Nefis Patatesli Yufka Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Nefis Patatesli Yufka Böreği Tarifi İçin Malzemeler

3 yufka
2 kilo patates
2 yumurta
1 çay bardağı ayçiçek yağı
2 kaşık margarin yağı
1 su bardağı na yakın süt
Biraz nane, tuz, pul biberi ,karabiber, kekik
Ve tuz ( arzuya göre ayarlanır)

Üzeri için

2 yumurta
2 yemek kaşığı süt

Nefis Patatesli Yufka Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Selâmün aleykum arkadaşlar eğer bu tarifi denemek isterseniz hem çok lezzetli vede çok pratik çünkü bu böreği yapıp buzluğunuza koyarsanız hem lezzetli vede misafiriniz geldiğinde size hazır ve kolay bir börek oluyor. Yalnız tarif uzun gibi gelebilir fakat kolay bir tarif.
Buyurun tarifimize!

Önce patatesler haşlanıp soyulur.
Patatesler bir derin kapta çatal yardımı ile ezilir.
Sonra diğer malzemeler, baharatlar ve tuz atılır.
Malzemeleri karıştırıp hafif bir sıvı kıvam haline getirilir.

Şimdi sıra yufkalarda birinci yufka masaya serilip üzerine iç malzeme sürülür .Yufkada açık yer kalmayacak şekilde (yalnız dikkat malzeme üç yufkaya yetmesi gerekiyor) sonra üzerine tekrar iç harç sürülür ve bir daha yufka serilir .Bu işlem üç kere yapılarak üç kat oluşturulur( en üstü de malzemeli olacak) sürme bittikten sonra börek yavaş yavaş yuvarlanarak rulo haline getirilir.
Çok uzun bir börek olacağından bıçakla üçe bölünür ve folyaya yavaş bozulmayacak şekilde sarılır ve buzlukta dondurulur.

P.işirmeden bir buçuk saat önce çıkarılır ve 1 santim kalınlığında dilimler halinde kesilip tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta ve süt karışımı sürülerek 200 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun

Nefis Patatesli Yufka Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

hülya dur @gulsum17

Şikayet Et

olur tabii niye olmasın o sizin damak zevkinize kalmış birsey seviyorsanız neden olmasın fakat iç malzemeyi sürmekte zorlanmamaniz için soğanı rendelemenizi tavsiye ederim afiyet olsun eminim tadını begeneceksiniz
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Zeliha Turhan @zelihaturhan

Şikayet Et

Hülya hanım merhabalar, böreğiniz harika olmuş.Çooook lezzetli görünüyor Ellerinize sağlık canım.Ben böyle hiç yapmamıştım.Denemek isterim, acaba patatese kuru soğan kavurup karıştırsak olurmu gülüm.Şimdiden teşekkür ederim , görüşmek dileğiyle.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- hülya dur @gulsum17
  
  Şikayet Et
  
  olur tabii o sizin damak zevkinize kalmış birsey seviyorsanız neden olmasın fakat iç malzemeyi sürmekte zorlanmamaniz için soğanı rendelemenizi tavsiye ederim afiyet olsun eminim tadını begeneceksiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
- hülya dur @gulsum17
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce