- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kis-hazirliklari-1-eriste/
Erişte (Kış Hazırlıkları 1) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 kg un
- 3 yemek kaşığı irmik
- 15 adet yumurta
- 8 yemek kaşığı tuz
- 8 su bardağı su
- Bezeleri açmak için yaklaşık yarım kg un
merhaba irmikli olunca makarnalar daha tok oluyir suda başkanınca da cabuk yapışmıyor birbirine bu nedenle bende irmikli tercih ediyorum . size sorum şu evimde doğal bıldırcın yumurtası var 15 yumurtayı o şekilde kullansam olur mu ?
merhaba ben 1 kilo undan yapmak istiyorum bana 1 kiloluk tarif verebilir misini
Tüm malzemeleri 4’e bölerek ayarlamanız gerekiyor…
merhaba kepekli undan yapabilir miyim acaba
Kışın evde yapılabilir mi
su yerine süt kullanabilir miyim acaba
makarna unu kullanmak sart mi
1kg yapicam tarifi ona uyarlayabilirmisiniz
tesekkur ederim cevap verdiginiz icin
sacda bisirmeden cigden kesip kuruttugunda bisirirken kirilma riski var mi
Merhaba Sare Hanım, sacda pisirmeden açık havada da kurutabilirsiniz.Ancak dediginiz gibi kırılma durumu olabilir. Afiyet olsun😊
bu tariften kare manti çorbalık ta kesilir mi
Evet arkadaşım gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz.
ben tarifi yeni gordum suan yapmak istiyorum ev ortaminda kurumassa firinda kurutup buzlukta saklasam bir sorun olurmu acil cevap litfenn
Vasfiye Hanım tarifi paylaştığınız için çok teşekkür ederim kendi adıma. Çok az insan irmiği eriştede kullanır; bunu bilenlerin sayısı azdır. Onun için bu tarifi görünce işte aradığım tarif dedim. Annem de eskiden başkasına yaptırırdı. İrmiği daha fazla koydukları için geceden ıslatırlarmış iyice hamur kıvamında olurmuş. Ayrıca irmik, besleyici olmasının yanında erişteyi hem lezzetli hem de artımlı yapıyor. Şuan tatildeyim ama dönünce mutlaka sizin tarifinizle erişte yapacağım. Ellerinize sağlık
Un olarak kaçıncı kalite un kullanmalıyız bazı un markalarıyla yapıldığında makarna hamur oluyor piştikten sonra görüntü hoş olmuyor siz hangi unu önerirsiniz
bende sizin tariften yapacagim cok güzel görünüyor
Fırında kurutsak sorun olur mu
Tabi olur Nazan Hanım
Ben avustralyada yasiyorum vasfiye hanim. Mevsimler turkieyey gore ters biz su anda yazdayiz.kestigim eristeleri gunese sersem olurmu? Daha cabuk kurumasi icin?
Çok fazla güneşte bekletmemek gerekir. Yoksa kırılır. Hafif ruzgar da oda ısısında kurutulur sa daha iyi olur.
Tam olarak istediğimiz gibi kuruması için 3-4 gün bekletilir.
Merhaba Ayşe Hanım, güneş altında kuruttuğumuz zaman kırılma olabilir. Bundan dolayı oda ısısında rüzgâr ile kurutmak en mantıklısı
Bugun tarifinizi yaptim ama hamur kurumadi birturlu:( iki saaten fazla bekletim. Sizce neden oyle olmusdur? Evin hava derecesi olabilirmi? Sicakmi sogukmu olmasi lazim?
Merhaba arkadaşım, Esasında erişte yazın yapılır. Yaz aylarında yapıldığında kendi kendine kuruyabilir. Diğer zamanlarda da yapılır ancak sizinde yaşadığınız gibi kurumada sıkıntı yaşanabilir. Bundan dolayı sac üzerinde kurutulur.Tarifimde de belirtmiştim. Kesilecek kadar kurutup kesilen sonra tamamen kurumasını saglayabiliriz. Sevgiler Afiyet olsun
biraz goz karari birazda tarife uydum ama tahminim guzel oldu daha kuruma asamasinda
fırında kurutsak olur mu
elinize sağlık yaptım çok güzel oldu.
Afiyet olsun Fatma Hanım. Beğendiğinize sevindim.