Patates Çorbası

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 2-4 Kişilik
  • 5dk Hazırlık, Pişirme yok

Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3-4 adet orta boy patates ( küp küp doğranmış ya da rende fark etmez)
  • 1 adet kuru soğan ( çok büyük olmasın )
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 6-7  su bardağı et suyu ( isteyen çorba da bulyon kullanabilir )
  • (çorbaya pişerken eklenecek baharatlar yarımşar çay kaşığı olmak üzere kimyon, toz kırmızı biber, karabiber, zerdeçal)
  • 1-2 çay kaşığı tuz ( tuz sizde)

Çorbanın sütlü terbiyesi;

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı süt

Patates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar,

Bahar aylarında mide ağrıları hafiften çoğalır ..bu gibi ağrıların azdığı günlerde midenizi  çok da  yormamanız  gerekir ..bu tarif mideye iyi gelen mideyi çok da yormayan bir çorba tarifi  denemek isterseniz hadi başlayalım…

Yemeklik küp küp doğradığınız soğanı tereyağ ile tencerede hafiften kavurun…şimdi tencereye unu ekleyin unu kısık ateşte biraz karıştırın..(küp doğranmış ya da rendelenmiş tercih sizin) patatesi tencereye ekleyip kısık ateşte patatesleri un ile biraz kavurun..( dikkatli bir şekilde unu yakmadan kısık ateşte kavurun )…şimdi tencereye 6-7  su  bardağı kaynamış  et suyu ekleyin ateşin altını açın ( bu çorba kıvamlı bir çorba olmalı o nedenle çorbaya çok da su eklemeyin)..yarımşar çay kaşığı olmak üzere  baharatları ve  + tuzu da tencereye ekleyip hepsini karıştırın…tencerede ki su fokurdayınca ateşin altını   kısıp çorbayı KAPAKLI bir şekilde 30-40   dakika kadar pişirin…

Siz bu arada sütlü terbiyenizi hazırlayın 1 yumurta sarısını derin bir kasede çatalla çırpın ..çırpılmış yumurtanın üstüne 1 su bardağı süt ekleyip ikiliyi güzelce karıştırın…

Süre sonunda tencerede pişen patatesler iyice yumuşayınca tencerede ki malzemenizi ister tel süzgeçten geçirerek  bir tencereye aktarın isterseniz de benim gibi piştiği tencerede el blenderı ile çorbada hiç pütür kalmayana kadar çekin ..şimdi çektiğiniz çorbadan 2 kepçe alıp sütlü terbiyeye ekleyin….eklediğiniz çorba ile terbiyeyi ılıtın,açın,…çorba tenceresini de ocakta kaynatın.. KAYNAYAN  çorbaya ılıtarak açtığınız sütlü terbiyeyi ekleyin…terbiyesi eklenmiş çorbayı karıştırmak şartı ile  1-2 taşım kaynatıp tencereyi ocaktan alın…çorbayı kaselere boşaltıp sıcak sıcak servis yapın…isteyen pişen çorbanın üstüne ya da kaseye aldığı çorbanın üstüne biberli kızmış yağ dağlayarak sunum yapabilir…

Afiyetler olsun…

Not :Tabii ki en güzeli çorbayı verdiğim malzeme miktarlarına uyarak  birebir hazırlamak ama siz  çorbayı mideniz için yapacaksanız ve mideniz de çok ağrıyorsa çorbaya eklediğiniz  baharatları daha az miktarlarda kullanabilirsiniz ….hatta çorbayı (tuz hariç)  hiç baharat,soğan, bulyon  eklemeden de pişirebilirsiniz…

Çorbada ( et suyu olmayanlar) 6 su bardağı içme suyu +  1 adet et bulyon da kullanılabilir..bulyon kullanırsanız çorbaya eklediğiniz tuz miktarına dikkat etmelisiniz..evde hiç biri yoksa çorbayı sade su ile de pişirebilirsiniz…

Şahsi fikrim çorbayı yaparken çorbaya ekleyeceğiniz soğanı küçük boy kullanmanız .. ..büyük boy soğan çorbada keskin bir koku bırakıyor …son tercih yine de sizin…

Birde şunu (yine) özellikle belirtmek isterim..süt , yumurta,yoğurt terbiyesi yapılıp pişirilen çorbalarda bu karışımlar çorbanın suyu ile hafif ılıklaştırılıp KAYNAYAN  çorbaya öyle eklenir..çorba karıştırılarak 1-2 taşım kaynatılıp ateşten alınır..çorba çok kaynatılırsa karışım  albüminli  ( içinde yumurta,süt) olduğundan sıcağın etkisiyle  pıhtılaşır..çorbanın görünümü bozulur buna halk arasında ” kesilme” denir….o nedenle bu tip terbiye yapılan çorbaların terbiyesinin kesilmemesi için çorbanın terbiyesinin  dikkatli yapılması terbiyeden sonra da çorbanın çok kaynatılmaması gerekir…

Hoşça kalın

Patates Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Patates Çorbası 07.04.2017 09:12 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 07.04.2017 09:12 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (12)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Topalak Çorbası Tarifi

Topalak Çorbası

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Hanımağa Çorbası Tarifi

Hanımağa Çorbası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Anadolu Çorbası Tarifi

Anadolu Çorbası

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Tutmaç Çorbası Tarifi

Tutmaç Çorbası

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Havuçlu Patates Çorbası Tarifi

Havuçlu Patates Çorbası

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Helle Çorbası (Un Çorbası) (Videolu) Tarifi

Helle Çorbası (Un Çorbası) (Videolu)

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Hedik Çorbası Tarifi

Hedik Çorbası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çilekli Baton Pasta Tarifi

Çilekli Baton Pasta

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Erişteli Pancar Salatası Tarifi

Erişteli Pancar Salatası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Yoğurt Pastası Tarifi

Yoğurt Pastası

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Rocher Pastası (Pişmeyen) Tarifi

Rocher Pastası (Pişmeyen)

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Ispanak Soslu Tavuk Tarifi

Ispanak Soslu Tavuk

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?
Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?

Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…

7 Farklı Patates Çeşidi ve İlginç Özellikleri Tarifi
7 Farklı Patates Çeşidi ve İlginç Özellikleri

Farklı Coğrafyalardan Değişik Patates Çeşitleri Ülkemizde ekimi ve tüketimi çokça yapılan patatesin, yetiştirilmesine uygun arazilerin…

Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi? Tarifi
Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi?

Dünya Salgına Neden Olan Bu Çorbayı Konuşuyor! Yarasa çorbası, 2020 yılının ilk aylarından itibaren tüm…

En Beğenilen Pratik Mercimek Çorbası Çeşitleri Tarifi
En Beğenilen Pratik Mercimek Çorbası Çeşitleri

"Mercimek çorbası nasıl yapılır" sorusunun en doyurucu cevabı olarak, birbirinden lezzetli seçenekler sunan mercimek çorbası…

Patateste Gluten Var Mı? Tarifi
Patateste Gluten Var Mı?

Çölyak Hastaları Patates Yiyebilir Mi? Toplumda birçok kişi çölyak hastalığını taşımaktadır. Çölyak hastalığı gluten adlı…

Türk Mutfağının En Lezzetli 16 Köfteli Çorbası Tarifi
Türk Mutfağının En Lezzetli 16 Köfteli Çorbası

Sıcacık, enfes yudumlarda buluştuğumuz çorbalar, mini mini köftelerle lezzetini taçlandırdı. Ana yemeklerin tamamına yakınında, başlangıç…

Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri Tarifi
Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri

Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Tarifler Geri
Videolar Geri