almış olacaksınız.

Ispanak Faydaları – Temel Reisi Haklı Çıkaran 10 Süper Özelliği

Vegan Diyeti: Veganlar Ne Yer? Ne Yemez?

Vegan Nedir? Vejetaryen ile Arasındaki Fark, Vegan Beslenme

Protein İçeren Besinler Listesi – Yüksek Protein Kaynağı 13 Yiyecek

B12 Nelerde Bulunur? Eksikliği Nasıl Giderilir? B12 Kaynağı Besinler

Demir İçeren Besinler Listesi – Demir Depolarınızı Dolduran 10 Yiyecek